Vocabolario di Cibo e Tapas Spagnole: Ordina Come un Locale in Spagna

Mangiare in Spagna non riguarda solo il cibo nel piatto. È un'esperienza culturale governata dal proprio orologio, dalle proprie usanze e da un vocabolario che va ben oltre ciò che qualsiasi guida turistica ti insegnerà. L'orario dei pasti è diverso. Il modo in cui ordini è diverso. La relazione tra cibo, bevande e socializzazione è diversa. E se entri in un bar a San Sebastián o Siviglia senza le parole giuste, ti perderai metà di ciò che rende straordinaria la cucina spagnola.

Questa guida ti fornisce il vocabolario, il contesto culturale e le frasi esatte di cui hai bisogno per mangiare attraverso la Spagna con sicurezza. Sia che tu stia decifrando un menu scritto a mano su una lavagna in un bar di tapas, sia che tu ti sieda per un menú del día di tre portate, saprai cosa dire e cosa aspettarti.

Se stai esplorando anche la cucina latinoamericana, dai un'occhiata alla nostra guida sui nomi del cibo messicano in spagnolo per un utile confronto.

L'Orario dei Pasti Spagnoli: Cinque Pasti al Giorno

Una delle prime cose che sciocca i visitatori in Spagna è l'orario dei pasti. Gli spagnoli non mangiano tre pasti al giorno. Ne mangiano cinque. E l'orario di ciascuno è non negoziabile.

Desayuno (dalle 7 alle 9)

Desayunocolazione è volutamente leggero. Dimentica la colazione inglese completa o la pila americana di pancake. La maggior parte degli spagnoli inizia con un café con lechecaffè con latte e una tostadafetta biscottata -- di solito con pomodoro e olio d'oliva (pan con tomatepane con pomodoro) o burro e marmellata. Alcuni prendono una bolleríadolce, croissant da una panetteria. Questo è tutto. La colazione in Spagna è carburante, non un banchetto.

Almuerzo (intorno alle 11:00)

Almuerzospuntino di metà mattina è lo spuntino di metà mattina che ti sostiene fino al grande pranzo. I lavoratori si fermano per un bocadillopanino su baguette, magari una fetta di tortilla españolafrittata spagnola in un panino, con un altro caffè. Questo pasto non esiste nella maggior parte delle altre culture, ed è il motivo per cui gli spagnoli possono aspettare fino alle 14:00 o alle 15:00 per il loro pasto principale.

Comida (dalle 14:00 alle 15:00)

La comidapranzo, il pasto principale è l'evento principale. Questo è il pasto più grande della giornata, e tutto in Spagna è strutturato attorno ad esso. Gli uffici chiudono, i negozi abbassano le saracinesche e le famiglie si siedono insieme. Una comida vera ha tre portate: un primer platoprimo piatto, antipasto, un segundo platosecondo piatto, portata principale e postredessert. Aggiungi pane, una bevanda e la conversazione rilassata dopo il pasto chiamata sobremesaconversazione dopo il pasto a tavola, e capirai perché il pranzo in Spagna può durare due ore.

Merienda (dalle 17:00 alle 18:00)

La meriendamerenda pomeridiana colma il divario tra pranzo e la cena molto tardiva. I bambini potrebbero prendere un bocadillopanino o dei galletasbiscotti. Gli adulti potrebbero prendere un caffè e una trozo de bizcochofetta di torta o dolce. È informale e veloce, ma è una parte riconosciuta del ritmo quotidiano.

Cena (dalle 21:00 alle 22:00)

La cenacena è più leggera di quanto potresti aspettarti. Dopo una grande comida e una merienda pomeridiana, la maggior parte degli spagnoli non cerca un altro pasto di tre portate. La cena potrebbe essere un' ensaladainsalata, delle huevos revueltosuova strapazzate, una ciotola di sopazuppa, o qualche tapas in un bar locale. Le cucine dei ristoranti raramente aprono prima delle 20:30 e i tavoli non si riempiono prima delle 21:00.

Questo orario sciocca gli stranieri perché significa che il divario tra pranzo e cena può essere di sette o otto ore. Ma una volta che capisci i pasti di supporto -- l'almuerzo e la merienda -- il ritmo ha perfettamente senso. Non stai mai veramente morendo di fame. Stai solo mangiando in modo diverso.

