อาหารและการทำอาหารในภาษาสเปน
ดำดิ่งสู่โลกแสนอร่อยของอาหารและการทำอาหารสเปนด้วยรายการคำศัพท์สำคัญนี้! การเรียนรู้คำเหล่านี้จะช่วยให้คุณอ่านเมนู พูดคุยเกี่ยวกับมื้ออาหาร และแม้แต่ลองทำตามสูตรอาหารได้ ภาษาสเปนมักใช้คำกริยาอย่าง 'comer' (กิน) และ 'cocinar' (ทำอาหาร) ในความหมายกว้างๆ และคำเรียกมื้ออาหารเฉพาะอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค จึงเป็นหัวข้อที่น่าสนุกให้สำรวจ
ข้อมูลอ้างอิงฉบับย่อ
| ภาษาสเปน | คำแปล | ตัวอย่าง | ระดับ |
|---|---|---|---|
aceite | น้ำมัน | Necesito un poco de aceite de oliva para la ensalada. | A1 |
agrio | เปรี้ยว | No me gusta este limón porque es muy agrio. | A1 |
alimentación | อาหารการกิน | Una alimentación sana es muy importante para crecer. | A2 |
alimentar | ให้อาหาร | Yo alimento a mi perro dos veces al día. | A1 |
alimento | อาหาร | Necesitas comer alimentos frescos para estar sano. | A1 |
almorzar | รับประทานอาหารกลางวัน | ¿A qué hora almuerzas normalmente? | A1 |
almuerzo | อาหารกลางวัน | ¿A qué hora es el almuerzo? | A1 |
aperitivo | อาหารเรียกน้ำย่อย | Antes de la cena, tomamos un aperitivo en la terraza. | A2 |
arroz | ข้าว | Quiero un poco de arroz blanco con pollo, por favor. | A1 |
asado | คั่ว | Me encanta el pollo asado con patatas. | A1 |
asar | ย่าง | Mañana vamos a asar un pollo para la cena. | A2 |
avena | ข้าวโอ๊ต | Desayuno un tazón de avena con fresas cada mañana. | A1 |
A1 — ระดับเริ่มต้น (105 คำ)

น้ำมัน
“Necesito un poco de aceite de oliva para la ensalada.”

เปรี้ยว
“No me gusta este limón porque es muy agrio.”

ให้อาหาร
“Yo alimento a mi perro dos veces al día.”

อาหาร
“Necesitas comer alimentos frescos para estar sano.”

รับประทานอาหารกลางวัน
“¿A qué hora almuerzas normalmente?”

อาหารกลางวัน
“¿A qué hora es el almuerzo?”

ข้าว
“Quiero un poco de arroz blanco con pollo, por favor.”

คั่ว
“Me encanta el pollo asado con patatas.”

ข้าวโอ๊ต
“Desayuno un tazón de avena con fresas cada mañana.”

น้ำตาล
“Necesito un poco de azúcar para mi café.”

กล้วย
“Comí una banana en el desayuno.”

บาร์บีคิว
“Limpiamos la barbacoa antes de cocinar las hamburguesas.”

เค้กสปันจ์
“Mi abuela hizo un bizcocho de limón para la merienda.”

แซนด์วิช
“Quiero un bocadillo de jamón y queso para almorzar.”

ขนมปังก้อน
“Me gusta desayunar un bollo con chocolate.”

น้ำซุป
“Si estás enfermo, toma un poco de caldo de pollo.”

แคลอรี
“Esta manzana tiene aproximadamente noventa calorías.”

เนื้อสัตว์
“No como carne, soy vegetariano.”

ร้านขายเนื้อ
“Voy a la carnicería a comprar tres chuletas de cerdo.”

หัวหอม
“Siempre lloro cuando pico cebolla.”

อาหารเย็น
“¿A qué hora es la cena?”

รับประทานอาหารเย็น
“¿A qué hora vamos a cenar?”

ซีเรียล
“Prefiero comer cereal con leche fría por la mañana.”

ช็อกโกแลต
“Mi postre favorito es el pastel de chocolate.”

ห้องครัว
“Mi madre está en la cocina.”

สุกแล้ว
“El pollo ya está bien cocinado.”

ทำอาหาร
“Mi abuela siempre cocina la cena los domingos.”

ทำอาหาร
“El cocinero de este restaurante es famoso por sus postres.”

กิน
“Me gusta comer pasta los viernes.”

ถูกกิน
“He comido una manzana esta mañana.”

