스페인 현지인처럼 주문하는 스페인 음식 및 타파스 어휘

스페인에서의 식사는 접시 위의 음식만이 전부가 아닙니다. 그것은 자체적인 시간표, 관습, 그리고 어떤 관광객용 회화집보다 훨씬 더 많은 것을 가르쳐주는 어휘로 지배되는 문화적 경험입니다. 식사 시간표가 다릅니다. 주문하는 방식이 다릅니다. 음식, 음료, 사교 활동 간의 관계가 다릅니다. 그리고 산 세바스티안이나 세비야의 바에 적절한 단어 없이 들어간다면, 스페인 요리를 특별하게 만드는 것의 절반을 놓치게 될 것입니다.

이 가이드는 스페인 전역을 자신 있게 식도락 여행할 수 있도록 필요한 어휘, 문화적 맥락, 그리고 정확한 표현을 제공합니다. 타파스 바의 손으로 쓴 칠판 메뉴를 해독하든, 세 코스 메뉴 델 디아를 즐기든, 무엇을 말해야 하고 무엇을 기대해야 할지 알게 될 것입니다.

라틴 아메리카 요리도 탐험하고 싶다면, 도움이 되는 비교를 위해 스페인어 멕시코 음식 이름 가이드를 확인해 보세요.

스페인의 식사 시간표: 하루 다섯 끼

스페인을 방문하는 사람들이 처음으로 놀라는 것 중 하나는 식사 시간표입니다. 스페인 사람들은 하루에 세 끼를 먹지 않습니다. 다섯 끼를 먹습니다. 그리고 각 끼니의 시간은 협상 불가능합니다.

데사유노 (오전 7시 - 9시)

Desayuno아침 식사는 의도적으로 가볍게 합니다. 푸짐한 영국식 아침 식사나 팬케이크 더미는 잊으세요. 대부분의 스페인 사람들은 café con leche우유를 넣은 커피와 tostada토스트 (보통 토마토와 올리브 오일(pan con tomate토마토 빵) 또는 버터와 잼을 곁들임)로 시작합니다. 빵집에서 bollería페이스트리, 크루아상를 사 먹는 사람들도 있습니다. 그게 전부입니다. 스페인의 아침 식사는 축제가 아니라 연료입니다.

알무에르소 (오전 11시경)

Almuerzo오전 간식는 점심 식사 때까지 버틸 수 있게 해주는 오전 간식입니다. 직장인들은 bocadillo바게트 샌드위치나 아마도 롤에 든 tortilla española스페인식 오믈렛 한 조각과 함께 커피를 마시며 잠시 멈춥니다. 이 식사는 대부분의 다른 문화에는 존재하지 않으며, 이것이 스페인 사람들이 메인 식사를 위해 오후 2시나 3시까지 기다릴 수 있는 이유입니다.

코미다 (오후 2시 - 3시)

La comida점심 식사, 메인 식사는 메인 이벤트입니다. 이것이 하루 중 가장 큰 식사이며, 스페인의 모든 것이 이 식사를 중심으로 구조화되어 있습니다. 사무실은 문을 닫고, 상점은 셔터를 내리고, 가족들은 함께 앉습니다. 제대로 된 코미다는 세 코스로 구성됩니다: primer plato첫 번째 코스, 애피타이저, segundo plato두 번째 코스, 메인, 그리고 postre디저트. 빵, 음료, 그리고 sobremesa식사 후 테이블에서의 대화라고 불리는 서두르지 않는 식사 후 대화를 더하면, 스페인의 점심 식사가 왜 두 시간 동안 지속될 수 있는지 이해하게 될 것입니다.

메리엔다 (오후 5시 - 6시)

La merienda오후 간식는 점심과 매우 늦은 저녁 식사 사이의 간극을 메워줍니다. 아이들은 bocadillo샌드위치나 galletas쿠키, 비스킷를 먹을 수 있습니다. 어른들은 커피와 trozo de bizcocho케이크 한 조각 또는 페이스트리를 즐길 수 있습니다. 비공식적이고 빠르지만, 일상의 리듬에서 인정받는 부분입니다.

