Ẩm thực và nấu nướng trong tiếng Tây Ban Nha
Khám phá thế giới ẩm thực và nấu nướng hấp dẫn của Tây Ban Nha với danh sách từ vựng thiết yếu này! Học những từ này sẽ giúp bạn xem thực đơn, trò chuyện về các bữa ăn và thậm chí thử làm một vài công thức. Tiếng Tây Ban Nha thường dùng các động từ như 'comer' (ăn) và 'cocinar' (nấu) theo nghĩa rộng, còn từ ngữ cụ thể chỉ các bữa ăn có thể khác nhau giữa các vùng, khiến đây trở thành một chủ đề thú vị để khám phá.
Tra cứu nhanh
| Tiếng Tây Ban Nha | Bản dịch | Ví dụ | Trình độ |
|---|---|---|---|
aceite | dầu | Necesito un poco de aceite de oliva para la ensalada. | A1 |
agrio | chua | No me gusta este limón porque es muy agrio. | A1 |
alimentación | chế độ ăn uống | Una alimentación sana es muy importante para crecer. | A2 |
alimentar | cho ăn | Yo alimento a mi perro dos veces al día. | A1 |
alimento | thức ăn | Necesitas comer alimentos frescos para estar sano. | A1 |
almorzar | ăn trưa | ¿A qué hora almuerzas normalmente? | A1 |
almuerzo | bữa trưa | ¿A qué hora es el almuerzo? | A1 |
aperitivo | món khai vị | Antes de la cena, tomamos un aperitivo en la terraza. | A2 |
arroz | gạo | Quiero un poco de arroz blanco con pollo, por favor. | A1 |
asado | đã nướng | Me encanta el pollo asado con patatas. | A1 |
asar | quay | Mañana vamos a asar un pollo para la cena. | A2 |
avena | yến mạch | Desayuno un tazón de avena con fresas cada mañana. | A1 |
A1 — Sơ cấp (105 từ)
dầu
“Necesito un poco de aceite de oliva para la ensalada.”
chua
“No me gusta este limón porque es muy agrio.”
cho ăn
“Yo alimento a mi perro dos veces al día.”
thức ăn
“Necesitas comer alimentos frescos para estar sano.”
ăn trưa
“¿A qué hora almuerzas normalmente?”
bữa trưa
“¿A qué hora es el almuerzo?”
gạo
“Quiero un poco de arroz blanco con pollo, por favor.”
đã nướng
“Me encanta el pollo asado con patatas.”
yến mạch
“Desayuno un tazón de avena con fresas cada mañana.”
đường
“Necesito un poco de azúcar para mi café.”
chuối
“Comí una banana en el desayuno.”
bếp nướng
“Limpiamos la barbacoa antes de cocinar las hamburguesas.”
bánh bông lan
“Mi abuela hizo un bizcocho de limón para la merienda.”
bánh mì kẹp
“Quiero un bocadillo de jamón y queso para almorzar.”
bánh mì nhỏ
“Me gusta desayunar un bollo con chocolate.”
nước dùng
“Si estás enfermo, toma un poco de caldo de pollo.”
calo
“Esta manzana tiene aproximadamente noventa calorías.”
thịt
“No como carne, soy vegetariano.”
cửa hàng thịt
“Voy a la carnicería a comprar tres chuletas de cerdo.”
hành tây
“Siempre lloro cuando pico cebolla.”
bữa tối
“¿A qué hora es la cena?”
ăn tối
“¿A qué hora vamos a cenar?”
ngũ cốc ăn sáng
“Prefiero comer cereal con leche fría por la mañana.”
sô-cô-la
“Mi postre favorito es el pastel de chocolate.”
nhà bếp
“Mi madre está en la cocina.”
đã nấu chín
“El pollo ya está bien cocinado.”
nấu ăn
“Mi abuela siempre cocina la cena los domingos.”
nấu ăn
“El cocinero de este restaurante es famoso por sus postres.”
ăn
“Me gusta comer pasta los viernes.”
đã ăn
“He comido una manzana esta mañana.”
việc ăn
“Estoy comiendo un sándwich ahora mismo.”
