Κουζίνα και σκεύη στα ισπανικά
Καλώς ήρθατε στην κουζίνα! Αυτή η ενότητα καλύπτει βασικό ισπανικό λεξιλόγιο για όλα όσα σχετίζονται με τη μαγειρική, από τις ηλεκτρικές συσκευές που χρησιμοποιείτε μέχρι τα εργαλεία με τα οποία μαγειρεύετε. Η γνώση αυτών των λέξεων θα διευκολύνει πολύ την πλοήγηση στην κουζίνα, την εκτέλεση συνταγών, ακόμη και τη συζήτηση για το φαγητό με ισπανόφωνους. Πρόκειται για ένα πρακτικό σύνολο λέξεων που γεφυρώνει την καθημερινή ζωή με την εκμάθηση γλωσσών.
Σύντομη αναφορά
| Ισπανικά | Μετάφραση | Παράδειγμα | Επίπεδο |
|---|---|---|---|
bandeja | δίσκος | El camarero trajo el café en una pequeña bandeja de plata. | A1 |
bate | ρόπαλο | El jugador de béisbol tomó el bate y se dirigió al plato. | A2 |
batería | μπαταρία | Mi teléfono se apagó porque la batería estaba agotada. | A1 |
cajón | συρτάρι | Por favor, guarda la cuchara en el tercer cajón. | A1 |
cocina | κουζίνα | Mi madre está en la cocina. | A1 |
copa | γυαλί | Por favor, sírveme agua en esta copa, no en el vaso. | A1 |
cubierto | καλυμμένος | La mesa del jardín estaba cubierta por una lona. | A2 |
cuchara | κουτάλι | Necesito una cuchara para la sopa. | A1 |
cuchillo | μαχαίρι | ¿Puedes pasarme el cuchillo para cortar el pan? | A1 |
estufa | κουζίνα | La sopa está en la estufa. | A1 |
freír | τηγανίζω | Me gusta freír las patatas con aceite de oliva. | A1 |
grifo | βρύση | Por favor, cierra el grifo cuando te laves los dientes. | A2 |
A1 — Αρχάριοι (25 λέξεις)
δίσκος
“El camarero trajo el café en una pequeña bandeja de plata.”
μπαταρία
“Mi teléfono se apagó porque la batería estaba agotada.”
συρτάρι
“Por favor, guarda la cuchara en el tercer cajón.”
κουζίνα
“Mi madre está en la cocina.”
γυαλί
“Por favor, sírveme agua en esta copa, no en el vaso.”
κουτάλι
“Necesito una cuchara para la sopa.”
μαχαίρι
“¿Puedes pasarme el cuchillo para cortar el pan?”
κουζίνα
“La sopa está en la estufa.”
τηγανίζω
“Me gusta freír las patatas con aceite de oliva.”
φούρνος
“Puse el pastel en el horno hace diez minutos.”
κανάτα
“Por favor, pon una jarra de agua en la mesa.”
φούρνος μικροκυμάτων
“Calienta la sopa en el microondas.”
ψυγείο
“Guarda la leche en la nevera para que no se ponga mala.”
κατσαρόλα
“Pon la olla en el fuego para hervir el agua.”
σίδερο
“He comprado una plancha nueva porque la vieja no calienta.”
πιάτο
“Por favor, pon los platos limpios en la mesa.”
τηγάνι
“Pongo la sartén en el fuego para freír un huevo.”
χαρτοπετσέτα
“¿Me pasas una servilleta, por favor?”
φλιτζάνι
“Necesito una taza de café para despertarme.”
πιρούνι
“Necesito un tenedor para comer la carne.”
γυαλί
“Necesito un vaso limpio para el jugo.”
μπολ
“Pongo los cereales en un bol.”
ποδιά
“Me puse el delantal para empezar a cocinar.”
ψυγείο
“¿Puedes poner estas verduras en el refrigerador, por favor?”
μεγάλο μπολ
“Me gusta comer mis cereales en un tazón grande.”
A2 — Βασικό (9 λέξεις)
ρόπαλο
“El jugador de béisbol tomó el bate y se dirigió al plato.”
καλυμμένος
“La mesa del jardín estaba cubierta por una lona.”
βρύση
“Por favor, cierra el grifo cuando te laves los dientes.”
μούχλα
“Engrasa el molde antes de verter la masa del pastel.”
