ternera
“ternera” betekent “rundvlees” in het Spaans. Het heeft 2 verschillende betekenissen, afhankelijk van de context:
rundvlees
Ook: kalfsvlees
📝 In Actie
Quisiera un filete de ternera, por favor.
A1Ik wil graag een biefstuk van rundvlees, alstublieft.
La ternera asada es mi plato favorito.
A2Geroosterd rundvlees is mijn favoriete gerecht.
Mezclamos carne de ternera y cerdo para las hamburguesas.
B1We mengen rundvlees en varkensvlees voor de hamburgers.
kalf
Ook: vaars
📝 In Actie
La ternera sigue a su madre por el campo.
A2Het kalf volgt zijn moeder over het veld.
Vimos una ternera recién nacida en la granja.
B1We zagen een pasgeboren kalf op de boerderij.
El granjero separa a las terneras de los toros.
B2De boer scheidt de vaarzen van de stieren.
Vertaal naar het Spaans
✏️ Snelle oefening
Snelle Quiz: ternera
Vraag 1 van 3
Als je in Madrid in een restaurant bent en een biefstuk van rundvlees wilt, waar moet je dan op het menu naar zoeken?
📚 Meer bronnen
👥 Woordfamilie▼
📚 Etymologie▼
Van het Latijnse 'tener' (zacht/mals), verwijzend naar de malsheid van het vlees van een jong dier vergeleken met een volwassen koe.
Eerste vermelding: 13th century
Cognaten (Verwante woorden)
💡 Beheers Spaans
Til je Spaans naar een hoger niveau. Lees 200+ geïllustreerde en ingesproken Spaanse verhalen op jouw niveau met de Inklingo app!
Veelgestelde Vragen
Is 'ternera' altijd kalfsvlees?
Niet helemaal. In het Nederlands verwijst 'kalfsvlees' meestal naar zeer jonge, met melk gevoede kalveren. In het Spaans wordt 'ternera' veel breder gebruikt om ook te omvatten wat Nederlanders simpelweg 'rundvlees' zouden noemen.
Moet ik 'res' of 'ternera' gebruiken?
Als je in Mexico of Midden-/Zuid-Amerika bent, is 'res' heel gebruikelijk voor rundvlees. Als je in Spanje bent, is 'ternera' het geprefereerde woord.
Is 'ternera' alleen voor het dier?
Nee, het wordt gebruikt voor zowel de levende jonge koe (vrouwelijk) als het vlees dat daarvan afkomstig is.