세나 (오후 9시 - 10시)

La cena저녁 식사는 예상보다 가볍습니다. 푸짐한 코미다와 오후 메리엔다 후, 대부분의 스페인 사람들은 세 코스 식사를 더 원하지 않습니다. 저녁 식사는 ensalada샐러드, huevos revueltos스크램블 에그, sopa수프, 또는 동네 바에서 몇 가지 타파스일 수 있습니다. 레스토랑 주방은 오후 8시 30분 이전에 거의 열지 않으며, 테이블은 9시 이후에야 채워집니다.

이 시간표는 외국인들에게 충격을 주는데, 이는 점심과 저녁 식사 사이의 간격이 7~8시간이 될 수 있음을 의미하기 때문입니다. 하지만 보조 식사인 알무에르소와 메리엔다를 이해하면, 그 리듬은 완벽하게 말이 됩니다. 실제로 굶주리는 경우는 없습니다. 단지 다르게 먹을 뿐입니다.

타파스 필수 어휘: 타파스란 무엇이며 어떻게 주문하는가

타파스란 정확히 무엇인가?

tapa작은 접시 또는 음료와 함께 제공되는 간식는 작고, 보통 음료와 함께 제공되는 요리입니다. 단어 자체는 "뚜껑" 또는 "덮개"를 의미하며, 가장 인기 있는 기원 이야기는 바텐더들이 유리잔 위에 빵이나 햄 조각을 올려 파리를 막았다고 합니다. 사실이든 아니든, 그 개념은 유지되었습니다: 음료를 마시고, 무언가를 조금 먹고, 이야기하고, 다음 바로 이동합니다.

타파스를 먹으러 나가는 행위를 ir de tapas타파스를 먹으러 나가다 또는 el tapeo타파스 순례, 타파스 경험라고 합니다. 본질적으로 사교적이고 이동성이 있습니다. 저녁 내내 한 레스토랑에 앉아 있지 않습니다. barra바 카운터에 서서, 한 라운드를 주문하고, 먹고, 다음 장소로 걸어갑니다.

타파 vs 라시온 vs 핀초

양을 이해하면 과다 주문이나 과소 주문을 피할 수 있습니다:

• Tapa작은 접시, 1인분 -- 작은 양, 1인당 한두 입
• Media ración반 접시 -- 반 접시, 두 사람이 나누기에 좋음
• Ración전체 접시, 공유용 -- 세네 사람이 공유하기 위한 전체 접시
• Pincho빵 위에 이쑤시개로 고정된 작은 간식 (바스크 지방에서는 pintxo핀초의 바스크 철자) -- 한 입 크기의 간식, 보통 빵 위에 있고 이쑤시개로 고정됨

알아야 할 클래식 타파스

이것들은 스페인 전역의 칠판과 바 카운터에 등장하는 요리들입니다. 이 이름들을 알면 메뉴를 보고 더 이상 멍하니 있지 않을 것입니다.

• Patatas bravas매콤한 소스를 곁들인 감자튀김 -- 바삭한 감자튀김에 매콤한 빨간 소스 (그리고 때로는 아이올리). 모든 바마다 고유한 버전이 있습니다. 이것은 보편적인 컴포트 타파스입니다.
• Tortilla española스페인식 감자 오믈렛 -- 계란과 감자로 만든 두꺼운 오믈렛, 때로는 양파를 넣기도 합니다. cebolla양파를 넣을지 말지에 대한 논쟁은 가족 식사에서 논쟁을 시작할 수 있습니다.
• Croquetas크로켓, 보통 햄 -- 크리미한 베샤멜 소스를 굴려 빵가루를 입혀 튀긴 것. 가장 인기 있는 속 재료는 croquetas de jamón햄 크로켓이지만, 버섯, 대구, 시금치 버전도 찾을 수 있습니다.
• Jamón ibérico이베리코 숙성 햄 -- 도토리 먹인 이베리코 돼지에서 얇게 썬 숙성 햄. 이것은 스페인의 숙성육의 왕관 보석이며, 아래에서 별도의 섹션을 할애할 가치가 있습니다.
• Aceitunas올리브 -- 절인 올리브, 종종 음료와 함께 무료로 제공됩니다.
• Pan con tomate토마토 빵 -- 잘 익은 토마토를 문지르고 올리브 오일을 뿌린 구운 빵. 특히 카탈루냐에서 pa amb tomàquet카탈루냐식 토마토 빵라고 불리는 이곳에서 간단하고 완벽합니다.
• Gambas al ajillo마늘 새우 -- 올리브 오일, 마늘, 약간의 고추에 지글거리는 새우. 작은 토기 접시에 제공됩니다. 빵을 사용하여 기름을 찍어 드세요.
• Pimientos de padrón파드론 고추 -- 올리브 오일에 튀겨 굵은 소금을 뿌린 작은 녹색 고추. 대부분은 순하지만, 한 줌에 하나씩은 매울 것입니다. 스페인 사람들은 말합니다: "los de Padrón, unos pican y otros no"파드론 고추, 어떤 것은 맵고 어떤 것은 맵지 않다.
• Boquerones en vinagre식초에 절인 멸치 -- 식초, 마늘, 파슬리에 절인 신선한 멸치. 피자에서 아는 짠 통조림 멸치와 혼동하지 마세요.
• Calamares a la romana튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링 -- 가벼운 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어 링. 마드리드의 주요 메뉴로, 유명한 bocadillo de calamares오징어 샌드위치 샌드위치로 제공됩니다.
• Pulpo a la gallega갈리시아 스타일 문어 -- 올리브 오일, 파프리카, 굵은 소금을 곁들여 나무 판에 제공되는 부드러운 문어. 원래 갈리시아 출신이지만 이제는 어디에서나 사랑받습니다.
• Queso manchego만체고 치즈 -- 라 만차 지역의 단단한 양젖 치즈. 종종 membrillo마르멜로 페이스트 (마르멜로 페이스트)와 함께 달콤하고 짭짤한 조합으로 제공됩니다.

