Kjøtt og sjømat på spansk
Utforsk kjøtt og sjømat på spansk med denne viktige ordlisten! Disse ordene er svært nyttige enten du bestiller på restaurant, handler mat eller prøver å forstå en oppskrift. Spansk bruker ofte mer spesifikke betegnelser enn engelsk, så det kan virkelig løfte samtalene dine om mat å forstå forskjellene mellom ulike kjøttstykker og fisketyper.
Hurtigoversikt
| Spansk | Oversettelse | Eksempel | Nivå |
|---|---|---|---|
camarón | reke | Me encanta el ceviche de camarón. | A2 |
carne | kjøtt | No como carne, soy vegetariano. | A1 |
chuleta | kotelett | Hoy vamos a cenar chuletas de cerdo con puré de patatas. | A1 |
cordero | lam | El pastor cargaba un cordero recién nacido. | A1 |
filete | biff | He comprado cuatro filetes de ternera para la cena. | A1 |
jamón | skinke | ¿Puedes comprar un poco de jamón para el desayuno? | A1 |
lomo | kam | Quiero un bocadillo de lomo con queso. | A1 |
pavo | kalkun | Para la cena de Navidad, mi abuela siempre prepara un pavo enorme. | A1 |
pescado | fisk | Pedimos pescado frito con limón y ensalada. | A1 |
pollo | kylling | Vamos a comprar un pollo entero para la cena. | A1 |
salchicha | pølse | Quiero dos salchichas en mi plato, por favor. | A1 |
sushi | sushi | Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes. | A1 |
A1 — Nybegynner (19 ord)
kjøtt
“No como carne, soy vegetariano.”
kotelett
“Hoy vamos a cenar chuletas de cerdo con puré de patatas.”
lam
“El pastor cargaba un cordero recién nacido.”
biff
“He comprado cuatro filetes de ternera para la cena.”
skinke
“¿Puedes comprar un poco de jamón para el desayuno?”
kam
“Quiero un bocadillo de lomo con queso.”
kalkun
“Para la cena de Navidad, mi abuela siempre prepara un pavo enorme.”
fisk
“Pedimos pescado frito con limón y ensalada.”
kylling
“Vamos a comprar un pollo entero para la cena.”
pølse
“Quiero dos salchichas en mi plato, por favor.”
sushi
“Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes.”
storfekjøtt
“Quisiera un filete de ternera, por favor.”
bacon
“Me gusta comer huevos con tocino en el desayuno.”
bacon
“Quiero un sándwich con mucho bacon.”
gris
“El granjero alimenta a los cerdos dos veces al día.”
gris
“Hay tres puercos en la granja.”
laks
“El salmón nada río arriba para poner sus huevos.”
sardin
“Me gusta comer sardinas asadas con limón.”
tunfisk
A2 — Grunnleggende (7 ord)
reke
“Me encanta el ceviche de camarón.”
krabbe
“Había muchos cangrejos en las rocas de la playa.”
hummer
“Pedimos una langosta para compartir en el restaurante.”
sjømat
“Me encanta la paella de marisco.”
keiser
“El emperador gobernó el vasto imperio durante cuarenta años.”
østers
“Pedimos una docena de ostras frescas en el restaurante.”
kokt skinke
“Quiero un sándwich de york y queso.”
B1 — Mellomnivå (2 ord)
ren
“Lo hice por el mero placer de viajar.”
frankfurter
“Voy a preparar unos franks para la cena.”
B2 — Øvre mellomnivå (2 ord)
indre deler
“El minero trabajaba en las entrañas de la tierra.”
øverste
“Alcanzó la felicidad suprema rodeada de su familia.”
Grammatikkråd
Samsvar i kjønn
Husk at de fleste spanske substantiver har grammatisk kjønn. «Carne» (kjøtt) er hunkjønn («la carne»), mens «cerdo» (svin) er hankjønn («el cerdo»). Adjektiver som beskriver kjøtt eller sjømat, må samsvare i kjønn og tall med substantivet de beskriver. For eksempel «la chuleta de cerdo rosada» (den rosa svinekoteletten).
Spesifikke og generelle betegnelser
Engelsk bruker ofte ett og samme ord for en dyreart og kjøttet fra dyret (som «pork» fra «pig»). Spansk fungerer på lignende vis, men skiller noen ganger tydeligere mellom dem: «cordero» betyr lam, og man kan si «carne de cordero» (lammekjøtt). For mange vanlige kjøttslag brukes imidlertid selve dyrenavnet om kjøttet, som «el cerdo» om svinekjøtt.
Flertallsdannelse
De fleste betegnelser for kjøtt og sjømat står i entall når de viser til en kategori generelt eller én porsjon. Når du snakker om flere varer eller porsjoner, legger du vanligvis bare til «s» eller «es» på slutten, etter de vanlige spanske reglene for flertall. For eksempel «camarones» om flere reker.
Vanlige feil
Feil samsvar i kjønn
Feil: “Quiero la jamón serrano.”
Korreksjon: Quiero el jamón serrano. — «Jamón» er et hankjønnsord på spansk, så det krever hankjønnsartikkelen «el», ikke hunkjønnsartikkelen «la».
Å forveksle dyr og kjøtt
Feil: “Me gusta comer cerdo.”
Korreksjon: Me gusta comer carne de cerdo. ELLER Me gusta comer cerdo. — Selv om «cerdo» noen ganger kan vise til kjøttet i dagligtale, er det mer presist og vanlig å si «carne de cerdo» (svinekjøtt) eller ganske enkelt bruke navnet på det spesifikke kjøttstykket, som «chuleta de cerdo».
Altfor bokstavelig oversettelse
Feil: “Necesito un filete de pescado del emperador.”
Korreksjon: Necesito un filete de emperador. — «Emperador» viser i seg selv til sverdfisk, så det er overflødig og høres unaturlig ut å presisere «de pescado» (av fisk).
Kulturelle merknader
Regionale preferanser
Sjømat er svært populært langs kystene i Spania og mange latinamerikanske land, og det finnes rikelig med regionale spesialiteter. I Spania finner du nydelig paella med ulike typer sjømat, mens ceviche, en nasjonalrett med rå fisk marinert i sitrus, er populært i Peru.
«Jamón» er viktig
I Spania er «jamón» (skinke), særlig «jamón ibérico» og «jamón serrano», en kulinarisk kunstform og en kilde til nasjonal stolthet. Den serveres ofte alene i tynne skiver, i stedet for som ingrediens i smørbrød, slik det er vanligere i enkelte andre kulturer.