Essenziali delle Tapas: Cosa Sono e Come Ordinarle

Cosa Sono Realmente le Tapas

Una tapapiccolo piatto o spuntino servito con una bevanda è un piccolo piatto, tipicamente servito insieme a una bevanda. La parola stessa significa "coperchio" o "copertura", e la storia più popolare narra che i baristi usassero mettere una fetta di pane o prosciutto sopra un bicchiere di vino per tenere fuori le mosche. Vero o no, il concetto è rimasto: bevi, mangi qualcosa di piccolo, parli, ti sposti al bar successivo.

L'atto di uscire per le tapas si chiama ir de tapasuscire per tapas o el tapeoil giro di tapas, l'esperienza delle tapas. È intrinsecamente sociale e mobile. Non ti siedi in un ristorante per tutta la sera. Stai al barrabancone del bar, ordini un giro, mangi, e vai al locale successivo.

Tapa vs Ración vs Pincho

Capire le dimensioni delle porzioni ti salverà dall'ordinare troppo o troppo poco:

• Tapapiccolo piatto, porzione singola -- una piccola porzione, uno o due bocconi a persona
• Media raciónmezza porzione -- mezza porzione, buona da condividere per due persone
• Raciónporzione intera da condividere -- un piatto intero destinato ad essere condiviso tra tre o quattro persone
• Pinchopiccolo spuntino su pane con uno stuzzicadenti (o pintxoortografia basca di pincho nei Paesi Baschi) -- uno spuntino a misura di boccone, di solito su pane e tenuto insieme da uno stuzzicadenti

Le Tapas Classiche che Devi Conoscere

Questi sono i piatti che appaiono sulle lavagne e sui banconi dei bar in tutta la Spagna. Impara questi nomi e non fisserai mai più un menu con aria vuota.

• Patatas bravaspatate fritte con salsa piccante -- patate fritte croccanti con una salsa rossa piccante (e talvolta maionese all'aglio). Ogni bar ha la sua versione. Questa è la tapa confort universale.
• Tortilla españolafrittata di patate spagnola -- una spessa frittata fatta con uova e patate, a volte con cipolla. Il dibattito sull'includere o meno la cebollacipolla può far scoppiare discussioni durante le cene di famiglia.
• Croquetascrocchette, di solito di prosciutto -- besciamella cremosa arrotolata, impanata e fritta. Il ripieno più popolare è croquetas de jamóncrocchette di prosciutto, ma troverai anche versioni con funghi, merluzzo e spinaci.
• Jamón ibéricoprosciutto stagionato iberico -- prosciutto stagionato affettato sottilmente da maiali iberici nutriti a ghiande. Questo è il gioiello della corona dei salumi spagnoli e merita una sezione a parte di seguito.
• Aceitunasolive -- olive marinate, spesso servite gratuitamente con la tua bevanda.
• Pan con tomatepane con pomodoro -- pane tostato strofinato con pomodoro maturo e irrorato di olio d'oliva. Semplice e perfetto, specialmente in Catalogna dove si chiama pa amb tomàquetpane catalano con pomodoro.
• Gambas al ajillogamberi all'aglio -- gamberi sfrigolanti in olio d'oliva, aglio e un pizzico di peperoncino. Serviti in una piccola ciotola di terracotta. Usa il pane per assorbire l'olio.
• Pimientos de padrónpeperoni di Padrón -- piccoli peperoni verdi fritti in olio d'oliva e cosparsi di sale grosso. La maggior parte sono delicati, ma uno ogni manciata sarà molto piccante. Gli spagnoli dicono: "los de Padrón, unos pican y otros no"peperoni di Padrón, alcuni sono piccanti, altri no.
• Boquerones en vinagreacciughe marinate nell'aceto -- acciughe fresche marinate in aceto, aglio e prezzemolo. Non confonderli con le acciughe salate in scatola che conosci dalla pizza.
• Calamares a la romanaanelli di calamari fritti in pastella -- anelli di calamari in una pastella leggera, fritti fino a doratura. Un punto fermo a Madrid, dove sono famosamente serviti in un panino chiamato bocadillo de calamarespanino ai calamari.
• Pulpo a la gallegapolpo alla galiziana -- polpo tenero servito su un tagliere di legno con olio d'oliva, paprika e sale grosso. Originario della Galizia, ora amato ovunque.
• Queso manchegoformaggio Manchego -- un formaggio a pasta dura di latte di pecora proveniente dalla Mancia. Spesso servito con membrillomarmellata di mele cotogne (marmellata di mele cotogne) per un abbinamento dolce-salato.

