Confusion Ser vs. Estar
Erreur : “Dire 'Es delicioso' en mangeant un plat spécifique.”
Correction : Está delicioso.
ehs-TAH deh-lee-SYOH-soh
C'est la traduction directe et standard pour 'this is delicious.' Elle fonctionne dans n'importe quel pays hispanophone et convient à toutes les situations, d'un restaurant chic au dîner de famille.

Utiliser des gestes comme le 'chef's kiss' ou sourire en disant '¡Qué rico !' ajoute un accent naturel à votre compliment.
C'est délicieux — en espagnol
ehs-TAH MOOY REE-koh
La manière la plus courante et quotidienne de dire que la nourriture est bonne. 'Rico' signifie littéralement 'riche', mais pour la nourriture, cela veut dire 'savoureux' ou 'bon'.
keh REE-koh
Une exclamation signifiant 'Comme c'est savoureux !' ou 'Comme c'est délicieux !'
ehs-TAH bweh-NEE-see-moh
Un superlatif signifiant 'C'est vraiment, vraiment bon'.
ehs-TAH deh reh-choo-PEH-teh
Une expression familière et amusante signifiant essentiellement 'à s'en lécher les doigts'.
SAH-beh ah GLOH-ryah
Littéralement 'Ça a le goût de la gloire' (ou du paradis).
ehks-kee-SEE-toh
Signifiant 'exquis', c'est un compliment poli et raffiné.
ehs-TAH PAH-rah choo-PAHR-seh lohs DEH-dohs
La traduction littérale de 'C'est à s'en lécher les doigts' (littéralement : c'est pour se sucer les doigts).
sah-BROH-soh
Signifiant 'savoureux' ou 'plein de goût'.
Choisir le bon mot dépend de votre degré d'impression et de la personne avec qui vous êtes.
| Phrase | Formality | Best For | Avoid When |
|---|---|---|---|
| Está delicioso | Neutre | Toutes les situations, compliments polis | Vous voulez utiliser de l'argot rapide |
| Está rico | Décontracté | Repas quotidiens, collations, amis | Écrire une critique formelle (trop simple) |
| Está exquisito | Formel | Dîners chics, impressionner un chef | Manger de la restauration rapide ou des tacos de rue |
| Está de muerte | Informel (Espagne) | Souligner une saveur incroyable en Espagne | Réunions d'affaires formelles |
La plupart des mots sont phonétiques. 'Delicioso' coule facilement pour les francophones.
La seule astuce est de se souvenir d'utiliser 'Está' au lieu de 'C'est' (dans le sens de 'C'est bon' en français, qui utilise souvent 'être').
Savoir quand arrêter de complimenter pour ne pas paraître faux, mais complimenter suffisamment pour être poli.
¡Gracias por la cena! Todo está delicioso.
Merci pour le dîner ! Tout est delicioso.
Este pastel de chocolate está buenísimo.
Ce gâteau au chocolat est vraiment, vraiment bueno.
La sopa está muy rica, tiene mucho sabor.
La soupe est muy sabrosa, elle a beaucoup de sabor.
Sinceramente, la comida aquí es exquisita.
Honnêtement, la nourriture ici est exquisita.
Dans la culture hispanique, la nourriture est un langage d'amour. Si quelqu'un cuisine pour vous, il est considéré comme très poli (presque obligatoire) de déclarer explicitement que la nourriture est bonne. Rester silencieux en mangeant pourrait inquiéter l'hôte que cela ne vous plaise pas.
Avant de commencer à manger, ou en passant devant quelqu'un qui mange, il est d'usage de dire '¡Buen provecho !' (Bon appétit). C'est une reconnaissance polie qui est utilisée beaucoup plus fréquemment que 'Bon appétit' ne l'est en anglais.
Dans de nombreux pays d'Amérique latine, les compliments verbaux sont souvent accompagnés de signaux non verbaux. Un geste courant au Mexique et dans d'autres régions est de joindre les doigts, de les porter à la bouche et de les embrasser (le 'chef's kiss'), ou simplement de se frotter le ventre en disant '¡Qué rico !'.
