Thịt và hải sản bằng tiếng Tây Ban Nha
Khám phá thế giới thịt và hải sản trong tiếng Tây Ban Nha với danh sách từ vựng thiết yếu này! Biết những từ này sẽ vô cùng hữu ích khi bạn gọi món ở nhà hàng, mua thực phẩm hoặc cố hiểu một công thức nấu ăn. Tiếng Tây Ban Nha thường dùng các từ cụ thể hơn tiếng Anh, vì vậy hiểu được sự khác biệt giữa các phần thịt hoặc loại cá có thể giúp cuộc trò chuyện về ẩm thực của bạn phong phú hơn nhiều.
Tra cứu nhanh
| Tiếng Tây Ban Nha | Bản dịch | Ví dụ | Trình độ |
|---|---|---|---|
camarón | tôm | Me encanta el ceviche de camarón. | A2 |
carne | thịt | No como carne, soy vegetariano. | A1 |
chuleta | miếng sườn | Hoy vamos a cenar chuletas de cerdo con puré de patatas. | A1 |
cordero | thịt cừu non | El pastor cargaba un cordero recién nacido. | A1 |
filete | bít tết | He comprado cuatro filetes de ternera para la cena. | A1 |
jamón | giăm bông | ¿Puedes comprar un poco de jamón para el desayuno? | A1 |
lomo | thăn | Quiero un bocadillo de lomo con queso. | A1 |
pavo | gà tây | Para la cena de Navidad, mi abuela siempre prepara un pavo enorme. | A1 |
pescado | cá | Pedimos pescado frito con limón y ensalada. | A1 |
pollo | gà | Vamos a comprar un pollo entero para la cena. | A1 |
salchicha | xúc xích | Quiero dos salchichas en mi plato, por favor. | A1 |
sushi | sushi | Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes. | A1 |
A1 — Sơ cấp (19 từ)
thịt
“No como carne, soy vegetariano.”
miếng sườn
“Hoy vamos a cenar chuletas de cerdo con puré de patatas.”
thịt cừu non
“El pastor cargaba un cordero recién nacido.”
bít tết
“He comprado cuatro filetes de ternera para la cena.”
giăm bông
“¿Puedes comprar un poco de jamón para el desayuno?”
thăn
“Quiero un bocadillo de lomo con queso.”
gà tây
“Para la cena de Navidad, mi abuela siempre prepara un pavo enorme.”
cá
“Pedimos pescado frito con limón y ensalada.”
gà
“Vamos a comprar un pollo entero para la cena.”
xúc xích
“Quiero dos salchichas en mi plato, por favor.”
sushi
“Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes.”
thịt bò
“Quisiera un filete de ternera, por favor.”
thịt xông khói
“Me gusta comer huevos con tocino en el desayuno.”
thịt xông khói
“Quiero un sándwich con mucho bacon.”
lợn
“El granjero alimenta a los cerdos dos veces al día.”
lợn
“Hay tres puercos en la granja.”
cá hồi
“El salmón nada río arriba para poner sus huevos.”
cá mòi
“Me gusta comer sardinas asadas con limón.”
cá ngừ
A2 — Sơ cấp nâng cao (7 từ)
tôm
“Me encanta el ceviche de camarón.”
con cua
“Había muchos cangrejos en las rocas de la playa.”
tôm hùm
“Pedimos una langosta para compartir en el restaurante.”
hải sản
“Me encanta la paella de marisco.”
hoàng đế
“El emperador gobernó el vasto imperio durante cuarenta años.”
hàu
“Pedimos una docena de ostras frescas en el restaurante.”
giăm bông chín
“Quiero un sándwich de york y queso.”
B1 — Trung cấp (2 từ)
đơn thuần
“Lo hice por el mero placer de viajar.”
xúc xích frankfurter
“Voy a preparar unos franks para la cena.”
B2 — Trung cấp cao (2 từ)
bên trong
“El minero trabajaba en las entrañas de la tierra.”
tối cao
“Alcanzó la felicidad suprema rodeada de su familia.”
Mẹo ngữ pháp
Sự hòa hợp về giống
Hãy nhớ rằng hầu hết danh từ tiếng Tây Ban Nha đều có giống. 'Carne' (thịt) là giống cái ('la carne'), còn 'cerdo' (thịt heo) là giống đực ('el cerdo'). Tính từ miêu tả thịt hoặc hải sản phải hòa hợp về giống và số với danh từ mà chúng bổ nghĩa. Ví dụ: 'la chuleta de cerdo rosada' (miếng sườn heo màu hồng).
Thuật ngữ cụ thể và khái quát
Tiếng Anh thường dùng một từ cho cả con vật và thịt của nó (như 'pork' chỉ thịt lợn, bắt nguồn từ 'pig' chỉ con lợn). Tiếng Tây Ban Nha cũng tương tự nhưng đôi khi phân biệt rõ hơn: 'cordero' là thịt cừu, và bạn có thể nói 'carne de cordero' (thịt cừu). Tuy nhiên, với nhiều loại thịt phổ biến, tên con vật cũng được dùng để chỉ thịt, như 'el cerdo' để chỉ thịt heo.
Cách tạo số nhiều
Hầu hết các từ chỉ thịt và hải sản ở dạng số ít khi nói về nhóm thực phẩm nói chung hoặc một khẩu phần. Khi muốn nói đến nhiều món hoặc nhiều khẩu phần, thường chỉ cần thêm 's' hoặc 'es' vào cuối từ theo quy tắc tạo số nhiều thông thường của tiếng Tây Ban Nha. Ví dụ: 'camarones' là nhiều con tôm.
Lỗi thường gặp
Hòa hợp sai giống
Lỗi: “Quiero la jamón serrano.”
Cách sửa: Quiero el jamón serrano. — 'Jamón' là danh từ giống đực trong tiếng Tây Ban Nha nên cần mạo từ giống đực 'el', không phải mạo từ giống cái 'la'.
Nhầm lẫn giữa con vật và thịt
Lỗi: “Me gusta comer cerdo.”
Cách sửa: Me gusta comer carne de cerdo. HOẶC Me gusta comer cerdo. — Dù đôi khi 'cerdo' có thể được dùng theo cách nói thông thường để chỉ thịt, nói 'carne de cerdo' (thịt heo) sẽ chính xác và phổ biến hơn; hoặc chỉ cần dùng tên phần thịt cụ thể như 'chuleta de cerdo'.
Dịch quá sát nghĩa
Lỗi: “Necesito un filete de pescado del emperador.”
Cách sửa: Necesito un filete de emperador. — Bản thân 'emperador' đã chỉ cá kiếm, nên thêm 'de pescado' (của cá) là thừa và nghe không tự nhiên.
Ghi chú văn hóa
Cách dùng theo vùng miền
Hải sản vô cùng phổ biến ở các vùng ven biển Tây Ban Nha và nhiều quốc gia Mỹ Latinh, với vô số đặc sản vùng miền. Ở Tây Ban Nha, bạn sẽ tìm thấy những món cơm paella tuyệt ngon với nhiều loại hải sản, còn ở Peru, ceviche là món ăn quốc gia có cá sống được làm chín bằng nước cam quýt.
'Jamón' là món ăn rất được coi trọng
Ở Tây Ban Nha, 'jamón' (giăm bông), đặc biệt là 'jamón ibérico' và 'jamón serrano', được xem như một nghệ thuật ẩm thực và là niềm tự hào dân tộc. Món này thường được ăn riêng, thái lát mỏng, thay vì dùng làm nhân bánh mì như ở một số nền văn hóa khác.