Como se diz "híbrido" em espanhol
A palavra espanhola mais comum para “híbrido” é “cruce” — use 'cruce' para se referir ao ato ou resultado de cruzar diferentes raças ou espécies, especialmente em contextos mais gerais ou quando se fala do conceito de hibridismo..
cruce
/kroo-seh//ˈkɾuθe/

Exemplos
El perro es el cruce de un labrador y un pastor alemán.
O cão é um cruzamento/mestiço entre um Labrador e um Pastor Alemão.
Estudiaron el cruce de estas dos especies de flores.
Eles estudaram o cruzamento destas duas espécies de flores.
cruza
/KROO-sah//ˈkɾusa/

Exemplos
Mi perro es una cruza de pastor alemán y labrador.
Meu cachorro é um cruzamento/mestiço de Pastor Alemão com Labrador.
Esta planta es una cruza muy resistente.
Esta planta é um híbrido muito resistente.
Gênero do Substantivo
Mesmo que o animal seja macho, você ainda usa 'una cruza' porque a palavra para 'um mestiço' em si é feminina (como 'uma mistura' em português).
Cruce vs. Cruza: A escolha certa
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