การกิน
“Estoy comiendo un sándwich ahora mismo.”

กินแล้ว
“Ella comió una manzana después del ejercicio.”

คุณกินแล้ว
“¿Ya comiste?”

ฉันกิน
“Yo como una manzana todos los días.”

แช่แข็ง
“El pollo está congelado, tenemos que esperar.”

ครีม
“¿Quieres un poco de crema en tu café?”

ดิบ
“No me gusta el pescado crudo.”

อร่อย
“Este pastel de chocolate es realmente delicioso.”

หวาน
“El café está demasiado dulce para mí.”

ขนมหวาน
“Mi abuela siempre tiene un tarro lleno de dulces.”

สลัด
“Para el almuerzo, pedí una ensalada de tomate y aguacate.”

สปาเกตตี
“Me encanta comer espagueti con salsa de tomate los domingos.”

เส้นก๋วยเตี๋ยว
“Mi abuela hace una sopa de fideos deliciosa.”

สเต๊ก
“He comprado cuatro filetes de ternera para la cena.”

ทอด
“Me gusta freír las patatas con aceite de oliva.”

ทอดแล้ว
“Quiero unas patatas fritas con mi hamburguesa.”

อ้วน
“La nutricionista me dijo que evite la comida con mucha grasa.”

ความเพลิดเพลิน
“Mucho gusto en conocerte.”

ความหิว
“Tengo mucha hambre. ¿Cuándo comemos?”

แฮมเบอร์เกอร์
“¿Pedimos una hamburguesa con queso y papas fritas?”

แป้ง
“Necesito comprar un kilo de harina para hacer pan.”

ไข่
“Quiero un huevo frito con tostadas para el desayuno.”

ส่วนผสม
“Necesito comprar los ingredientes para la cena.”

ส่วนผสมหลายอย่าง
“Tengo que comprar todos los ingredientes para el pastel.”

ข้าวโพด
“En México, el maíz es la base de casi toda la comida.”

ถั่วลิสง
“Me encanta comer maní tostado mientras veo una película.”

เนย
“Quiero pan tostado con mantequilla para el desayuno.”

แอปเปิล
“Me gusta comer una manzana después del almuerzo.”

แป้งโด
“Necesito amasar la masa del pan por diez minutos.”

เคี้ยว
“Tienes que masticar bien la comida antes de tragar.”

เมนู
“¿Podemos ver el menú, por favor?”

แยม
“Quiero una tostada con mantequilla y mermelada de fresa.”

น้ำผึ้ง
“Me gusta poner miel en mi tostada del desayuno.”

ไอศกรีมแท่ง
“Hace mucho calor, quiero una paleta de limón.”

ขนมปัง
“¿Podemos comprar un poco de pan fresco para la cena?”

ร้านเบเกอรี่
“Voy a la panadería para comprar pan fresco.”

มันฝรั่ง
“Necesitamos tres papas grandes para hacer el puré.”

พาสต้า
“Para la cena, vamos a cocinar pasta con salsa de tomate.”

มันฝรั่ง
“Quiero una patata asada para cenar.”

ปลา
“Pedimos pescado frito con limón y ensalada.”

พิซซ่า
“¿Pedimos una pizza para cenar esta noche?”

จาน
“Por favor, pon los platos limpios en la mesa.”

ชิ้นบาง ๆ
“Quiero una porción de pizza de pepperoni.”

ของหวาน
“¿Qué quieres de postre? Tenemos tarta de chocolate.”

เตรียม
“Tengo que preparar mi maleta para el viaje.”

ลอง
“¿Quieres probar mi helado de mango?”

ลองชิม
“¿Puedo probarlo antes de decidir?”

โปรตีน
“El pollo tiene mucha proteína.”

มันบด
“El puré de patatas está muy cremoso.”

ชีส
“Quiero una hamburguesa con mucho queso, por favor.”

สูตรอาหาร
“¿Tienes la receta de este delicioso pastel de chocolate?”

ที่ถูกคน
“Prefiero los huevos revueltos con un poco de sal.”

รสชาติ
“El pastel de mi abuela tiene un sabor a vainilla muy fuerte.”

อร่อย
“Este pollo asado está muy sabroso.”

เค็ม
“Esta sopa está muy salada.”

ซอส
“La salsa de tomate es esencial para la pasta.”

แซนด์วิช
“Quiero un sandwich de jamón y queso para el almuerzo.”

ซุป
“Mi abuela prepara la mejor sopa de verduras del mundo.”

