Como se diz "sem" em espanhol
A palavra espanhola para “sem” é “sin” — A1 nível. Esta é uma palavra muito comum no espanhol do dia a dia.

Exemplos
Quiero un café sin azúcar, por favor.
Eu quero um café sem açúcar, por favor.
No puedo vivir sin ti.
Eu não posso viver sem você.
Salió de casa sin paraguas y empezó a llover.
Ele saiu de casa sem guarda-chuva e começou a chover.
Usando 'Sin' com Substantivos
Basta colocar 'sin' antes da coisa que está faltando. Por exemplo, 'café sin leche' (café sem leite). É simples assim!
'Sin' + Verbo de Ação (Infinitivo)
Para dizer 'sem fazer algo', use 'sin' seguido da forma básica '-ar', '-er' ou '-ir' do verbo. Por exemplo, 'Se fue sin decir adiós' (Ele foi embora sem dizer adeus). Note que o espanhol usa o infinitivo, diferente do português que usaria o gerúndio em alguns contextos, mas aqui é o infinitivo.
Usar 'No' em Vez de 'Sin'
Erro: “Quiero café no leche.”
Correção: Use 'sin' para significar 'sem'. O correto é 'Quiero café sin leche.' 'No' é usado para negar uma frase inteira, não para indicar ausência de um item.
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