Grøntsager på spansk
Det er meget praktisk at lære spanske ord for grøntsager i hverdagen, hvad enten du handler ind, bestiller mad eller bare taler om sund kost. Du vil opdage, at mange grøntsagsnavne ligner de engelske, men at nogle har særlige oprindelser. Og når du kender ordene, åbner der sig en hel verden af lækre spanske retter!
Hurtigt overblik
| Spansk | Oversættelse | Eksempel | Niveau |
|---|---|---|---|
aceituna | oliven | Me gusta comer aceitunas con mi ensalada. | A1 |
ajo | hvidløg | Necesito tres dientes de ajo para la salsa. | A1 |
calabaza | græskar | Compramos una calabaza enorme para Halloween. | A1 |
cebolla | løg | Siempre lloro cuando pico cebolla. | A1 |
ensalada | salat | Para el almuerzo, pedí una ensalada de tomate y aguacate. | A1 |
frijol | bønne | Me gusta comer arroz con frijoles todos los días. | A1 |
fritas | pommes frites | Quiero una hamburguesa con doble queso y unas buenas fritas. | A1 |
hongos | svampe | Me gusta la pizza con muchos hongos. | A1 |
judía | bønne | Quiero un plato de pollo con judías verdes. | A1 |
lechuga | salat | Necesito comprar una lechuga para la ensalada. | A1 |
maduro | moden | El plátano está muy maduro. | A1 |
maíz | majs | En México, el maíz es la base de casi toda la comida. | A1 |
A1 — Begynder (23 ord)
oliven
“Me gusta comer aceitunas con mi ensalada.”
hvidløg
“Necesito tres dientes de ajo para la salsa.”
græskar
“Compramos una calabaza enorme para Halloween.”
løg
“Siempre lloro cuando pico cebolla.”
salat
“Para el almuerzo, pedí una ensalada de tomate y aguacate.”
bønne
“Me gusta comer arroz con frijoles todos los días.”
pommes frites
“Quiero una hamburguesa con doble queso y unas buenas fritas.”
svampe
“Me gusta la pizza con muchos hongos.”
bønne
“Quiero un plato de pollo con judías verdes.”
salat
“Necesito comprar una lechuga para la ensalada.”
moden
“El plátano está muy maduro.”
majs
“En México, el maíz es la base de casi toda la comida.”
kartoffel
“¿Quieres papas fritas con tu hamburguesa?”
kartoffel
“Quiero una patata asada para cenar.”
agurk
“Me gusta comer ensalada de pepino en verano.”
peber
“Quiero un pimiento rojo para la ensalada.”
kartoffelmos
“El puré de patatas está muy cremoso.”
tomat
“Necesito un tomate para hacer la salsa.”
tomater
“Necesito comprar tres tomates grandes para la ensalada.”
plantebaseret
“Prefiero usar aceite vegetal para cocinar.”
grøntsager
“Me gusta comer muchas verduras.”
ært
“No me gustan los guisantes.”
grøntsagshave
“Mi abuelo tiene un huerto con muchos tomates.”
A2 — Let øvet (4 ord)
skrælle
“No te comas la cáscara del plátano.”
svamp
“Me encanta el risotto de setas.”
soja
“La leche de soya es una buena alternativa.”
kål
“La col es muy buena para la salud.”
Grammatikråd
Køn og flertalsdannelse
De fleste spanske navneord for grøntsager er hankøn (el tomate, el brócoli) eller hunkøn (la zanahoria, la cebolla). Husk, at artikler og tillægsord skal passe sammen! Flertal dannes som regel ved at tilføje -s eller -es, som i 'los tomates' eller 'las cebollas'.
Dele og helheder
Nogle gange henviser man til en del af en grøntsag. For eksempel betyder 'la cáscara' skræl eller skal, mens 'la semilla' betyder frø. Engelsk bruger ofte ejefald eller sammensatte navneord, mens spansk kan bruge separate ord.
Kollektive navneord
Ord som 'lechuga' (salat) eller 'coliflor' (blomkål) henviser til hele planten. Hvis du vil tale om enkelte blade eller buketter, bruger du mere specifikke ord eller udtryk.
Almindelige fejl
Tillægsords placering
Fejl: “Compré unas zanahorias muy largas.”
Rettelse: Compré unas zanahorias muy largas. - På spansk kommer beskrivende tillægsord som 'largas' (lange) typisk EFTER det navneord, de beskriver, i modsætning til på engelsk, hvor de som regel står foran det.
Kongruens i køn
Fejl: “Necesito un limón amarillo.”
Rettelse: Necesito un limón amarillo. - 'Limón' er hankøn, så artiklen 'un' og tillægsordet 'amarillo' skal også være hankøn. Hvis det var 'una naranja' (en appelsin, hunkøn), ville det hedde 'una naranja amarilla'.
Ental og flertal
Fejl: “Me gusta comer las ensaladas.”
Rettelse: Me gusta comer las ensaladas. - Selvom 'ensalada' (salat) ofte bruges i flertal, når man henviser til forskellige slags salater eller salater generelt, bruger man ental: 'Me gusta comer la ensalada', hvis man taler om én bestemt salat, man spiser.
Kulturelle noter
Grundingredienser i middelhavskosten
Grøntsager som tomater, peberfrugter, løg og hvidløg er grundlæggende ingredienser i middelhavskosten, især i Spanien. Du finder dem i ikoniske retter som gazpacho, paella og sofritos.
Regional variation
Mange grøntsager er almindelige overalt, men nogle regioner kan specialisere sig i bestemte afgrøder. For eksempel er kartofler en vigtig basisfødevare i mange dele af Latinamerika, hvor der findes utallige sorter.