핀초스: 바스크 지방의 요리 전통

바스크 지방, 특히 Donostia산 세바스티안 (바스크 이름) (산 세바스티안), Bilbao빌바오, 또는 Vitoria-Gasteiz비토리아-가스테이스를 여행한다면, pintxos이쑤시개로 고정된 바스크 스타일 빵 간식를 중심으로 한 다른 음식 문화를 접하게 될 것입니다.

핀초스가 타파스와 다른 점

핀초스는 단순히 "바스크 타파스"가 아닙니다. 형식 자체가 다릅니다. 대부분의 핀초스는 이미 준비되어 바 카운터에 놓여 있으며, 접시에 배열되어 있습니다. 가리키면, 집어서, 먹습니다. 이쑤시개(palillo이쑤시개, 막대기)가 요리를 함께 고정하며, 저녁이 끝나면 바텐더가 이쑤시개 개수를 세어 계산서를 산출합니다. 일부 현대적인 핀초스 바에서는 메뉴에서 주문하고 주방에서 각 접시를 신선하게 준비해 줍니다. 이것들을 pintxos calientes따뜻한 핀초스, 주문 제작라고 합니다.

산 세바스티안에서의 바 호핑

산 세바스티안의 parte vieja구시가지는 세계에서 가장 훌륭한 음식 거리 중 하나입니다. 의식은 간단합니다: 바에 들어가서, txakoli작은 잔의 와인 (높은 곳에서 따르는 약간 탄산이 있는 현지 흰 와인) 또는 zurito작은 생맥주 (카냐의 바스크 버전)를 주문하고, 핀초스 한두 개를 집어 들고, 계산하고, 이동합니다. 한 저녁에 네다섯 개의 바를 방문하는 것은 일반적입니다.

주요 핀초스 어휘

• Gilda클래식 바스크 핀초: 올리브, 멸치, 절인 고추를 이쑤시개에 꽂은 것 -- 상징적인 바스크 핀초: 올리브, 멸치, 절인 청고추 꼬치. 리타 헤이워스의 캐릭터 이름을 딴 것으로, 짜고, 맵고, 약간 도발적입니다.
• Txaka게맛살 핀초 -- 게맛살 (서로마), 마요네즈, 종종 새우를 곁들여 빵 위에 제공되는 핀초.
• Bacalao염장 대구 -- 염장 대구는 수십 가지 바스크 요리에 사용됩니다. bacalao al pil-pil필필 소스 대구을 찾아보세요. 올리브 오일, 마늘, 대구 자체의 젤라틴으로 만든 유화액입니다.

