वह रात जब माँ की सारी रेसिपी गायब हो गईं

अपनी दिवंगत दादी के स्मृति भोज से ठीक पहली रात, ओसाका के नौकरीपेशा केन्जी को अहसास होता है कि उसने गलती से उनकी हाथ से लिखी रेसिपी की डायरी फेंक दी है — और वह सुबह होने से पहले यादों को खंगालने की एक बेताब कोशिश में अपनी अलग हो चुकी छोटी बहन मिसाकी को मैसेज करता है।

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美咲[みさき]、起き[おき]てる?

うん、なに

お母さん[おかあさん]大丈夫[だいじょうぶ]?

お母さん[おかあさん]は変わら[かわら]ない、大丈夫[だいじょうぶ]

実[じつ]はちょっとまずいことが起き[おき]た

まずいって?

おばあちゃんのレシピノート

捨て[すて]ちゃったかもしれない

は?

なんで捨てる[すてる]の

片付け[かたづけ]してたら古い[ふるい]本[ほん]と一緒[いっしょ]に袋[ふくろ]に入れ[いれ]てしまって

今朝[けさ]ゴミ収集[しゅうしゅう]があったんだ

嘘[うそ]でしょ

明日[あす]食事会[しょくじかい]なのに

わかってる

だから一緒[いっしょ]に思い出し[おもいだし]たいんだ

...

美咲[みさき]?

いるよ

ちょっと考え[かんがえ]てた

手伝っ[てつだっ]てくれるか

わかった

でも私[わたくし]あんまり覚え[おぼえ]てないよ

俺[おれ]一人[ひとり]じゃ無理[むり]だ

おばあちゃんが好き[すき]だった料理[りょうり]、まず覚え[おぼえ]てる?

筑前煮[ちくぜんに]と卵焼き[たまごやき]

おばあちゃんの卵焼き[たまごやき]、甘かっ[あまかっ]たよね

そう。砂糖[さとう]多め[おおめ]だった

でも他[た]に何[なん]か入れ[いれ]てたはずなんだ

えっとね、たぶん卵[たまご]が4個[こ]で、砂糖[さとう]が大さじ[おおさじ]2くらいで...あと白い[しろい]何[なん]か入れ[いれ]てたよ。みりんだっけ。ちょっと待っ[まっ]て。おばあちゃんが台所[だいどころ]で教え[おしえ]てくれたの、私[わたくし]まだ小学生[しょうがくせい]のときだったから...うーん、塩[しお]も少し[すこし]入れ[いれ]てた気[き]がする

みりんと塩[しお]、合っ[あっ]てると思う[おもう]

だしも少し[すこし]入れ[いれ]てたかな

そうかも

筑前煮[ちくぜんに]は?

材料[ざいりょう]はわかる

でも煮る[にる]時間[じかん]と味付け[あじつけ]が...

おばあちゃんのは少し[すこし]甘め[あまめ]だったよな

うん

ねえ

台所[だいどころ]の棚[たな]の上[うえ]、見[み]た?

見[み]たけどノートはなかった

ノートじゃなくて

おばあちゃん、時々[ときどき]メモを棚[たな]の上[うえ]に置い[おい]てたじゃない

あ

健二[けんじ]は急い[いそい]でキッチンに走っ[はしっ]た。

実家[じっか]の台所[だいどころ]の棚[たな]

棚[たな]の上[うえ]に折っ[おっ]た紙[かみ]がある!

え!!

開け[あけ]て!

健二[けんじ]は紙[かみ]を取っ[とっ]て広げ[ひろげ]た。古い[ふるい]メモ用紙[めもようし]だった。

筑前煮[ちくぜんに]のメモだ

おばあちゃんの字[じ]だ

本当[ほんとう]に??

砂糖[さとう]、醤油[しょうゆ]、みりん、だし、全部[ぜんぶ]書い[かい]てある

「甘め[あまめ]に作る[つくる]こと」って書い[かい]てある

よかった...!

本当[ほんとう]に良かっ[よかっ]た

卵焼き[たまごやき]はまだわからないけど

美咲[みさき]が言っ[いっ]てた分量[ぶんりょう]でやってみる

うん、きっと大丈夫[だいじょうぶ]だよ

ねえ

なに

明日[あす]、私[わたくし]も行く[いく]

早い[はやい]電車[でんしゃ]で7時[じ]には着く[つく]

え、来[き]てくれるのか

お母さん[おかあさん]が「今年[ことし]は絶対[ぜったい]に食事会[しょくじかい]をして」って言っ[いっ]てたじゃない

一人[ひとり]でやらなくていいよ

...ありがとう

てか、お兄ちゃん[おにいちゃん]が一人[ひとり]で実家[じっか]の片付け[かたづけ]してたの知ら[しら]なかった

なんで連絡[れんらく]してくれなかったの

お前[おまえ]が来[き]たくないと思っ[おもっ]てた

4年[ねん]前[まえ]のことがあったから

あれはもう終わっ[おわっ]たこと

難しく[むずかしく]考え[かんがえ]すぎだよ

そうか

そうだよ

おばあちゃんのメモ、写真[しゃしん]に撮っ[とっ]ておいて

わかった

足り[たり]ない材料[ざいりょう]ある?

ちょっと確認[かくにん]する

レンコンが少ない[すくない]

こんにゃくもない

じゃあ朝[あさ]スーパーに寄っ[よっ]てから行く[いく]

そんなに早く[はやく]なくていいぞ

食事会[しょくじかい]は12時[じ]でしょ

7時[じ]でちょうどいいじゃん

...ありがとな、美咲[みさき]

いいよ

ちゃんと作ろう[つくろう]ね、おばあちゃんの味[あじ]

うん

おやすみ

あ、材料[ざいりょう]リスト送っ[おくっ]て

レンコン、こんにゃく、薄口醤油[うすくちしょうゆ]が少し[すこし]足り[たり]ない

それだけ

わかった、買っ[かっ]ていく

じゃあおやすみ

健二[けんじ]はキッチンに立っ[たっ]たまま、古い[ふるい]メモ用紙[めもようし]を手[て]に持っ[もっ]た。おばあちゃんの字[じ]は細く[ほそく]て少し[すこし]曲がっ[まがっ]ていた。

美咲[みさき]

なに

おばあちゃんの字[じ]、やっぱりきれいだ

そうだね

大事[だいじ]にしてね、そのメモ

うん、する