đã ăn
“Ella comió una manzana después del ejercicio.”
bạn đã ăn
“¿Ya comiste?”
Tôi ăn
“Yo como una manzana todos los días.”
đông lạnh
“El pollo está congelado, tenemos que esperar.”
kem
“¿Quieres un poco de crema en tu café?”
sống
“No me gusta el pescado crudo.”
ngon
“Este pastel de chocolate es realmente delicioso.”
ngọt
“El café está demasiado dulce para mí.”
đồ ngọt
“Mi abuela siempre tiene un tarro lleno de dulces.”
salad
“Para el almuerzo, pedí una ensalada de tomate y aguacate.”
mì spaghetti
“Me encanta comer espagueti con salsa de tomate los domingos.”
sợi mì
“Mi abuela hace una sopa de fideos deliciosa.”
bít tết
“He comprado cuatro filetes de ternera para la cena.”
chiên
“Me gusta freír las patatas con aceite de oliva.”
đã chiên
“Quiero unas patatas fritas con mi hamburguesa.”
béo
“La nutricionista me dijo que evite la comida con mucha grasa.”
niềm vui
“Mucho gusto en conocerte.”
cơn đói
“Tengo mucha hambre. ¿Cuándo comemos?”
hamburger
“¿Pedimos una hamburguesa con queso y papas fritas?”
bột mì
“Necesito comprar un kilo de harina para hacer pan.”
trứng
“Quiero un huevo frito con tostadas para el desayuno.”
nguyên liệu
“Necesito comprar los ingredientes para la cena.”
các nguyên liệu
“Tengo que comprar todos los ingredientes para el pastel.”
ngô
“En México, el maíz es la base de casi toda la comida.”
đậu phộng
“Me encanta comer maní tostado mientras veo una película.”
bơ
“Quiero pan tostado con mantequilla para el desayuno.”
quả táo
“Me gusta comer una manzana después del almuerzo.”
bột nhào
“Necesito amasar la masa del pan por diez minutos.”
nhai
“Tienes que masticar bien la comida antes de tragar.”
thực đơn
“¿Podemos ver el menú, por favor?”
mứt
“Quiero una tostada con mantequilla y mermelada de fresa.”
mật ong
“Me gusta poner miel en mi tostada del desayuno.”
kem que
“Hace mucho calor, quiero una paleta de limón.”
bánh mì
“¿Podemos comprar un poco de pan fresco para la cena?”
tiệm bánh
“Voy a la panadería para comprar pan fresco.”
khoai tây
“Necesitamos tres papas grandes para hacer el puré.”
mì ống
“Para la cena, vamos a cocinar pasta con salsa de tomate.”
khoai tây
“Quiero una patata asada para cenar.”
cá
“Pedimos pescado frito con limón y ensalada.”
pizza
“¿Pedimos una pizza para cenar esta noche?”
đĩa
“Por favor, pon los platos limpios en la mesa.”
lát
“Quiero una porción de pizza de pepperoni.”
món tráng miệng
“¿Qué quieres de postre? Tenemos tarta de chocolate.”
chuẩn bị
“Tengo que preparar mi maleta para el viaje.”
thử
“¿Quieres probar mi helado de mango?”
nếm thử
“¿Puedo probarlo antes de decidir?”
protein
“El pollo tiene mucha proteína.”
khoai tây nghiền
“El puré de patatas está muy cremoso.”
phô mai
“Quiero una hamburguesa con mucho queso, por favor.”
công thức nấu ăn
“¿Tienes la receta de este delicioso pastel de chocolate?”