타파스를 넘어선 전통 스페인 요리

빠에야: 사실을 바로잡자

Paella넓은 팬에 끓인 쌀 요리는 스페인에서 가장 유명한 요리이며, 가장 오해받는 요리이기도 합니다. 정통 버전은 paella valenciana발렌시아 스타일 빠에야이며, 발렌시아에서 유래했습니다. 바르셀로나 해안가의 관광 레스토랑이 아닙니다.

대부분의 사람들이 잘못 알고 있는 점은 다음과 같습니다: 진짜 빠에야 발렌시아나는 해산물 요리가 아닙니다. 전통적인 재료는 pollo닭고기, conejo토끼고기, caracoles달팽이, judías verdes녹두콩, garrofón큰 흰 강낭콩 (큰 흰 강낭콩), 토마토, 사프란, 그리고 쌀입니다. 새우는 없습니다. 홍합도 없습니다. 초리조도 없습니다 (절대 초리조는 없습니다).

해산물 쌀 요리도 존재하며 맛있지만, arroz a banda해산물 쌀 또는 arroz marinero해산물 쌀 요리라고 불리며, 빠에야라고 불리지 않습니다. 발렌시아 사람들은 이 구분을 진지하게 받아들입니다.

모든 빠에야에서 가장 귀중한 부분은 socarrat팬 바닥의 바삭한 밥 껍질입니다. 팬 바닥의 캐러멜화되고 약간 바삭한 밥 층입니다.

더운 여름을 위한 차가운 수프

• Gazpacho차가운 토마토 수프 -- 토마토, 고추, 오이, 마늘, 올리브 오일, 빵을 섞어 차갑게 만든 것. 수프로 제공되거나 때로는 음료로 잔에 담아 제공됩니다. 맹렬한 여름철에 필수적입니다.
• Salmorejo코르도바의 걸쭉한 차가운 토마토 수프 -- 코르도바 출신의 가스파초보다 더 걸쭉하고 크리미한 사촌. 토마토, 빵, 마늘, 넉넉한 양의 올리브 오일로 만듭니다. 다진 huevo duro삶은 달걀와 jamón햄 조각을 곁들입니다.

푸짐한 스튜

• Cocido madrileño마드리드 스타일 병아리콩 스튜 -- 마드리드 출신의 기념비적인 병아리콩 스튜로, 여러 단계로 제공됩니다. 먼저 caldo육수를 마시고, 야채와 함께 garbanzos병아리콩를 먹고, 마지막으로 고기: morcilla순대, chorizo초리조 소시지, 그리고 다양한 부위를 먹습니다. 겨울 의식입니다.
• Fabada asturiana아스투리아스 콩 스튜 -- 스페인 북부 아스투리아스 지방의 풍부한 콩 스튜로, 큰 흰 fabes콩, 초리조, 모르시야, 돼지 어깨살로 만듭니다. 비 오는 아스투리아스 오후를 버틸 만큼 푸짐합니다.
• Pisto manchego만체고 스타일 야채 스튜, 스페인식 라타투이 -- 올리브 오일에 천천히 익힌 다진 토마토, 고추, 주키니, 양파를 끓인 간단한 스튜. 종종 튀긴 계란을 곁들입니다. 스페인의 라타투이 버전이라고 생각하세요.

하몬: 스페인의 신성한 숙성 햄

스페인 음식에 대한 논의는 jamón숙성 햄을 이해하지 않고는 완전할 수 없습니다. 스페인의 거의 모든 바 천장에 매달린 햄 다리를 볼 수 있으며, 종류 간의 차이는 매우 중요합니다.

• Jamón serrano흰 돼지 산악 숙성 햄 -- 흰 돼지에서 숙성시킨 햄. 좋습니다, 널리 이용 가능하며 저렴합니다. 이것이 일상적인 하몬입니다.
• Jamón ibérico이베리코 돼지 숙성 햄 -- 이베리코 흑돼지에서 숙성시킨 햄. 품질은 돼지의 식단에 따라 달라집니다.
• Jamón ibérico de bellota도토리 먹인 이베리코 햄, 최고 등급 -- 최고 등급. 이 돼지들은 오크 숲에서 자유롭게 돌아다니며 도축 전 마지막 몇 달 동안 bellotas도토리 (도토리)를 먹습니다. 도토리 식단은 지방에 견과류 맛과 복합적인 풍미를 주고 입에서 녹는 질감을 선사합니다. 한 다리에 수백 유로를 받을 수 있습니다.

