La courbe du poignet du maître de Lanzhou Lamian

老马lǎomǎ是shì兰州lánzhōu拉面lāmiàn师傅shīfù，做zuò拉面lāmiàn三十sānshí年nián了le。他tā的de右手yòushǒu手腕shǒuwàn有yǒu一道yīdào弯wān。小徒弟阿龙很hěn好奇hàoqí，问wèn：“师傅shīfù，你nǐ的de手腕shǒuwàn为什么wèishénme弯wān？”

老马lǎomǎ笑xiào着zhe说shuō：“这是zhèshì拉面lāmiàn留下liúxià的de。”他tā做zuò了le一个yígè拉面lāmiàn动作dòngzuò，手腕shǒuwàn转动zhuǎndòng，面团miàntuán变细。阿龙ālóng想xiǎng试试，但dàn他tā拉lā的de面条miàntiáo总是zǒngshì断duàn。他tā很hěn着急。

老马lǎomǎ走zǒu过去guòqù，轻轻qīngqīng握住wòzhù阿龙ālóng的de手腕shǒuwàn说shuō：“不要búyào用力yònglì，要yào用yòng手腕shǒuwàn的de技巧jìqiǎo。”阿龙ālóng照着zhàozhe做zuò，手腕shǒuwàn慢慢mànmàn转zhuǎn，面条miàntiáo没有méiyǒu断duàn！阿龙ālóng很hěn开心kāixīn。

老马lǎomǎ说shuō：“我wǒ的de手腕shǒuwàn弯wān了le三十sānshí年nián。今天jīntiān，这zhè道弯是shì我wǒ给gěi你nǐ的de礼物lǐwù。”阿龙ālóng看kàn着zhe老马lǎomǎ的de手腕shǒuwàn。那nà道弯不bù再zài奇怪qíguài，它tā是shì勤奋qínfèn的de记号。