ซูชิ
“Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes.”

ทาโก้
“Quiero tres tacos de carne asada con salsa verde.”

ทาปาส
“Vamos a tomar una cerveza y unas tapas.”

เค้ก
“Pedimos una tarta de fresas para el postre.”

เนื้อวัว
“Quisiera un filete de ternera, por favor.”

เบคอน
“Me gusta comer huevos con tocino en el desayuno.”

เค้ก
“Compramos una torta de chocolate para el cumpleaños de mi hermana.”

ไข่เจียวสเปน
“En España, la tortilla de patatas es el plato más famoso.”

ขนมปังปิ้ง
“Para el desayuno, siempre tomo una tostada con café.”

มีต้นกำเนิดจากพืช
“Prefiero usar aceite vegetal para cocinar.”

มังสวิรัติ
“Este restaurante tiene un menú vegetariano muy bueno.”

ผัก
“Me gusta comer muchas verduras.”

ไข่แดง
“Prefiero comer la yema del huevo blanda.”

โยเกิร์ต
“Me gusta el yogur de fresa para desayunar.”

ถั่วลิสง
“Me gusta comer cacahuetes mientras veo la televisión.”

แพนเค้ก
“Quiero comer un panqueque con dulce de leche.”

ปลาทูน่า
A2 — ระดับพื้นฐาน (41 คำ)

อาหารการกิน
“Una alimentación sana es muy importante para crecer.”

อาหารเรียกน้ำย่อย
“Antes de la cena, tomamos un aperitivo en la terraza.”

ย่าง
“Mañana vamos a asar un pollo para la cena.”

ตีด้วยตะกร้อมือ
“Tienes que batir los huevos para la tortilla.”

ทำเองที่บ้าน
“Me encanta el pan casero recién horneado.”

โค้ก
“¿Quieres una hamburguesa y una coca bien fría?”

แช่แข็ง
“El agua se congela a cero grados.”

อาหารการกิน
“Estoy a dieta porque quiero comer más sano.”

สาขาที่เชี่ยวชาญ
“¿Cuál es tu especialidad en la universidad?”

อร่อย
“El postre de chocolate está exquisito.”

เส้นใย
“Las manzanas tienen mucha fibra.”

อาหารจานเคียง
“Pedí el filete con una guarnición de papas fritas.”

หิว
“El niño estaba muy hambriento después de jugar todo el día.”

ต้ม
“El agua ya está hirviendo.”

ฉ่ำน้ำ
“Esta naranja está muy jugosa.”

มันหมู
“Para hacer tamales tradicionales, necesitas manteca de cerdo.”

ผสมแล้ว
“Mis hijos van a un colegio mixto.”

เตาย่าง
“Limpia la parrilla antes de poner la carne.”

สับแล้ว
“Necesito un poco de ajo picado para la salsa.”

จาน
“El mole es un platillo típico de México.”

พร้อม
“Los estudiantes están preparados para el examen final.”

ส่วน
“Comí una ración de arroz con pollo.”

อัลมอนด์
“Puse unas almendras en mi yogur.”

อาหารหนึ่งคำ
“Dale un bocado a la manzana.”

เปลือก
“No te comas la cáscara del plátano.”

เชฟ
“El chef preparó un plato delicioso con mariscos frescos.”

ต้ม
“Tienes que cocer las patatas durante veinte minutos.”

สตูว์
“El cocido madrileño es el plato más famoso de la capital.”

กินได้
“Esta planta tiene flores comestibles.”

เปลือกไม้
“No me gusta la corteza del pan, prefiero solo la miga.”

เขมือบ
“El perro devoró su comida en diez segundos.”

อบ
“Me gusta hornear galletas los domingos.”

บด
“Tienes que machacar el ajo con un poco de sal.”

อาหารทะเล
“Me encanta la paella de marisco.”

บด
“Necesito moler los granos de café para el desayuno.”

ครีม
“¿Prefieres el café solo o con un poco de nata?”

ชิ้นบาง ๆ
“¿Quieres una raja de sandía?”

ขูดเป็นฝอยแล้ว
“Necesito una bolsa de queso rallado para la pizza.”

ไส้
“El relleno de este pastel es de chocolate amargo.”

ละเลียดชิม
“Me gusta saborear el café lentamente por la mañana.”

ถั่วเหลือง
“La leche de soya es una buena alternativa.”
B1 — ระดับกลาง (10 คำ)

เกี่ยวกับอาหาร
“La seguridad alimentaria es una prioridad para el gobierno.”