햄을 썰어주는 사람은 cortador de jamón햄 슬라이서, 햄 커버라고 불리며, 숙련된 직업입니다. 햄은 jamonero햄 스탠드, 햄 홀더라고 불리는 나무 스탠드에 놓이고 손으로 종이처럼 얇게 썰어집니다.

해산물 어휘: 스페인은 해산물의 천국

대서양과 지중해 연안을 따라 스페인은 유럽 최고의 해산물을 자랑합니다. 이 이름들을 알면 어떤 marisquería해산물 레스토랑에서의 경험도 달라질 것입니다.

생선과 조개류

• Gambas새우 -- 새우, 수십 가지 요리의 기초
• Langostinos큰 새우, 왕새우 -- 더 큰 새우, 종종 구워짐
• Mejillones홍합 -- 홍합, 종종 찐 것이나 비네그레트로 제공됨
• Almejas조개 -- 조개, 화이트 와인 소스에 아름다움
• Pulpo문어 -- 문어, 갈리시아의 집착
• Calamar오징어 -- 오징어, 링으로 튀기거나 속을 채움
• Merluza대구 -- 대구, 스페인에서 가장 인기 있는 흰살 생선 중 하나
• Bacalao염장 대구, 말린 대구 -- 대구, 소금에 보존되어 수많은 요리에 사용됨
• Atún참치 -- 참치, 특히 카디스 해안에서 귀하게 여겨짐
• Sardinas정어리 -- 정어리, 말라가 해변에서 숯불에 구워짐
• Lubina농어 -- 농어, 종종 소금에 구워짐
• Txangurro왕게 -- 왕게, 바스크 지방의 진미로 종종 자신의 껍질에 속을 채워 제공됨

조리 방법

메뉴에서 생선을 볼 때, 조리 방법이 뒤따릅니다. 이것들이 마주칠 용어들입니다:

• A la plancha평평한 철판에 구운 것 -- 평평한 그릴에 조리한 것. 신선한 생선과 조개류에 가장 일반적인 방법입니다.
• Al horno오븐에 구운 것 -- 오븐에 구운 것, 종종 감자를 곁들인 통생선.
• Frito튀긴 것 -- 튀긴 것. 안달루시아는 pescaíto frito튀긴 생선, 가벼운 튀김옷에 튀긴 작은 생선 모듬으로 유명합니다.
• Al vapor찐 것 -- 찐 것, 더 가벼운 조리법.
• A la sal소금 껍질에 구운 것 -- 굵은 소금 두꺼운 껍질에 싸서 구운 것. 소금은 수분을 가두고, 생선은 완벽하게 부드럽게 나옵니다.

와인과 음료: 음식 외에 무엇을 주문할까

와인

스페인은 세계적인 와인 생산국 중 하나이며, 어휘는 간단합니다:

• Vino tinto레드 와인 -- 레드 와인 (일반 학습자 실수인 "rojo"가 아님)
• Vino blanco화이트 와인 -- 화이트 와인
• Vino rosado로제 와인 -- 로제

알아두어야 할 주요 지역:

• Rioja리오하 와인 지역 -- 스페인에서 가장 유명한 레드 와인 지역으로, 부드럽고 오크 숙성된 템프라니요를 생산합니다. 와인이 얼마나 오래 숙성되었는지 알기 위해 joven젊은 와인, crianza숙성된, 숙성된, reserva리저브 품질, 그리고 gran reserva그랜드 리저브, 최고 품질 라벨을 찾아보세요.
• Ribera del Duero리베라 델 두에로 와인 지역 -- 스페인 중부의 강렬하고 힘찬 레드 와인.
• Albariño알바리뇨, 갈리시아의 화이트 와인 품종 -- 갈리시아 출신의 상큼하고 향긋한 화이트 와인으로, 해산물과 잘 어울립니다.

상그리아 vs 틴토 데 베라노

Sangría상그리아, 과일 펀치 와인는 관광객들이 주문하는 것입니다. 잘못된 것은 없지만, 스페인 대부분 지역에서는 파티 음료나 방문객을 위한 것으로 간주됩니다. 스페인 사람들이 실제로 더운 오후에 주문하는 음료는 tinto de verano여름 레드 와인, 레몬 소다를 넣은 레드 와인입니다. 레드 와인에 레몬 소다(gaseosa레몬 소다, 탄산 레모네이드 또는 La Casera와 같은 브랜드)를 섞은 것입니다. 더 가볍고, 저렴하며, 훨씬 더 상쾌합니다.

