Makgeolli Tarifi Kayboldu

Jeonju'nun bölgesel yemek fuarının sabahı, makgeolli üreticisi Lee Soon-nam, büyükannesinin el yazısıyla üç nesildir saklanan tarif defterinin bulunduğu kilitli çekmeceyi açar ve tamamen boş olduğunu fark eder. Anahtarın diğer tek sahibi ise yanıt vermemektedir.

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민준아, 엄마야.

비상이야.

엄마?? 지금 몇 시인데요

할머니 레시피 노트가 없어.

네? 그 손글씨 노트요?

서랍 잠그고 나갔는데 오늘 아침에 열었더니 비어 있어.

거기 열쇠 가진 사람이 누구예요

나하고 지영이.

지영 씨한테 바로 전화해봐요

세 번 했어. 안 받아.

문자도 보냈는데 읽음 표시 없어.

...

오늘 전주 향토식품 박람회 부스 설치가 오전이야. 후발효 조절 비율은 그 노트에만 적혀 있어. 내 머릿속엔 없단다.

맞다 오늘이잖아요 😰

일단 양조장 다시 찾아봐요. 선반이나 다른 서랍에 뒀을 수도 있잖아요.

이순남은 발효조 옆 선반, 사무실 책상 위, 탈의실 선반까지 모두 뒤졌다. 노트는 없었다.

없어.

📷

진짜 아무것도 없네요.

엄마, 솔직하게 물어봐도 돼요? 지영 씨 요즘 좀 이상한 점 없었니?

그런 말 하지 마라.

아 그냥 가능성 얘기예요. 열쇠 가진 사람이 두 명뿐이잖아요.

...

사실 화요일에 식품회사 사람이 여기 왔었어.

네?? 무슨 식품회사요

한강F&B라고. 우리 레시피 매입하겠다고 했어.

엄마 왜 이제 말해요!!!

거절했으니까. 우리 막걸리는 파는 게 아니라고 했어.

그 사람 사무실 안까지 들어왔어요?

커피 한 잔 대접했어.

그럼 서랍 위치는 봤겠네요.

자물쇠는 걸려 있었어.

근데 지영 씨한테 따로 연락했을 수도 있잖아요. 그 이후에.

그만해.

나도 생각하기 싫은 거야.

...죄송해요.

지영 씨 아직도 안 읽어요?

응.

카카오 접속은 해요?

아까 잠깐 됐다가 꺼졌어.

보고 무시하는 거 아닐까요.

모르지.

민준아, 오늘 SNS 박람회 예고 올려줘. 우리 참가는 안 취소하니까.

알겠어요. 사진은 어제 찍은 거 쓸게요.

근데 엄마, 노트 없이 현장에서 어떻게 해요?

쌀 비율이랑 누룩은 기억해. 후발효 조절만 문제야.

35년 동안 봐온 거니까 감으로 최대한 맞출게.

엄마 진짜 대단하다.

대단한 게 아니야. 어쩔 수 없는 거지.

대표님.

죄송합니다.

노트 제가 가져갔어요.

지영아.

지영 씨 왜요??

통화 가능하세요? 전화로 설명드릴게요.

응. 걸어.

Phone call with 최지영

민준아.

뭐래요? 왜 가져간 거예요?

지영이가 지키려고 가져간 거야. 그 식품회사 사람이 서랍 쪽을 계속 봤다고 해서.

아...

다행이다. 진짜로요.

근데 말은 해야지. 엄마 얼마나 놀랐어요.

그러게.

나도 잠깐 의심했어.

그게 더 마음이 아프다.

엄마...

그 상황에서 의심 안 하는 게 이상한 거예요.

알아. 그래도.

최지영이 뛰어왔다. 노트를 두 손으로 받쳐 들고. 이순남은 문가에 서서 말없이 받았다. 겉표지에는 할머니의 글씨, 그 아래는 어머니의 글씨, 마지막 페이지에는 이순남 자신의 글씨가 있었다. 삼 대가 채운 책. 이순남은 한참 표지를 내려다봤다.

고마워.

말씀을 먼저 드렸어야 했는데... 정말 죄송해요.

다음엔 나한테 먼저 말해. 알겠지?

네.

자, 준비하자.

노트, 대표님께 드렸어요.

진짜 다행이다 😮‍💨

지영 씨도 걱정해서 한 거니까 너무 힘들어하지 마요.

감사해요 민준 씨. 제가 혼자 처리하려다 더 문제가 됐네요.

엄마! 박람회 파이팅이에요. 열심히 올릴게요.

됐고 막걸리 사진 잘 올려.

ㅋㅋㅋㅋ 항상 이러셔. 네, 알겠어요.

지영아.

네, 대표님.

오늘 박람회 끝나고 우리 막걸리 한 잔 하자.

네 😊

한강F&B는 내가 알아서 할게.

3대가 지킨 레시피야. 아무한테도 안 뺏겨.

믿어요, 엄마.