Carnes e Frutos do Mar em Espanhol
Mergulhe no mundo das carnes e frutos do mar espanhóis com esta lista de vocabulário essencial! Conhecer estas palavras será muito útil, seja para pedir num restaurante, fazer compras no supermercado ou simplesmente para entender uma receita. O espanhol muitas vezes usa termos mais específicos do que o inglês, por isso, entender as nuances entre diferentes cortes de carne ou tipos de peixe pode realmente enriquecer as suas conversas culinárias.
Referência rápida
| Espanhol | Português | Exemplo | Nível |
|---|---|---|---|
camarón | camarão | Me encanta el ceviche de camarón. | A2 |
carne | carne | No como carne, soy vegetariano. | A1 |
chuleta | costeleta | Hoy vamos a cenar chuletas de cerdo con puré de patatas. | A1 |
cordero | cordeiro | El pastor cargaba un cordero recién nacido. | A1 |
filete | bife | He comprado cuatro filetes de ternera para la cena. | A1 |
jamón | presunto | ¿Puedes comprar un poco de jamón para el desayuno? | A1 |
lomo | lombo | Quiero un bocadillo de lomo con queso. | A1 |
pavo | peru | Para la cena de Navidad, mi abuela siempre prepara un pavo enorme. | A1 |
pescado | peixe | Pedimos pescado frito con limón y ensalada. | A1 |
pollo | frango | Vamos a comprar un pollo entero para la cena. | A1 |
salchicha | salsicha | Quiero dos salchichas en mi plato, por favor. | A1 |
sushi | sushi | Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes. | A1 |
A1 — Iniciante (19 palavras)
carne
“No como carne, soy vegetariano.”
costeleta
“Hoy vamos a cenar chuletas de cerdo con puré de patatas.”
cordeiro
“El pastor cargaba un cordero recién nacido.”
bife
“He comprado cuatro filetes de ternera para la cena.”
presunto
“¿Puedes comprar un poco de jamón para el desayuno?”
lombo
“Quiero un bocadillo de lomo con queso.”
peru
“Para la cena de Navidad, mi abuela siempre prepara un pavo enorme.”
peixe
“Pedimos pescado frito con limón y ensalada.”
frango
“Vamos a comprar un pollo entero para la cena.”
salsicha
“Quiero dos salchichas en mi plato, por favor.”
sushi
“Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes.”
carne bovina
“Quisiera un filete de ternera, por favor.”
bacon
“Me gusta comer huevos con tocino en el desayuno.”
bacon
“Quiero un sándwich con mucho bacon.”
porco
“El granjero alimenta a los cerdos dos veces al día.”
porco
“Hay tres puercos en la granja.”
salmão
“El salmón nada río arriba para poner sus huevos.”
sardinha
“Me gusta comer sardinas asadas con limón.”
tuna
A2 — Elementar (7 palavras)
camarão
“Me encanta el ceviche de camarón.”
caranguejo
“Había muchos cangrejos en las rocas de la playa.”
lagosta
“Pedimos una langosta para compartir en el restaurante.”
frutos do mar
“Me encanta la paella de marisco.”
imperador
“El emperador gobernó el vasto imperio durante cuarenta años.”
ostra
“Pedimos una docena de ostras frescas en el restaurante.”
presunto cozido
“Quiero un sándwich de york y queso.”
B1 — Intermediário (2 palavras)
mero
“Lo hice por el mero placer de viajar.”
salsicha tipo Viena
“Voy a preparar unos franks para la cena.”
B2 — Intermediário superior (2 palavras)
entranhas
“El minero trabajaba en las entrañas de la tierra.”
suprema
“Alcanzó la felicidad suprema rodeada de su familia.”
Dicas de gramática
Concordância de Gênero
Lembre-se que a maioria dos substantivos em espanhol tem um gênero. 'Carne' é feminino ('la carne'), enquanto 'cerdo' (porco) é masculino ('el cerdo'). Adjetivos que descrevem a carne ou frutos do mar devem concordar em gênero e número com o substantivo que modificam. Por exemplo, 'la chuleta de cerdo rosada' (a costeleta de porco rosada).
Termos Específicos vs. Gerais
O inglês muitas vezes usa uma única palavra para um tipo de animal e sua carne (como 'pork' de 'pig'). O espanhol é semelhante, mas às vezes mais distinto: 'cordero' é cordeiro, e você pode se referir a 'carne de cordero' (carne de cordeiro). No entanto, para muitas carnes comuns, o nome do próprio animal é usado para a carne, como 'el cerdo' para porco.
Pluralização
A maioria dos termos de carne e frutos do mar é singular ao se referir à categoria geral ou a uma porção única. Quando você quiser falar sobre vários itens ou porções, geralmente basta adicionar 's' ou 'es' ao final, seguindo as regras padrão de pluralização do espanhol. Por exemplo, 'camarones' para vários camarões.
Erros comuns
Concordância de Gênero Incorreta
Erro: “Quiero la jamón serrano.”
Correção: Quiero el jamón serrano. — 'Jamón' é um substantivo masculino em espanhol, por isso requer o artigo masculino 'el', não o feminino 'la'.
Confundindo Animal com Carne
Erro: “Me gusta comer cerdo.”
Correção: Me gusta comer carne de cerdo. OU Me gusta comer cerdo. — Embora 'cerdo' possa às vezes se referir à carne coloquialmente, é mais preciso e comum dizer 'carne de cerdo' (carne de porco) ou simplesmente usar o corte específico como 'chuleta de cerdo'.
Tradução Excessivamente Literal
Erro: “Necesito un filete de pescado del emperador.”
Correção: Necesito un filete de emperador. — 'Emperador' refere-se ao peixe imperador, portanto, especificar 'de pescado' (de peixe) é redundante e soa antinatural.
Notas culturais
Preferências Regionais
Frutos do mar são incrivelmente populares ao longo das costas da Espanha e de muitos países latino-americanos, com abundância de especialidades regionais. Na Espanha, você encontrará paellas incríveis com vários frutos do mar, enquanto no Peru, o ceviche é um prato nacional com peixe cru curado em cítricos.
'Jamón' é Algo Importante
Na Espanha, o 'jamón' (presunto), especialmente o 'jamón ibérico' e o 'jamón serrano', é uma forma de arte culinária e um motivo de orgulho nacional. É frequentemente servido finamente fatiado por si só, em vez de como ingrediente em sanduíches, como pode ser mais comum em outras culturas.