맥주

• Caña작은 생맥주, 약 200ml -- 작은 생맥주, 표준 주문
• Jarra파인트 잔 크기의 생맥주 -- 더 큰 파인트 잔 크기
• Tercio맥주 1/3 리터 -- 약 1/3 리터 병
• Zurito바스크 지방의 작은 맥주잔 -- 더 작은 맥주, 바스크 지방에서 흔함

커피

커피 문화는 스페인에서 깊이 뿌리내리고 있으며 자체적인 어휘를 가질 가치가 있습니다:

• Café solo블랙 에스프레소 -- 싱글 에스프레소 샷, 강하고 작음
• Café con leche우유를 넣은 커피, 반반 -- 동량의 스팀 우유를 넣은 에스프레소, 아침 식사의 표준
• Cortado우유 한 방울로 희석한 에스프레소 -- 소량의 우유로 "희석된" 에스프레소
• Carajillo브랜디나 리큐어 한 샷을 넣은 커피 -- 브랜디, 럼 또는 아니스 리큐어를 넣은 에스프레소. 일부 지역에서는 점심 식사 후 전통입니다.

스페인 레스토랑 또는 바에서 주문하는 방법

음식을 아는 것은 절반의 전투일 뿐입니다. 그것을 요청하는 방법도 알아야 합니다. 아래 표현들은 스페인 사람들이 실제로 사용하는 것들입니다. 딱딱하게 들리는 교과서 버전이 아닙니다.

필수 주문 표현

스페인에서 주문하는 표준 방법은 ¿Me pone...?...를 주시겠어요? (표준 주문 표현) 다음에 원하는 것을 말하는 것입니다. 이것은 "quiero" (나는 원한다)보다 더 자연스럽습니다. 왜냐하면 그것은 무례하게 들릴 수 있기 때문입니다.

• ¿Me pone una caña? -- 작은 맥주 한 잔 주시겠어요?
• Ponme una de bravas. -- 브라바스 한 접시 주세요. (비공식 버전, 캐주얼 바에서 사용됨.)
• ¿Qué hay de tapa? -- 오늘의 타파스는 무엇인가요? (음료와 함께 무료 타파스가 제공되는 도시에서.)
• ¿Qué nos recomienda? -- 무엇을 추천하시나요? (복수형 "nos"는 보통 누군가와 함께 있기 때문입니다.)
• Para compartir. -- 공유용. (그룹을 위해 라시온을 주문할 때 말함.)
• La cuenta, por favor. -- 계산서 부탁합니다.

가격을 묻고 싶으신가요? 스페인어로 "얼마인가요?"라고 말하는 방법에 대한 가이드에서 모든 변형을 다룹니다.

중요한 문화적 참고 사항

바닥에 냅킨 던지기. 전통적인 타파스 바, 특히 구식 바에서는 사용한 냅킨을 바닥에 던지는 것이 완벽하게 정상입니다. 사실, 냅킨으로 덮인 바닥은 그 바가 인기가 많다는 신호로 간주됩니다. 이것은 앉아서 식사하는 레스토랑에는 적용되지 않습니다. 판단력을 사용하세요.

바에 서서 먹는 것 vs 테이블에 앉는 것. 많은 바에서, barra바 카운터에 서서 먹는 것이 mesa테이블나 terraza테라스, 야외 좌석에 앉는 것보다 가격이 저렴합니다. 가격 차이는 상당할 수 있으며, 특히 관광객이 많은 곳에서는 더욱 그렇습니다.

모든 곳에서 빵이 무료는 아닙니다. 일부 레스토랑은 빵 값을 청구합니다. 요청하지 않았는데 빵 바구니가 나타나면 청구서에 포함될 수 있습니다. 확실하지 않으면 ¿El pan está incluido?빵이 포함되어 있나요?라고 물어보세요.

질문을 자연스럽게 형성하는 방법을 익히고 싶다면, 스페인어로 질문 형성하기 가이드를 검토하세요.