Pintxos: La Tradizione Culinaria dei Paesi Baschi

Se viaggi nei Paesi Baschi -- in particolare DonostiaSan Sebastián (nome basco) (San Sebastián), BilbaoBilbao o Vitoria-GasteizVitoria-Gasteiz -- incontrerai una cultura gastronomica diversa costruita attorno ai pintxosspuntini baschi su pane con uno stuzzicadenti.

Come i Pintxos Differiscono dalle Tapas

I Pintxos non sono solo "tapas basche". Il formato è diverso. La maggior parte dei pintxos si trova già preparata sul bancone del bar, disposta su vassoi. Indichi, prendi, mangi. Uno stuzzicadenti (palillostuzzicadenti, spiedino) tiene insieme la creazione, e alla fine della serata, il barista conta i tuoi stuzzicadenti per calcolare il conto. In alcuni bar di pintxos moderni, ordini da un menu e la cucina prepara ogni piatto fresco -- questi sono chiamati pintxos calientespintxos caldi, preparati su ordinazione.

Giro di Bar a San Sebastián

La parte viejaquartiere vecchio di San Sebastián è una delle strade gastronomiche più importanti del mondo. Il rituale è semplice: entra in un bar, ordina un txakolibicchiere di vino bianco leggermente frizzante locale (un vino bianco locale leggermente frizzante versato dall'alto) o una zuritobirra alla spina piccola (l'equivalente basco di una caña), prendi uno o due pintxos, paga e vai avanti. Quattro o cinque bar in una sola serata è la norma.

Vocabolario Chiave dei Pintxos

• Gildapintxo basco classico: oliva, acciuga e peperoncino sottaceto su uno stuzzicadenti -- il pintxo basco iconico: uno spiedino di oliva, acciuga e peperoncino verde sottaceto. Prende il nome dal personaggio di Rita Hayworth perché è salato, piccante e un po' provocatorio.
• Txakapintxo di surimi -- un pintxo fatto con bastoncino di granchio (surimi), maionese e spesso gamberetti, servito su pane.
• Bacalaobaccalà salato -- il baccalà salato appare in decine di preparazioni basche. Cerca bacalao al pil-pilbaccalà in salsa pil-pil, un'emulsione di olio d'oliva, aglio e la gelatina del merluzzo stesso.

Piatti Tradizionali Spagnoli Oltre le Tapas

Paella: Mettiamo le Cose in Chiaro

Paellapiatto di riso cotto in una padella larga è il piatto più famoso della Spagna, ed è anche il più frainteso. La versione autentica è paella valencianapaella alla valenciana, e proviene da Valencia -- non da un ristorante turistico sul lungomare di Barcellona.

Ecco cosa sbagliano la maggior parte delle persone: la vera paella valenciana non è un piatto di pesce. Gli ingredienti tradizionali sono pollopollo, conejoconiglio, caracoleslumache, judías verdesfagiolini, garrofónfagioli bianchi grandi (un grande fagiolo bianco), pomodoro, zafferano e riso. Niente gamberi. Niente cozze. Niente chorizo (mai chorizo).

I piatti di riso di mare esistono e sono deliziosi, ma si chiamano arroz a bandariso di mare o arroz marineropiatto di riso di mare, non paella. I valenciani prendono molto sul serio questa distinzione.

La parte più apprezzata di qualsiasi paella è il socarratla crosta di riso croccante sul fondo della padella -- lo strato caramellato e leggermente croccante di riso sul fondo della padella.

Zuppe Fredde per Estati Calde

• Gazpachozuppa fredda di pomodoro -- una miscela fredda di pomodori, peperoni, cetrioli, aglio, olio d'oliva e pane. Servito come zuppa o talvolta in un bicchiere come bevanda. Essenziale durante i mesi estivi torrido.
• Salmorejozuppa fredda densa di pomodoro di Cordova -- un cugino più denso e cremoso del gazpacho proveniente da Cordova. Fatto con pomodori, pane, aglio e generose quantità di olio d'oliva. Guarnito con huevo durouovo sodo a cubetti e pezzetti di jamónprosciutto.

