स्पेनिश में सब्ज़ियाँ
स्पेनिश में सब्ज़ियों से जुड़ी शब्दावली सीखना रोज़मर्रा के जीवन में बेहद उपयोगी है—चाहे आप किराने की खरीदारी कर रहे हों, खाना मँगा रहे हों या बस स्वस्थ भोजन के बारे में बातचीत कर रहे हों। आपको पता चलेगा कि कई सब्ज़ियों के नाम अंग्रेज़ी जैसे हैं, लेकिन कुछ नामों की उत्पत्ति अनोखी है। इसके अलावा, इन शब्दों को जानने से स्वादिष्ट स्पेनिश व्यंजनों की पूरी दुनिया खुल जाती है!
त्वरित संदर्भ
| स्पेनिश | अनुवाद | उदाहरण | स्तर |
|---|---|---|---|
aceituna | जैतून | Me gusta comer aceitunas con mi ensalada. | A1 |
ajo | लहसुन | Necesito tres dientes de ajo para la salsa. | A1 |
calabaza | कद्दू | Compramos una calabaza enorme para Halloween. | A1 |
cebolla | प्याज़ | Siempre lloro cuando pico cebolla. | A1 |
ensalada | सलाद | Para el almuerzo, pedí una ensalada de tomate y aguacate. | A1 |
frijol | सेम | Me gusta comer arroz con frijoles todos los días. | A1 |
fritas | फ़्रेंच फ़्राइज़ | Quiero una hamburguesa con doble queso y unas buenas fritas. | A1 |
hongos | मशरूम | Me gusta la pizza con muchos hongos. | A1 |
judía | सेम | Quiero un plato de pollo con judías verdes. | A1 |
lechuga | सलाद पत्ता | Necesito comprar una lechuga para la ensalada. | A1 |
maduro | पका हुआ | El plátano está muy maduro. | A1 |
maíz | मक्का | En México, el maíz es la base de casi toda la comida. | A1 |
A1 — शुरुआती (23 शब्द)
जैतून
“Me gusta comer aceitunas con mi ensalada.”
लहसुन
“Necesito tres dientes de ajo para la salsa.”
कद्दू
“Compramos una calabaza enorme para Halloween.”
प्याज़
“Siempre lloro cuando pico cebolla.”
सलाद
“Para el almuerzo, pedí una ensalada de tomate y aguacate.”
सेम
“Me gusta comer arroz con frijoles todos los días.”
फ़्रेंच फ़्राइज़
“Quiero una hamburguesa con doble queso y unas buenas fritas.”
मशरूम
“Me gusta la pizza con muchos hongos.”
सेम
“Quiero un plato de pollo con judías verdes.”
सलाद पत्ता
“Necesito comprar una lechuga para la ensalada.”
पका हुआ
“El plátano está muy maduro.”
मक्का
“En México, el maíz es la base de casi toda la comida.”
आलू
“¿Quieres papas fritas con tu hamburguesa?”
आलू
“Quiero una patata asada para cenar.”
खीरा
“Me gusta comer ensalada de pepino en verano.”
काली मिर्च
“Quiero un pimiento rojo para la ensalada.”
आलू का भरता
“El puré de patatas está muy cremoso.”
टमाटर
“Necesito un tomate para hacer la salsa.”
टमाटर
“Necesito comprar tres tomates grandes para la ensalada.”
पौधों से बना
“Prefiero usar aceite vegetal para cocinar.”
सब्ज़ियाँ
“Me gusta comer muchas verduras.”
मटर
“No me gustan los guisantes.”
सब्ज़ियों का बगीचा
“Mi abuelo tiene un huerto con muchos tomates.”
A2 — प्रारंभिक (4 शब्द)
छिलका
“No te comas la cáscara del plátano.”
मशरूम
“Me encanta el risotto de setas.”
सोया
“La leche de soya es una buena alternativa.”
पत्तागोभी
“La col es muy buena para la salud.”
व्याकरण संबंधी सुझाव
लिंग और बहुवचन बनाना
स्पेनिश में ज़्यादातर सब्ज़ियों के संज्ञा-शब्द पुल्लिंग होते हैं (el tomate, el brócoli) या स्त्रीलिंग (la zanahoria, la cebolla)। उपपदों और विशेषणों का मेल बैठाना याद रखें! बहुवचन आम तौर पर -s या -es जोड़कर बनता है, जैसे 'los tomates' या 'las cebollas'।
भाग बनाम पूरी वस्तु
कभी-कभी आप किसी सब्ज़ी के एक हिस्से का ज़िक्र कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, 'la cáscara' का अर्थ छिलका है, जबकि 'la semilla' का अर्थ बीज है। अंग्रेज़ी में अक्सर संबंधसूचक शब्दों या संयुक्त संज्ञाओं का इस्तेमाल होता है, लेकिन स्पेनिश में इनके लिए अलग-अलग शब्द हो सकते हैं।
समूहवाचक संज्ञाएँ
'lechuga' (सलाद पत्ता) या 'coliflor' (फूलगोभी) जैसे शब्द पूरे पौधे को दर्शाते हैं। अलग-अलग पत्तों या फूलगोभी के टुकड़ों की बात करनी हो, तो अधिक विशिष्ट शब्दों या वाक्यांशों का इस्तेमाल करें।
आम गलतियाँ
विशेषण का स्थान
गलती: “Compré unas zanahorias muy largas.”
सुधार: Compré unas zanahorias muy largas. - स्पेनिश में 'largas' (लंबी) जैसे वर्णनात्मक विशेषण आम तौर पर उस संज्ञा के *बाद* आते हैं जिसका वे वर्णन करते हैं; अंग्रेज़ी में वे आम तौर पर संज्ञा से पहले आते हैं।
लिंग का मेल
गलती: “Necesito un limón amarillo.”
सुधार: Necesito un limón amarillo. - 'Limón' पुल्लिंग है, इसलिए उपपद 'un' और विशेषण 'amarillo' भी पुल्लिंग होने चाहिए। अगर संज्ञा 'una naranja' (संतरा, स्त्रीलिंग) होती, तो वाक्यांश 'una naranja amarilla' होता।
एकवचन बनाम बहुवचन
गलती: “Me gusta comer las ensaladas.”
सुधार: Me gusta comer las ensaladas. - अलग-अलग प्रकार के सलाद या सामान्य रूप से सलाद की बात करते समय 'ensalada' (सलाद) का बहुवचन अक्सर इस्तेमाल होता है। लेकिन अगर खाए जा रहे एक सलाद की बात हो, तो एकवचन इस्तेमाल होगा: 'Me gusta comer la ensalada'।
सांस्कृतिक जानकारी
भूमध्यसागरीय आहार के मुख्य खाद्य पदार्थ
टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज़ और लहसुन जैसी सब्ज़ियाँ भूमध्यसागरीय आहार का आधार हैं, खासकर स्पेन में। ये गज़पाचो, पाएया और सोफ्रितो जैसे प्रसिद्ध व्यंजनों में मिलती हैं।
क्षेत्रीय विविधता
हालाँकि कई सब्ज़ियाँ हर जगह आम हैं, लेकिन कुछ क्षेत्र खास फ़सलों के लिए जाने जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, लैटिन अमेरिका के कई हिस्सों में आलू मुख्य खाद्य पदार्थ है और इसकी अनगिनत किस्में हैं।