레스토랑 메뉴 해독기

스페인 레스토랑에 앉으면 메뉴가 익숙한 것과 다르게 구성되어 있습니다. 여기서 볼 수 있는 섹션들입니다:

메뉴 섹션

• Entrantes애피타이저, 전채 요리 또는 Primeros첫 번째 코스 -- 수프, 샐러드, 가벼운 요리
• Segundos두 번째 코스, 메인 요리 -- 메인 코스, 보통 고기나 생선
• Guarniciones곁들임 요리 -- 곁들임 요리, 종종 별도로 주문함
• Postres디저트 -- 디저트
• Bebidas음료 -- 음료

메뉴 델 디아: 스페인의 가장 잘 알려지지 않은 비밀

menú del día일일 세트 메뉴, 정식 점심 식사는 유럽 식사에서 가장 훌륭한 거래 중 하나입니다. 평일 점심 시간에 대부분의 레스토랑에서 이용 가능하며, 첫 번째 코스, 두 번째 코스, 디저트 또는 커피, 빵, 그리고 음료(보통 와인, 맥주 또는 물)가 포함된 정식 가격 식사입니다. 가격은 도시와 레스토랑에 따라 보통 10유로에서 18유로 사이입니다.

이것이 일하는 스페인 사람들이 점심을 먹는 곳입니다. 음식은 가정식이며, 양은 넉넉하고, 가치는 타의 추종을 불허합니다. 여행 중에 매일 메뉴 델 디아를 먹으면, 관광객 중심의 레스토랑보다 더 잘 먹고 더 적게 쓸 것입니다.

디저트 어휘

식사 후에는 이러한 클래식 스페인 디저트를 만나게 될 것입니다:

• Flan크렘 카라멜, 플란 -- 어디에나 있는 캐러멜 소스를 곁들인 커스터드. flan casero수제 플란일 때는 훌륭합니다. 포장에서 나온 것이라면 덜합니다.
• Crema catalana카탈루냐식 크렘 브륄레 -- 카탈루냐의 크렘 브륄레 버전으로, 토치로 구운 설탕 윗면과 그 아래에는 감귤 향이 나는 커스터드가 있습니다.
• Arroz con leche라이스 푸딩 -- 크리미한 라이스 푸딩, 계피 가루를 뿌린 것. 아스투리아스의 특선 요리입니다.
• Tarta de queso바스크 스타일 탄 케이크 -- 전 세계적으로 선풍적인 인기를 끈 유명한 바스크 스타일 탄 케이크.
• Churros튀긴 도넛 스틱, 보통 초콜릿과 함께 -- 걸쭉한 chocolate caliente뜨거운 초콜릿, 걸쭉한 마시는 초콜릿에 찍어 먹는 튀긴 도넛 스틱. 기술적으로는 아침 식사나 메리엔다 항목에 더 가깝지만, 추레리아에서 하루 종일 이용 가능합니다.

모든 것을 종합하기

스페인 음식 문화는 호기심 많고 인내심 있는 사람들에게 보상을 줍니다. 메인 광장의 관광객 함정에서 식사하는 대신 오후 1시 30분에 뒷골목 바에 들어가는 사람에게 보상을 줍니다. 교과서 문구를 더듬거리는 것보다 "ponme una caña"가 맥주를 더 빨리 얻게 해준다는 것을 아는 사람에게 보상을 줍니다. 그리고 스페인에서의 식사는 결코 음식만이 아니라 대화, 동반자, 그리고 떠날 서두름 없이 테이블에 앉아 즐기는 여유로운 즐거움이라는 것을 이해하는 사람에게 보상을 줍니다.

이 가이드의 어휘를 배우세요. 표현을 연습하세요. 그리고 스페인에 도착하면, 식사 시간표의 리듬에 몸을 맡기세요. 현지인들이 먹는 시간에 알무에르소를 먹으세요. 소브레메사를 즐기세요. 동네 식당에서 메뉴 델 디아를 주문하세요. 바라에 서서 오늘의 타파스가 무엇인지 물어보세요. 접시가 도착했을 때 감사합니다라고 말하고, 진심으로 말하세요.

단지 잘 먹는 것 이상을 하게 될 것입니다. 현지인처럼 먹게 될 것입니다.

comidaA1

food (In a general sense, anything you eat.)

View in dictionary

더 많은 음식 어휘를 배우고 스페인어 실력을 계속 쌓으려면, comida 사전 항목과 관련 단어들을 탐색해 보세요.