Stufati Sostanziosi

• Cocido madrileñostufato di ceci alla madrilena -- un monumentale stufato di ceci di Madrid, servito a tappe. Prima si beve il caldobrodo, poi si mangiano i garbanzosceci con verdure, e infine le carni: morcillasanguinaccio, chorizosalsiccia chorizo e vari tagli. È un rituale invernale.
• Fabada asturianastufato di fagioli asturiano -- un ricco stufato di fagioli delle Asturie nel nord della Spagna, fatto con grandi fabesfagioli bianchi, chorizo, morcilla e spalla di maiale. Abbastanza sostanzioso da sostenerti durante un pomeriggio piovoso asturiano.
• Pisto manchegostufato di verdure alla manciota, ratatouille spagnola -- un semplice stufato di pomodori a cubetti, peperoni, zucchine e cipolle, cotti lentamente in olio d'oliva. Spesso sormontato da un uovo fritto. Pensala come la risposta spagnola alla ratatouille.

Jamón: Il Prosciutto Stagionato Sacro della Spagna

Nessuna discussione sul cibo spagnolo è completa senza capire il jamónprosciutto stagionato. Vedrai zampe di prosciutto appese al soffitto di quasi ogni bar in Spagna, e le differenze tra i tipi contano enormemente.

• Jamón serranoprosciutto stagionato in montagna da maiali bianchi -- prosciutto stagionato da maiali bianchi. È buono, ampiamente disponibile e conveniente. Questo è il jamón quotidiano.
• Jamón ibéricoprosciutto stagionato da maiali iberici -- prosciutto stagionato da maiali neri iberici. La qualità dipende dalla dieta del maiale.
• Jamón ibérico de bellotaprosciutto iberico di ghiande, la qualità più pregiata -- il grado più alto. Questi maiali vagano liberamente nelle foreste di querce e mangiano una dieta di bellotasghiande (ghiande) durante gli ultimi mesi prima della macellazione. La dieta a base di ghiande conferisce al grasso un sapore di nocciola e complesso e una consistenza che si scioglie in bocca. Una zampa può costare diverse centinaia di euro.

La persona che affetta il prosciutto si chiama cortador de jamónaffettatore di prosciutto, intagliatore di prosciutto, ed è una professione qualificata. Il prosciutto viene posizionato su un supporto di legno chiamato jamonerosupporto per prosciutto, reggi-prosciutto e affettato sottilmente a mano.

Vocabolario di Pesce: La Spagna è un Paradiso di Frutti di Mare

Con coste sull'Atlantico e sul Mediterraneo, la Spagna ha alcuni dei migliori frutti di mare d'Europa. Conoscere questi nomi trasformerà la tua esperienza in qualsiasi marisqueríaristorante di pesce.

Pesce e Crostacei

• Gambasgamberi, scampi -- gamberi, la base di decine di piatti
• Langostinosgamberi grandi, scampi -- gamberi più grandi, spesso grigliati
• Mejillonescozze -- cozze, spesso servite al vapore o in vinaigrette
• Almejasvongole -- vongole, deliziose in salsa di vino bianco
• Pulpopolpo -- polpo, un'ossessione galiziana
• Calamarcalamaro -- calamaro, fritto ad anelli o ripieno
• Merluzamerluzzo -- merluzzo, uno dei pesci bianchi più popolari in Spagna
• Bacalaobaccalà salato, merluzzo secco -- merluzzo, conservato sotto sale, usato in innumerevoli preparazioni
• Atúntonno -- tonno, particolarmente pregiato dalla costa di Cadice
• Sardinassardine -- sardine, grigliate sulla brace in spiaggia a Malaga
• Lubinaspigola -- spigola, spesso cotta al forno nel sale
• Txangurrogranceola -- granceola, una prelibatezza basca spesso servita ripiena nel suo guscio

Metodi di Cottura

Quando vedi un pesce nel menu, il metodo di cottura lo segue. Questi sono i termini che incontrerai:

• A la planchagrigliato su piastra piatta -- cotto su una piastra piatta. Il metodo più comune per pesce fresco e crostacei.
• Al hornocotto al forno -- cotto al forno, spesso un pesce intero con patate.
• Fritofritto -- fritto. L'Andalusia è famosa per il suo pescaíto fritopesce fritto, piccoli pesci misti fritti in una pastella leggera.
• Al vaporal vapore -- al vapore, una preparazione più leggera.
• A la salcotto in crosta di sale -- racchiuso e cotto in un denso strato di sale grosso. Il sale sigilla l'umidità e il pesce risulta perfettamente tenero.