được đánh tơi
“Prefiero los huevos revueltos con un poco de sal.”
hương vị
“El pastel de mi abuela tiene un sabor a vainilla muy fuerte.”
ngon
“Este pollo asado está muy sabroso.”
mặn
“Esta sopa está muy salada.”
nước sốt
“La salsa de tomate es esencial para la pasta.”
bánh mì kẹp
“Quiero un sandwich de jamón y queso para el almuerzo.”
súp
“Mi abuela prepara la mejor sopa de verduras del mundo.”
sushi
“Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes.”
taco
“Quiero tres tacos de carne asada con salsa verde.”
món tapa
“Vamos a tomar una cerveza y unas tapas.”
bánh
“Pedimos una tarta de fresas para el postre.”
thịt bò
“Quisiera un filete de ternera, por favor.”
thịt xông khói
“Me gusta comer huevos con tocino en el desayuno.”
bánh
“Compramos una torta de chocolate para el cumpleaños de mi hermana.”
bánh trứng Tây Ban Nha
“En España, la tortilla de patatas es el plato más famoso.”
lời chúc khi nâng ly
“Para el desayuno, siempre tomo una tostada con café.”
có nguồn gốc từ thực vật
“Prefiero usar aceite vegetal para cocinar.”
thuần chay
“Este restaurante tiene un menú vegetariano muy bueno.”
rau củ
“Me gusta comer muchas verduras.”
lòng đỏ
“Prefiero comer la yema del huevo blanda.”
sữa chua
“Me gusta el yogur de fresa para desayunar.”
đậu phộng
“Me gusta comer cacahuetes mientras veo la televisión.”
bánh kếp
“Quiero comer un panqueque con dulce de leche.”
cá ngừ
A2 — Sơ cấp nâng cao (41 từ)
chế độ ăn uống
“Una alimentación sana es muy importante para crecer.”
món khai vị
“Antes de la cena, tomamos un aperitivo en la terraza.”
quay
“Mañana vamos a asar un pollo para la cena.”
đánh bằng cây đánh trứng
“Tienes que batir los huevos para la tortilla.”
tự làm tại nhà
“Me encanta el pan casero recién horneado.”
Coca-Cola
“¿Quieres una hamburguesa y una coca bien fría?”
đóng băng
“El agua se congela a cero grados.”
chế độ ăn uống
“Estoy a dieta porque quiero comer más sano.”
chuyên ngành
“¿Cuál es tu especialidad en la universidad?”
ngon
“El postre de chocolate está exquisito.”
chất xơ
“Las manzanas tienen mucha fibra.”
món ăn kèm
“Pedí el filete con una guarnición de papas fritas.”
đói
“El niño estaba muy hambriento después de jugar todo el día.”
luộc
“El agua ya está hirviendo.”
mọng nước
“Esta naranja está muy jugosa.”
mỡ lợn
“Para hacer tamales tradicionales, necesitas manteca de cerdo.”
đã pha trộn
“Mis hijos van a un colegio mixto.”
vỉ nướng
“Limpia la parrilla antes de poner la carne.”
đã băm
“Necesito un poco de ajo picado para la salsa.”
món ăn
“El mole es un platillo típico de México.”
sẵn sàng
“Los estudiantes están preparados para el examen final.”
khẩu phần
“Comí una ración de arroz con pollo.”
hạnh nhân
“Puse unas almendras en mi yogur.”
miếng ăn
“Dale un bocado a la manzana.”
bóc vỏ
“No te comas la cáscara del plátano.”
đầu bếp
“El chef preparó un plato delicioso con mariscos frescos.”
luộc
“Tienes que cocer las patatas durante veinte minutos.”
món hầm
“El cocido madrileño es el plato más famoso de la capital.”
ăn được
“Esta planta tiene flores comestibles.”
vỏ cây
“No me gusta la corteza del pan, prefiero solo la miga.”
ngốn ngấu
“El perro devoró su comida en diez segundos.”
nướng
“Me gusta hornear galletas los domingos.”
nghiền nát
“Tienes que machacar el ajo con un poco de sal.”
hải sản
“Me encanta la paella de marisco.”
xay
“Necesito moler los granos de café para el desayuno.”
kem
“¿Prefieres el café solo o con un poco de nata?”
lát
“¿Quieres una raja de sandía?”
được bào nhỏ
“Necesito una bolsa de queso rallado para la pizza.”
nhân bánh
“El relleno de este pastel es de chocolate amargo.”
thưởng thức chậm rãi
“Me gusta saborear el café lentamente por la mañana.”