ท้องถิ่น
“Me encanta la comida criolla de este restaurante.”

สารอาหาร
“Las verduras son ricas en nutrientes.”

หล่อเลี้ยง
“Una dieta equilibrada sirve para nutrir el cuerpo adecuadamente.”

เกี่ยวกับอาหาร
“Debemos mejorar nuestros hábitos alimenticios para estar sanos.”

งานเลี้ยง
“El banquete de la boda fue espectacular.”

การทำอาหาร
“El tiempo de cocción de la pasta es de ocho minutos.”

มัวร์
“Me encanta la arquitectura mora del sur de España.”

ผงฟู
“Necesito un sobre de royal para que el bizcocho suba.”

ไส้กรอกแฟรงก์เฟอร์เตอร์
“Voy a preparar unos franks para la cena.”
B2 — ระดับกลางค่อนข้างสูง (1 คำ)

สูงสุด
“Alcanzó la felicidad suprema rodeada de su familia.”
เคล็ดลับไวยากรณ์
คำนามเรียกมื้ออาหาร: เพศและพหูพจน์
คำนามเรียกมื้ออาหารส่วนใหญ่ เช่น 'el almuerzo' (อาหารกลางวัน) หรือ 'la cena' (อาหารเย็น) เป็นเพศชายหรือเพศหญิง และใช้กฎการทำพหูพจน์ตามปกติ ตัวอย่างเช่น 'el desayuno' (อาหารเช้า) เปลี่ยนเป็น 'los desayunos'
คำคุณศัพท์บอกรสชาติและเนื้อสัมผัส
คำคุณศัพท์บรรยายอาหาร เช่น 'dulce' (หวาน) หรือ 'crujiente' (กรอบ) มักวางหลังคำนาม และต้องสอดคล้องกันด้านเพศและจำนวน เช่น 'la manzana dulce' (แอปเปิลหวาน) หรือ 'las manzanas dulces' (แอปเปิลหวานหลายผล)
คำกริยาทำอาหาร: รูปแบบปกติ
คำกริยาทำอาหารหลายคำผันตามรูปแบบปกติ ตัวอย่างเช่น คำกริยา '-ar' อย่าง 'asar' (ย่าง) ผันเหมือน 'hablar' ส่วนคำกริยา '-er' อย่าง 'comer' (กิน) ผันเหมือน 'aprender'
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย
ตำแหน่งของคำคุณศัพท์
ข้อผิดพลาด: “Me gusta la roja manzana.”
คำแก้ไข: Me gusta la manzana roja. — ในภาษาสเปน คำคุณศัพท์บอกลักษณะอย่างชื่อสีมักวาง *หลัง* คำนามที่ขยาย
การใช้ 'Ser' กับ 'Estar' เมื่อพูดถึงอาหาร
ข้อผิดพลาด: “La sopa es fría.”
คำแก้ไข: La sopa está fría. — ใช้ 'estar' บรรยายสภาพหรือสถานะปัจจุบันของอาหาร เช่น อุณหภูมิ ส่วน 'ser' ใช้บรรยายคุณสมบัติโดยเนื้อแท้
แปลคำว่า «ทำ» ตรงตัว
ข้อผิดพลาด: “Hago una ensalada.”
คำแก้ไข: Preparo una ensalada. / Hago una ensalada. — แม้ใช้ 'hacer' (ทำ) ได้ แต่ 'preparar' (เตรียม) มักเป็นคำที่ใช้บ่อยและตรงความหมายกว่าเมื่อพูดถึงการทำอาหาร
เกร็ดวัฒนธรรม
เวลาอาหารแตกต่างกัน
ผู้พูดภาษาสเปนมักรับประทานอาหารช้ากว่าผู้คนในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษหลายแห่ง อาหารกลางวัน ('el almuerzo') มักเป็นมื้อหลักของวัน และอาจรับประทานช้าถึงบ่ายสองหรือบ่ายสาม ส่วนอาหารเย็น ('la cena') มักรับประทานหลังสามทุ่ม
อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ
แม้วัตถุดิบพื้นฐานจะคล้ายกัน แต่อาหารและชื่อเรียกเฉพาะอาจแตกต่างกันมากระหว่างสเปนกับประเทศในละตินอเมริกา และแม้แต่ในแต่ละภูมิภาค ตัวอย่างเช่น สิ่งที่เรียกว่า 'patatas fritas' ในสเปนอาจมีชื่อเรียกต่างออกไปในที่อื่น