Musakhan-annos, joka saapui kilpailijan taloon

فِي صَبَاحِ يَوْمِ الْجُمُعَةِ، جَهَّزَتْ رَانِيَا طَبَقًا كَبِيرًا مِنَ الْمُسَخَّنِ فِي مَطْعَمِهَا الصَّغِيرِ. كَانَ فِيهِ خُبْزٌ سَاخِنٌ، وَدَجَاجٌ، وَبَصَلٌ، وَسُمَّاقٌ. كَانَ الطَّبَقُ لِمُسَابَقَةِ طَعَامٍ فِي مَسَاءِ ذَلِكَ الْيَوْمِ. وَكَانَ صَاحِبُ قَاعَةِ الْأَفْرَاحِ سَيَخْتَارُ مَطْعَمًا لِعَشْرِ حَفَلَاتٍ كَبِيرَةٍ. كَانَتْ رَانِيَا تَحْتَاجُ إِلَى هَذَا الْعَمَلِ، لِأَنَّ مَطْعَمَهَا كَانَ يَخْسَرُ الْمَالَ.

قَالَتْ لِلسَّائِقِ: «خُذْ هَذَا الطَّبَقَ إِلَى قَاعَةِ الْأَفْرَاحِ، مِنْ فَضْلِكَ. وَلَا تَتَأَخَّرْ!»

كَانَ السَّائِقُ يَحْمِلُ طَلَبًا آخَرَ إِلَى بَيْتِ نَادِرٍ، صَاحِبِ الْمَطْعَمِ الْمُنَافِسِ. وَلِأَنَّهُ كَانَ مُسْتَعْجِلًا، أَرْسَلَ الطَّبَقَ إِلَى الْبَيْتِ الْخَاطِئِ.

بَعْدَ نِصْفِ سَاعَةٍ، اِتَّصَلَ السَّائِقُ بِرَانِيَا، وَقَالَ: «أَنَا آسِفٌ. وَصَلَ الْمُسَخَّنُ إِلَى بَيْتِ نَادِرٍ.»

غَضِبَتْ رَانِيَا. كَانَتْ وَصْفَةُ الْمُسَخَّنِ سِرًّا مِنْ جَدَّتِهَا، وَكَانَ نَادِرٌ يَسْأَلُهَا عَنْهَا دَائِمًا. ذَهَبَتْ إِلَى بَيْتِهِ بِسُرْعَةٍ.

فَتَحَ نَادِرٌ الْبَابَ، وَرَأَتْ رَانِيَا الطَّبَقَ مُغَطًّى عَلَى الطَّاوِلَةِ. قَالَ نَادِرٌ: «لَمْ آكُلْ مِنْهُ. عَرَفْتُ أَنَّهُ طَعَامُكِ. لَكِنَّ أَبِي اشْتَهَاهُ.» كَانَ أَبُوهُ رَجُلًا مُسِنًّا وَمَرِيضًا. قَالَ: «رَائِحَةُ الْمُسَخَّنِ تُذَكِّرُنِي بِبَيْتِ أُمِّي. لَمْ آكُلْهُ مُنْذُ سَنَوَاتٍ.»

رَأَتْ رَانِيَا الْحُزْنَ فِي عَيْنَيْهِ، فَقَطَعَتْ لَهُ قِطْعَةً صَغِيرَةً. ثُمَّ أَخَذَتِ الْبَاقِيَ إِلَى الْمُسَابَقَةِ. قَالَ نَادِرٌ: «سَأَذْهَبُ مَعَكِ، وَسَأَقُولُ الْحَقِيقَةَ.»

وَصَلَا مُتَأَخِّرَيْنِ، لَكِنَّ صَاحِبَ الْقَاعَةِ فَهِمَ مَا حَدَثَ. تَذَوَّقَ الطَّعَامَ، وَقَالَ: «الْمُسَخَّنُ لَذِيذٌ، وَصِدْقُكُمَا جَمِيلٌ. سَأَقْسِمُ الْعَمَلَ بَيْنَ مَطْعَمَيْكُمَا.»

فَرِحَتْ رَانِيَا. وَفِي الْمَسَاءِ، أَرْسَلَتْ إِلَى أَبِي نَادِرٍ طَبَقًا صَغِيرًا، وَكَتَبَتْ: «لِذِكْرَى بَيْتِ أُمِّكَ.»