đậu nành
“La leche de soya es una buena alternativa.”
B1 — Trung cấp (10 từ)
liên quan đến thực phẩm
“La seguridad alimentaria es una prioridad para el gobierno.”
địa phương
“Me encanta la comida criolla de este restaurante.”
chất dinh dưỡng
“Las verduras son ricas en nutrientes.”
nuôi dưỡng
“Una dieta equilibrada sirve para nutrir el cuerpo adecuadamente.”
liên quan đến thực phẩm
“Debemos mejorar nuestros hábitos alimenticios para estar sanos.”
tiệc lớn
“El banquete de la boda fue espectacular.”
việc nấu ăn
“El tiempo de cocción de la pasta es de ocho minutos.”
Thuộc người Moor
“Me encanta la arquitectura mora del sur de España.”
bột nở
“Necesito un sobre de royal para que el bizcocho suba.”
xúc xích frankfurter
“Voy a preparar unos franks para la cena.”
B2 — Trung cấp cao (1 từ)
tối cao
“Alcanzó la felicidad suprema rodeada de su familia.”
Mẹo ngữ pháp
Danh từ chỉ bữa ăn: giống và số nhiều
Hầu hết danh từ chỉ bữa ăn như 'el almuerzo' (bữa trưa) hoặc 'la cena' (bữa tối) đều thuộc giống đực hoặc giống cái và tuân theo các quy tắc tạo số nhiều thông thường. Ví dụ, 'el desayuno' (bữa sáng) trở thành 'los desayunos'.
Tính từ chỉ hương vị và kết cấu
Các tính từ miêu tả thức ăn, như 'dulce' (ngọt) hoặc 'crujiente' (giòn), thường đứng SAU danh từ và phải hòa hợp về giống và số. Ví dụ: 'la manzana dulce' (quả táo ngọt) hoặc 'las manzanas dulces' (những quả táo ngọt).
Động từ nấu ăn: các quy tắc chia thông thường
Nhiều động từ nấu ăn tuân theo các quy tắc chia thông thường. Ví dụ, các động từ đuôi '-ar' như 'asar' (nướng) được chia như 'hablar', còn các động từ đuôi '-er' như 'comer' (ăn) được chia như 'aprender'.
Lỗi thường gặp
Vị trí của tính từ
Lỗi: “Me gusta la roja manzana.”
Cách sửa: Me gusta la manzana roja. — Trong tiếng Tây Ban Nha, các tính từ miêu tả như tính từ chỉ màu sắc thường đứng *sau* danh từ mà chúng bổ nghĩa.
Dùng 'Ser' hay 'Estar' với thức ăn
Lỗi: “La sopa es fría.”
Cách sửa: La sopa está fría. — Dùng 'estar' để miêu tả trạng thái hoặc tình trạng hiện tại của thức ăn (như nhiệt độ), còn 'ser' miêu tả đặc tính vốn có.
Dịch trực tiếp từ 'To Make'
Lỗi: “Hago una ensalada.”
Cách sửa: Preparo una ensalada. / Hago una ensalada. — Có thể dùng 'hacer' (làm), nhưng 'preparar' (chuẩn bị) thường phổ biến và chính xác hơn khi nói về việc chế biến món ăn.
Ghi chú văn hóa
Giờ ăn thay đổi tùy nơi
Người nói tiếng Tây Ban Nha thường ăn muộn hơn so với người dân ở nhiều quốc gia nói tiếng Anh. Bữa trưa ('el almuerzo') thường là bữa ăn chính trong ngày và có thể được ăn muộn đến 2 hoặc 3 giờ chiều; bữa tối ('la cena') thường diễn ra sau 9 giờ tối.
Đặc sản vùng miền
Các nguyên liệu cơ bản tương tự nhau, nhưng món ăn và tên gọi cụ thể có thể khác biệt đáng kể giữa Tây Ban Nha và các quốc gia Mỹ Latinh, thậm chí cả giữa các vùng trong cùng một nước. Ví dụ, món có thể được gọi là 'patatas fritas' ở Tây Ban Nha có thể mang tên khác ở nơi khác.