Como se diz "assortido" em espanhol
A palavra espanhola para “assortido” é “variado” — A2 nível. Esta é uma palavra muito comum no espanhol do dia a dia.

Exemplos
El restaurante tiene un menú muy variado.
O restaurante tem um menu muito variado.
Tengo un grupo de amigos muy variado.
Tenho um grupo de amigos muito diverso.
Para estar sano, debes comer un surtido variado de frutas.
Para ser saudável, você deve comer uma variedade variada de frutas.
Mudando a Terminação
A palavra termina em 'o' ao descrever coisas masculinas (um grupo variado), mas muda para 'a' para coisas femininas (uma dieta variada). Em português, o adjetivo também concorda em gênero com o substantivo (um grupo variado, uma dieta variada).
Onde Colocar
Em espanhol, você geralmente coloca 'variado' depois da pessoa ou coisa que está descrevendo, diferente do português onde 'variado' também costuma vir depois do substantivo (ex: um cardápio variado).
O Erro 'Varioso'
Erro: “La tienda tiene un catálogo varioso.”
Correção: La tienda tiene un catálogo variado. 'Varioso' não é uma palavra espanhola real; use sempre 'variado'. Falantes de português podem ser tentados a criar uma forma similar à nossa 'varioso', mas ela não existe em espanhol.
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