Como se diz "dietética" em espanhol
A palavra espanhola para “dietética” é “nutrición” — B2 nível. Esta é uma palavra muito comum no espanhol do dia a dia.
Portuguese → espanholB2
nounB2formal

Exemplos
Ella decidió estudiar una carrera en nutrición y dietética.
Ela decidiu estudar uma graduação em nutrição e dietética.
Los avances en la nutrición moderna han cambiado nuestra forma de comer.
Os avanços na ciência moderna da nutrição mudaram a forma como comemos.
Capitalização em Carreiras
Em espanhol, geralmente não capitalizamos áreas de estudo como 'nutrición', a menos que sejam a primeira palavra de uma frase ou parte de um título formal de diploma. Em português, também não capitalizamos nomes de áreas de estudo (nutrição, medicina, etc.) a menos que iniciem uma frase.
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