Como se diz "gelar" em espanhol
A palavra espanhola para “gelar” é “enfriar” — A2 nível. Esta é uma palavra muito comum no espanhol do dia a dia.

Exemplos
Tienes que enfriar el vino antes de servirlo.
Você tem que gelar o vinho antes de servi-lo.
Usa un ventilador para enfriar la habitación.
Use um ventilador para esfriar o ambiente.
No dejes que se enfríe la cena.
Não deixe o jantar esfriar.
Tornar algo frio vs. Ficar frio
Use 'enfriar' quando você está tornando algo frio (como colocar um refrigerante na geladeira). Se algo está esfriando por conta própria, adicione 'se' ao final: 'La sopa se enfría' (A sopa está esfriando). Em português, usamos 'esfriar' para ambos os casos, mas o contexto geralmente deixa claro. Para enfatizar que algo está esfriando sozinho, podemos dizer 'A sopa está a esfriar'.
Dica de pronúncia
Embora tenha um 'i', é um verbo regular terminado em -ar. Você não precisa adicionar acentos estranhos nas formas do presente.
Confusão com o tempo
Erro: “Está enfriando afuera.”
Correção: Está fazendo frio lá fora.
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