Erreur : “Dire 'Es delicioso' en mangeant un plat spécifique.”
Correction : Está delicioso.
Erreur : “Penser que 'rico' signifie seulement 'riche' (fortuné).”
Correction : Comprendre que 'rico' signifie savoureux dans les contextes culinaires.
Erreur : “Utiliser 'caliente' pour signifier épicé.”
Correction : Picante.
Pour paraître très naturel, combinez une exclamation avec une affirmation. Par exemple : '¡Mmm, qué rico ! Está buenísimo.' (Mmm, comme c'est savoureux ! C'est vraiment bon.)
'Delicioso' est un peu lourd pour les commentaires rapides. Dans une conversation décontractée, préférez 'Está muy rico' ou simplement '¡Qué rico !'. Cela sonne plus comme un locuteur natif et moins comme un manuel.
Les Espagnols utilisent souvent des expressions colorées impliquant la mort ou le vice pour décrire une bonté extrême. 'Está de muerte' (C'est à mourir) est très courant.
Au Mexique, complimenter le 'sazón' (la touche personnelle/l'assaisonnement du cuisinier) est la plus haute forme de flatterie.
'Sabroso' est utilisé beaucoup plus fréquemment ici que dans d'autres régions pour décrire des aliments savoureux et bien assaisonnés.
¿Está bueno?
Est-ce bon ?
Sí, me encanta. Está delicioso.
Oui, j'adore. C'est delicioso.
¿Quieres repetir?
Vous en voulez encore ? (littéralement : répéter)
Un poco más, por favor.
Encore un peu, s'il vous plaît.
En français, nous disons souvent 'C'est bon' (utilisant 'être'). En espagnol, nous utilisons presque exclusivement 'Está' (état actuel) pour la nourriture dans notre assiette. De plus, les hispanophones ont tendance à être plus vocaux et expressifs quant à leur plaisir de manger pendant le repas par rapport à certaines cultures francophones.
Pourquoi c''est différent : En français, 'riche' fait souvent référence à des aliments lourds ou crémeux. En espagnol, 'rico' signifie simplement savoureux/délicieux, peu importe la lourdeur de la nourriture.
Utiliser à la place : Utilisez 'rico' pour tout ce qui a bon goût, même une salade légère.
Vous aurez besoin de cette phrase pour vous arrêter poliment de manger après avoir dit que la nourriture est délicieuse.
Essentiel pour terminer votre repas au restaurant.
La phrase polie à utiliser avant de commencer à manger.
Question 1 sur 3
Vous mangez un taco en ce moment et il est incroyable. Quel verbe utilisez-vous ?
Connaître une phrase est une chose — l''utiliser au bon moment en est une autre. Lisez plus de 200 histoires illustrées et racontées en espagnol pour voir les phrases dans les contextes où elles ont vraiment leur place.
Oui ! Bien que 'Está delicioso' soit une phrase complète, dire simplement '¡Delicioso !' en mangeant est tout à fait naturel et compris comme 'Délicieux !'
Non, 'rico' n'est pas de l'argot. C'est informel mais c'est de l'espagnol standard. Vous pouvez l'utiliser avec votre grand-mère, votre patron ou vos amis sans vous inquiéter. C'est juste moins formel que 'delicioso' ou 'exquisito'.
Si vous devez être poli mais honnête, vous pouvez dire 'No es mi favorito' (Ce n'est pas mon préféré) ou simplement 'Está interesante' (C'est intéressant). Habituellement, il est culturellement plus sûr de manger un peu et de ne rien dire que de dire que c'est mauvais !
Utilisez 'Estar' (está bueno, está rico) pour la nourriture que vous mangez en ce moment. Utilisez 'Ser' (es bueno, es rico) uniquement si vous énoncez un fait général, comme 'Le chocolat est savoureux' (El chocolate es rico).
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