Sake İmalathanesinde Üretim Sırasında Bir Çalışan Kayboldu

Niigata'da küçük bir sake imalathanesinde, mevsimlik bir işçi, kritik moromi fermantasyonu aşamasında tek kelime etmeden ortadan kaybolur. Geride sadece tankın yanında özenle dizilmiş aletleri kalır. Baş aşçı Shirai Kenzo, fermente olan mayşeyi canlı tutmaya çalışırken, tek bir grup sohbeti aracılığıyla gerçeğin peşinden gitmek zorundadır.

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白井[しらい]さん

ちょっといいですか

村上[むらかみ]さんがいないんです

いつから

わかんないです

さっきタンクに戻っ[もどっ]たら道具[どうぐ]だけ置い[おい]てあって

本人[ほんにん]がいない

電話[でんわ]した?

3回[かい]かけました

全部[ぜんぶ]留守電[るすでん]です

白井[しらい]は作業[さぎょう]手袋[てぶくろ]を外し[はずし]、自分[じぶん]でも村上[むらかみ]の番号[ばんごう]を呼び出し[よびだし]た。3回[かい]のコール音[おん]。そして留守番電話[るすばんでんわ]。村上[むらかみ]の低い[ひくい]声[こえ]が流れ[ながれ]た。「村上[むらかみ]です。ただいま出[で]られません」。

こっちも留守電[るすでん]だった

道具[どうぐ]はどんな置き[おき]方[かた]だった

どんなとは

散らかっ[ちらかっ]てたか。それとも並べ[ならべ]てあったか

あ

……きれいに並べ[ならべ]てありました

棒[ぼう]温度計[おんどけい]も柄杓[ひしゃく]も全部[ぜんぶ]

わかった

3号[ごう]の醪[もろみ]の温度[おんど]は今[いま]いくつだ

15.1度[いちど]です

目[め]を離す[はなす]な。変化[へんか]があればすぐ言え[いえ]

はい

小島[こじま]さん

少し[すこし]よろしいですか

はい、どうぞ

村上[むらかみ]さんが今朝[けさ]から連絡[れんらく]がとれない状態[じょうたい]です。道具[どうぐ]をタンクのそばに置い[おい]たまま、姿[すがた]が見え[みえ]ません

……それはどういうことでしょう

私[わたくし]にもまだわかりません

緊急連絡先[きんきゅうれんらくさき]を確認[かくにん]していただけますか。雇用[こよう]書類[しょるい]に妹[いもうと]さんの番号[ばんごう]があるはずです

確認[かくにん]します。少し[すこし]待っ[まっ]てください

白井[しらい]さん

3号[ごう]が13.8度[ど]になってきました

すぐ撹拌[かくはん]しろ。ゆっくりでいい

します

……あ、白井[しらい]さん

何[なん]だ

昨夜[さくや]ちょっと気[き]になることがあって

言え[いえ]

村上[むらかみ]さんが夜[よる]9時[じ]ごろ外[そと]で電話[でんわ]してたんですけど

声[こえ]が大きく[おおきく]て

「なんで今さら[いまさら]」って言っ[いっ]てました

それだけしか聞こえ[きこえ]なくて

関係[かんけい]あるかなと思っ[おもっ]て

着信[ちゃくしん]か。村上[むらかみ]さんからかけたのか

着信[ちゃくしん]だと思い[おもい]ます。着信音[ちゃくしんおん]が鳴っ[なっ]てすぐ出[で]てたので

了解[りょうかい]。ありがとう

撹拌[かくはん]しました

14.5度[ど]まで戻り[もどり]ました

よし。30分[ふん]後[ご]にまた測れ[はかれ]

はい

お待た[また]せしました

妹[いもうと]さんは村上[むらかみ]節子[せつこ]さんとおっしゃいます。金沢[かなざわ]にお住まい[すまい]です

このグループに追加[ついか]してもよろしいでしょうか

お願い[ねがい]します

しばらくして「村上[むらかみ]節子[せつこ]さんが追加[ついか]されました」という通知[つうち]が表示[ひょうじ]された。

村上[むらかみ]節子[せつこ]さん、突然[とつぜん]のご連絡[れんらく]大変[たいへん]失礼[しつれい]いたします。坂本[さかもと]酒造[しゅぞう]の蔵元[くらもと]、小島[こじま]と申し[もうし]ます。お兄[あに]さまの剛[つよし]さんについてお話し[はなし]したいことがあり、ご連絡[れんらく]しました

え、兄[あに]が何[なん]かありましたか

杜氏[とうじ]の白井[しらい]と申し[もうし]ます。今朝[けさ]から剛[つよし]さんと連絡[れんらく]がとれない状態[じょうたい]で、道具[どうぐ]をタンクのそばに置い[おい]たまま姿[すがた]が見え[みえ]ないんです

え

ちょっと待っ[まっ]てください

今朝[けさ]8時[じ]に兄[あに]からメッセージが来[き]てたんですが

どんな内容[ないよう]でしたか

「今年[ことし]で終わり[おわり]にする」って

節子[せつこ]さん、今[いま]すぐ警察[けいさつ]に連絡[れんらく]します。剛[つよし]さんの居場所[いばしょ]を知る[しる]手がかり[てがかり]は他[た]にありませんか?

わかりました、探し[さがし]てみます