cocido
“cocido” signifie “ragoût” en espagnol. Il a 2 significations différentes selon le contexte:
ragoût
Aussi : potée
📝 En Action
El cocido madrileño es el plato más famoso de la capital.
A2Le ragoût à la mode de Madrid est le plat le plus célèbre de la capitale.
Hoy vamos a comer un cocido muy rico con garbanzos y chorizo.
B1Aujourd'hui, nous allons manger un ragoût très savoureux avec des pois chiches et du chorizo.
En los días fríos de invierno, nada calienta tanto como un buen cocido.
B2Par les froides journées d'hiver, rien ne vous réchauffe autant qu'un bon ragoût.
cuit
Aussi : bouilli
📝 En Action
¿Prefieres el huevo pasado por agua o bien cocido?
A1Préférez-vous votre œuf mollet ou bien cuit ?
Estas verduras están poco cocidas, están muy duras.
A2Ces légumes sont peu cuits ; ils sont très durs.
El jamón cocido es más suave que el jamón serrano.
B1Le jambon cuit est plus doux que le jambon cru.
✏️ Exercice rapide
Quiz rapide : cocido
Question 1 sur 3
Comment dit-on 'La viande est cuite' en espagnol ?
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Du mot latin 'coctus', qui est la forme de l'action terminée de 'coquere' (cuisiner). Il partage la même racine que les mots français 'cuire' et 'cuisine'.
Première attestation : 13th century
Cognats (Mots apparentés)
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Questions Fréquemment Posées
Quelle est la différence entre 'cocido' et 'cocinado' ?
'Cocinado' est un terme général pour tout ce qui a été cuisiné. 'Cocido' implique souvent spécifiquement que l'aliment a été bouilli ou mijoté dans l'eau, ou fait référence au ragoût espagnol spécifique.
Est-ce que 'cocido' est un verbe ou un adjectif ?
Cela peut être les deux ! C'est le participe passé du verbe 'cocer' (bouillir), mais il est le plus souvent utilisé comme adjectif (cuit) ou comme nom (ragoût).
Est-ce que 'cocido' signifie toujours le même plat dans toutes les villes ?
Non ! Bien que la base (pois chiches) soit similaire, un 'cocido madrileño' est différent d'un 'cocido montañés' ou d'un 'cocido lebaniego'. Chaque région ajoute ses propres viandes et légumes locaux.