Vino e Bevande: Cosa Ordinare Oltre al Cibo

Vino

La Spagna è uno dei grandi paesi vinicoli del mondo, e il vocabolario è semplice:

• Vino tintovino rosso -- vino rosso (non "rojo", che è un errore comune per chi impara)
• Vino blancovino bianco -- vino bianco
• Vino rosadovino rosato -- vino rosato

Le principali regioni che dovresti riconoscere:

• Riojaregione vinicola della Rioja -- la regione vinicola più famosa della Spagna, che produce Tempranillo liscio e invecchiato in rovere. Cerca le etichette jovenvino giovane, crianzainvecchiato, maturato, reservaqualità riserva e gran reservagran riserva, qualità più pregiata per sapere quanto tempo è stato invecchiato il vino.
• Ribera del Dueroregione vinicola della Ribera del Duero -- rossi corposi e potenti dalla Spagna centrale.
• AlbariñoAlbariño, un vitigno bianco della Galizia -- un vino bianco fresco e aromatico della Galizia, perfetto con i frutti di mare.

Sangría vs Tinto de Verano

Sangríasangria, punch di vino con frutta è ciò che ordinano i turisti. Non c'è niente di sbagliato, ma nella maggior parte della Spagna è considerata una bevanda da festa o qualcosa per i visitatori. La bevanda che gli spagnoli ordinano davvero nei pomeriggi caldi è tinto de veranovino rosso estivo, vino rosso con soda al limone -- vino rosso mescolato con soda al limone (gaseosabibita al limone, limonata frizzante o una marca come La Casera). È più leggero, più economico e molto più rinfrescante.

Birra

• Cañabirra alla spina piccola, circa 200ml -- una piccola birra alla spina, l'ordine standard
• Jarrabirra alla spina formato pinta -- un bicchiere più grande, formato pinta
• Tercioun terzo di litro di birra -- una bottiglia di circa un terzo di litro
• Zuritoun bicchierino di birra nei Paesi Baschi -- una birra ancora più piccola, comune nei Paesi Baschi

Caffè

La cultura del caffè è profonda in Spagna e merita un vocabolario tutto suo:

• Café soloespresso nero -- una singola dose di espresso, forte e piccola
• Café con lechecaffè con latte, metà e metà -- espresso con una quantità uguale di latte montato, lo standard per la colazione
• Cortadoespresso corretto con un po' di latte -- un espresso "tagliato" con una piccola quantità di latte
• Carajillocaffè con una dose di brandy o liquore -- espresso corretto con brandy, rum o anice. Una tradizione dopo pranzo in alcune regioni.

Come Ordinare in un Ristorante o Bar Spagnolo

Conoscere il cibo è solo metà della battaglia. Devi anche sapere come chiederlo. Le frasi seguenti sono quelle che gli spagnoli usano realmente -- non le versioni da libro di testo che suonano rigide.

Le Frasi Essenziali per Ordinare

Il modo standard per ordinare in Spagna è con la frase ¿Me pone...?puoi darmi... (frase standard per ordinare) seguita da ciò che desideri. Questo è più naturale di "quiero" (io voglio), che può suonare sgarbato.

• ¿Me pone una caña? -- Mi daresti una birra piccola?
• Ponme una de bravas. -- Dammi una porzione di patatas bravas. (La versione informale, usata nei bar casual.)
• ¿Qué hay de tapa? -- Qual è la tapa del giorno? (Nelle città dove una tapa gratuita accompagna la bevanda.)
• ¿Qué nos recomienda? -- Cosa ci consiglia? (Il nos plurale perché di solito sei con qualcuno.)
• Para compartir. -- Da condividere. (Detto quando si ordinano raciones per un gruppo.)
• La cuenta, por favor. -- Il conto, per favore.

Hai bisogno di chiedere i prezzi? La nostra guida su come dire "quanto costa" in spagnolo copre tutte le varianti.

Note Culturali Importanti

Lanciare i tovaglioli per terra. Nei bar di tapas tradizionali, specialmente quelli vecchi stile, è perfettamente normale lanciare il tovagliolo usato per terra. Anzi, un pavimento coperto di tovaglioli è considerato un segno che il bar è popolare. Questo non vale per i ristoranti con posti a sedere -- usa il tuo giudizio.

