Inklingo

Hoe zeg je "jus" in het Spaans

Dutch → Spaans

jugo

HOO-go/ˈxu.ɣo/

nounB2culinair
Gebruik 'jugo' specifiek voor het bruine, hartige kookvocht dat vrijkomt bij het braden of koken van vlees, vaak gebruikt als basis voor een saus.
Een witte schaal met een plak gebraden vlees bedekt met rijke, donkerbruine jus.

Voorbeelden

El chef usó el jugo de la carne para hacer una salsa deliciosa.

De chef gebruikte het vleessap om een heerlijke saus te maken.

Tienes que sacarle el jugo a la experiencia universitaria.

Je moet het maximale uit de universitaire ervaring halen (letterlijk: 'het sap eruit persen').

Figuurlijk Gebruik

Wanneer 'jugo' figuurlijk wordt gebruikt, suggereert het vaak het extraheren van de kernwaarde of het voordeel uit een situatie, net zoals je een vrucht uitperst. Dit is vergelijkbaar met het Nederlandse 'er het maximale uithalen'.

salsa

SAHL-sah/ˈsalsa/

nounA1algemeen
Gebruik 'salsa' voor een algemene saus, zoals tomatensaus, chilisaus of andere sauzen die niet direct afkomstig zijn van vleessappen.
Een kleine keramische kom gevuld met helderrode salsa (saus) als condiment, met zichtbare stukjes tomaat en chili, naast een paar gele tortillachips.

Voorbeelden

La salsa de tomate es esencial para la pasta.

Tomatensaus is essentieel voor pasta.

¿Quieres un poco de salsa picante para tus tacos?

Wil je wat hete saus bij je taco's?

Prefiero la ensalada con vinagreta en lugar de una salsa cremosa.

Ik eet de salade liever met vinaigrette in plaats van een romige dressing.

Geslachtcontrole

Aangezien 'salsa' eindigt op '-a' en vrouwelijk is, moet je het vrouwelijke lidwoord 'la' of 'una' gebruiken. In het Nederlands is 'saus' (de saus) ook vrouwelijk, wat overeenkomt met het Spaanse gebruik.

Verwarring tussen 'salsa' en 'jugo'

Fout:Het gebruik van 'jugo' (sap) wanneer je 'salsa' (saus) bedoelt.

Correctie: 'Jugo' is meestal een drankje van fruit; 'salsa' is een ingedikt, gekruid bijgerecht voor vast voedsel. Dit is anders dan in het Nederlands waar 'sap' en 'saus' duidelijker gescheiden zijn.

Verwarring tussen 'jugo' en 'salsa'

De meeste Nederlandstalige leerders maken de fout om 'jugo' te gebruiken voor elke soort saus. Onthoud dat 'jugo' echt verwijst naar het pure vleesvocht, terwijl 'salsa' veel breder is en ook sauzen zoals tomatensaus omvat.

Leer Spaans met Inklingo

Interactieve verhalen, gepersonaliseerd leren en meer.