潮州工夫茶三巡不同的规矩

潮州cháozhōu的de老lǎo城区chéngqū，有yǒu一yī条tiáo安静ānjìng的de小巷xiǎoxiàng。巷子xiàngzi深处shēnchù，有yǒu一yī间jiān开kāi了le五十wǔshí年nián的de老lǎo茶馆cháguǎn，主人zhǔrén是shì林奶奶línnǎinǎi。每天měitiān早上zǎoshàng，她tā都会dūhuì泡pào“工夫gōngfu茶chá”。工夫gōngfu茶chá很hěn特别tèbié：茶壶cháhú很hěn小xiǎo，茶杯chábēi也yě很hěn小xiǎo，但是dànshì规矩guījǔ很多hěnduō。很多hěnduō游客yóukè只zhǐ知道zhīdào要yào喝hē三sān巡xún茶chá，却què不bù知道zhīdào三sān巡xún有yǒu三sān种zhǒng不同bùtóng的de规矩。

这个zhège星期xīngqī，林奶奶línnǎinǎi的de孙女sūnnǚ小雨xiǎoyǔ从cóng广州guǎngzhōu回来huílái了le。她tā已经yǐjīng三年sānnián没méi回潮州zhōu了le。这次zhècì回来huílái，不只bùzhǐ是shì看kàn奶奶nǎinǎi，还有háiyǒu一yī件jiàn大事dàshì：奶奶nǎinǎi邀请yāoqǐng了le多年duōnián没méi联系liánxì的de老朋友lǎopéngyǒu——王伯伯wángbóbo。二十年èrshínián前qián，因为yīnwèi老lǎo茶馆cháguǎn旁边pángbiān的de一块yīkuài地dì，两liǎng家人jiārén吵chǎo了le一yī架jià，从此cóngcǐ不bù再zài来往láiwǎng。这次zhècì，奶奶nǎinǎi想xiǎng借着jièzhe喝茶hēchá，和hé王伯伯wángbóbo重新chóngxīn和好héhǎo。

喝茶hēchá前qián，奶奶nǎinǎi拉lā着zhe小雨xiǎoyǔ的de手shǒu，认真rènzhēn地dì说shuō：“工夫gōngfu茶chá有yǒu三sān巡xún，每měi一yī巡xún的de规矩guījǔ都dōu不bù一样yīyàng。第一dìyī巡xún，主人zhǔrén要yào自己zìjǐ先xiān喝hē，不bù能néng马上mǎshàng给gěi客人kèrén，这样zhèyàng客人kèrén才cái知道zhīdào，主人zhǔrén是shì先xiān尝过、确定quèdìng茶好喝hē，才cái请qǐng他tā喝hē。第二dìèr巡xún，才cái是shì真正zhēnzhèng敬客人的de时候shíhòu，要yào先xiān给gěi年纪最zuì大dà、最zuì重要zhòngyào的de客人kèrén。第三dìsān巡xún，茶味cháwèi淡dàn了le，大家dàjiā可以kěyǐ随便suíbiàn喝hē，不用bùyòng太tài讲究jiǎngjiū。”小雨xiǎoyǔ点diǎn点头diǎntóu，心想xīnxiǎng：这zhè有yǒu什么shénme难nán的de？

下午xiàwǔ，王伯伯wángbóbo来lái了le。气氛qìfēn有点yǒudiǎn紧张jǐnzhāng，谁shuí也yě不bù说话shuōhuà。奶奶nǎinǎi泡好pàohǎo第一dìyī巡xún茶chá，小雨xiǎoyǔ想xiǎng让ràng场面chǎngmiàn热闹rènào一点yìdiǎn，就jiù赶紧gǎnjǐn端起duānqǐ茶杯chábēi，递给dìgěi王伯伯wángbóbo，笑xiào着zhe说shuō：“王伯伯wángbóbo，请qǐng喝茶hēchá！”

没méi想到xiǎngdào，茶馆cháguǎn里lǐ突然tūrán安静ānjìng下来xiàlái。王伯伯wángbóbo愣住lèngzhù了le，奶奶nǎinǎi的de脸liǎn也yě红hóng了le。小雨xiǎoyǔ不bù明白míngbái发生fāshēng了le什么shénme事shì，只好zhǐhǎo也yě僵jiāng在zài那里nàlǐ。

奶奶nǎinǎi轻轻qīngqīng地dì拍拍pāipāi小雨xiǎoyǔ的de手shǒu，小声xiǎoshēng说shuō：“傻shǎ孩子háizi，第一dìyī巡xún不bù能néng先xiān给gěi客人kèrén啊a。”小雨xiǎoyǔ这才zhècái想xiǎng起来qǐlái，自己zìjǐ忘记wàngjì了le规矩guījǔ，脸liǎn一下子yīxiàzi红hóng了le，心里xīnlǐ觉得juéde很hěn不好意思bùhǎoyìsī。

奶奶nǎinǎi马上mǎshàng重新chóngxīn泡pào了le一yī壶hú茶chá。这zhè一yī次cì，第二dìèr巡xún茶chá泡好pàohǎo后hòu，她tā亲自qīnzì端起duānqǐ茶杯chábēi，先xiān递给dìgěi王伯伯wángbóbo，说shuō：“王大哥wángdàgē，这些zhèxiē年nián，是shì我们wǒmen不对búduì，请qǐng喝茶hēchá。”王伯伯wángbóbo接过jiēguò茶杯chábēi，眼睛yǎnjīng突然tūrán红hóng了le。他tā说shuō：“这么zhème多年duōnián，我wǒ一直yìzhí在zài等děng你nǐ说shuō这zhè句jù话huà。”两liǎng个人gèrén的de手shǒu，在zài茶杯chábēi上shàng轻轻qīngqīng碰pèng了le一下yīxià。

第三dìsān巡xún茶chá的de时候shíhòu，大家dàjiā都dōu笑xiào了le，气氛qìfēn终于zhōngyú轻松qīngsōng下来xiàlái。小雨xiǎoyǔ看kàn着zhe奶奶nǎinǎi和hé王伯伯聊起liáoqǐ以前yǐqián的de事shì，心里xīnlǐ明白míngbái了le：工夫gōngfu茶chá的de规矩guījǔ，不只是shì规矩guījǔ，更gèng是shì对duì人rén的de尊重zūnzhòng。她tā小声xiǎoshēng对duì自己zìjǐ说shuō：“下次xiàcì，我wǒ一定yídìng要yào记住jìzhù。”