Stare al bancone contro sedersi al tavolo. In molti bar, i prezzi sono più bassi se stai al barrabancone del bar piuttosto che se ti siedi a un mesatavolo o sulla terrazaterrazza, posti a sedere all'aperto. La differenza di prezzo può essere significativa, specialmente nei locali frequentati dai turisti.

Il pane non è gratuito ovunque. Alcuni ristoranti fanno pagare il pane. Se appare un cestino senza che tu l'abbia chiesto, potrebbe apparire sul conto. Chiedi ¿El pan está incluido?il pane è incluso? se non sei sicuro.

Se vuoi ripassare come formulare domande in modo naturale, consulta la nostra guida su come formulare domande in spagnolo.

Decodificatore del Menu del Ristorante

Quando ti siedi in un ristorante in Spagna, il menu è organizzato diversamente da quello a cui potresti essere abituato. Ecco le sezioni che vedrai:

Sezioni del Menu

• Entrantesantipasti, stuzzichini o Primerosprimi piatti -- zuppe, insalate e piatti più leggeri
• Segundossecondi piatti, portate principali -- il piatto principale, di solito carne o pesce
• Guarnicionescontorni -- contorni, spesso ordinati separatamente
• Postresdessert -- dessert
• Bebidasbevande -- bevande

Il Menú del Día: Il Segreto Meglio Custodito della Spagna

Il menú del díamenu fisso giornaliero, pranzo a prezzo fisso è una delle migliori offerte nella ristorazione europea. Disponibile nella maggior parte dei ristoranti durante il pranzo nei giorni feriali, è un pasto a prezzo fisso che include un primo, un secondo, dessert o caffè, pane e una bevanda (di solito vino, birra o acqua). I prezzi vanno tipicamente dai 10 ai 18 euro a seconda della città e del ristorante.

Questo è dove gli spagnoli che lavorano pranzano. Il cibo è casalingo, le porzioni sono abbondanti e il valore è imbattibile. Se mangi il menú del día ogni giorno durante il tuo viaggio, mangerai meglio e spenderai meno che in qualsiasi ristorante orientato ai turisti.

Vocabolario dei Dessert

Dopo il pasto, incontrerai questi classici dessert spagnoli:

• Flancrema caramellata, flan -- il budino onnipresente con salsa al caramello. Quando è flan caseroflan fatto in casa, è meraviglioso. Quando è da bustina, meno.
• Crema catalanacrème brûlée catalana -- la risposta della Catalogna alla crème brûlée, con una copertura di zucchero caramellato a fiamma e una crema pasticcera profumata agli agrumi sotto.
• Arroz con lechebudino di riso -- cremoso budino di riso, spolverato di cannella. Una specialità delle Asturie.
• Tarta de quesocheesecake bruciata basca -- la famosa cheesecake bruciata basca che ha conquistato il mondo.
• Churrosbastoncini di pasta fritta, di solito con cioccolato -- bastoncini di pasta fritta immersi in denso chocolate calientecioccolata calda, cioccolata da bere densa. Tecnicamente più un articolo per colazione o merienda, ma disponibile nelle churrerías tutto il giorno.

Mettiamo Tutto Insieme

La cultura gastronomica spagnola premia i curiosi e i pazienti. Premia la persona che si avventura in un bar di una stradina laterale alle 13:30 invece di mangiare nella trappola per turisti nella piazza principale. Premia la persona che sa che "ponme una caña" gli procurerà una birra più velocemente che sfogliando una frase da libro di testo. E premia la persona che capisce che un pasto in Spagna non riguarda mai solo il cibo: riguarda la conversazione, la compagnia e il piacere senza fretta di sedersi a tavola senza fretta di andarsene.

Impara il vocabolario in questa guida. Esercitati con le frasi. E quando arrivi in Spagna, lascia che il ritmo dei pasti ti trasporti. Mangia l'almuerzo quando lo mangiano i locali. Soffermati sulla sobremesa. Ordina il menú del día in un locale di quartiere. Stai al barra e chiedi qual è la tapa del giorno. Di gracias quando arriva il piatto, e intendo davvero.

Non mangerai solo bene. Mangerai come un locale.

comidaA1

food (In a general sense, anything you eat.)

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