σχάρα
“Limpia la parrilla antes de poner la carne.”
καταψύκτης
“Pon el helado en el congelador, por favor.”
αποχέτευση
“El desagüe del fregadero está atascado con restos de comida.”
δοχείο
“Guarda las sobras en un recipiente de plástico.”
ρόπαλα
“Los jugadores de béisbol trajeron sus propios bates.”
Συμβουλές γραμματικής
Γένος και σχηματισμός πληθυντικού
Τα περισσότερα ουσιαστικά που σχετίζονται με την κουζίνα έχουν γένος: αρσενικό («el bol», «el cajón») ή θηλυκό («la cocina», «la cuchara»). Ο πληθυντικός σχηματίζεται συνήθως με την προσθήκη -s ή -es, όπως και στα αγγλικά. Για παράδειγμα, το «cuchara» (κουτάλι) γίνεται «cucharas» (κουτάλια) και το «cuchillo» (μαχαίρι) γίνεται «cuchillos» (μαχαίρια).
Ειδικοί και γενικοί όροι
Τα ισπανικά συχνά χρησιμοποιούν συγκεκριμένους όρους. Για παράδειγμα, το «cubiertos» είναι ο γενικός όρος για τα μαχαιροπίρουνα (μαχαίρια, πιρούνια, κουτάλια), αλλά μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις τις συγκεκριμένες λέξεις, όπως «cuchara» (κουτάλι), «cuchillo» (μαχαίρι) και «tenedor» (πιρούνι).
Σύνθετα ουσιαστικά
Ορισμένοι όροι είναι σύνθετοι, όπως το «tostador» (φρυγανιέρα), από το «tostar» (φρυγανίζω). Δώσε προσοχή στον τρόπο με τον οποίο σχηματίζονται, καθώς συχνά δίνουν στοιχεία για τη λειτουργία του αντικειμένου.
Συνηθισμένα λάθη
Λανθασμένος σχηματισμός πληθυντικού
Λάθος: “Necesito dos cuchillos para la cena.”
Διόρθωση: Χρειάζομαι δύο μαχαίρια για το δείπνο. Η λέξη «cuchillo» (μαχαίρι) τελειώνει σε «-o», οπότε ο πληθυντικός της σχηματίζεται αλλάζοντας το «-o» σε «-os». Άλλες λέξεις που τελειώνουν σε σύμφωνο συχνά προσθέτουν «-es», όπως το «cajón» (συρτάρι), που γίνεται «cajones».
Λανθασμένη θέση επιθέτων
Λάθος: “La roja cocina es moderna.”
Διόρθωση: Η κόκκινη κουζίνα είναι μοντέρνα. Στα ισπανικά, τα περιγραφικά επίθετα, όπως τα χρώματα, συνήθως τοποθετούνται *μετά* από το ουσιαστικό που προσδιορίζουν, σε αντίθεση με τα αγγλικά, όπου συχνά προηγούνται.
Συμφωνία γένους
Λάθος: “El cuchara está limpia.”
Διόρθωση: Το κουτάλι είναι καθαρό. Το «cuchara» είναι θηλυκό ουσιαστικό, επομένως απαιτεί το θηλυκό άρθρο «la» και όλα τα επίθετα που συμφωνούν μαζί του πρέπει επίσης να είναι θηλυκά.
Πολιτισμικές σημειώσεις
Η καρδιά του σπιτιού
Σε πολλούς ισπανόφωνους πολιτισμούς, η κουζίνα («la cocina») θεωρείται συχνά το κοινωνικό κέντρο του σπιτιού. Είναι συνηθισμένο να συγκεντρώνονται οικογένεια και φίλοι στην κουζίνα όσο ετοιμάζεται το φαγητό, γεγονός που κάνει αυτές τις λέξεις ακόμη πιο χρήσιμες στις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις.
Τοπικές παραλλαγές
Ενώ βασικοί όροι όπως «cuchara» ή «cuchillo» είναι καθολικοί, ορισμένες συγκεκριμένες ονομασίες σκευών μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάμεσα στην Ισπανία και τις χώρες της Λατινικής Αμερικής ή ακόμη και μεταξύ διαφορετικών περιοχών της Λατινικής Αμερικής. Ωστόσο, οι λέξεις που παρατίθενται εδώ είναι ευρέως κατανοητές.