중국어 어휘: 음식과 요리 — 그림·음성·인쇄용 카드가 있는 단어 98개

妈都做好饭等你了

엄마는 이미 요리를 끝냈어. 너 기다리고 계셔.

陈醋让菜很香。

식초는 음식을 아주 향긋하게 합니다.

证据就是味道一样！

증거는 맛이 똑같다는 거지!

看起来好吃!

맛있겠다!

她每天煮一锅汤，叫孟婆汤。

매일 그녀는 탕을 한 솥 끓입니다. 멍포탕이라고 불립니다.

这些树上长满了桃子，又大又甜。

이 나무들에는 복숭아들이 가득 열렸습니다, 크고 달콤했습니다.

你居然抄我的牛肉面配方！

내 쇠고기 국수 레시피를 베꼈다고!

他做了一个拉面动作，手腕转动，面团变细。

그가 만들었다 한 면 뽑기 동작, 손목이 돌아가며 반죽이 가늘어졌습니다.

她明明只准备了二十笼的材料，可是到了开门营业的时候，厨房里却摆着二十一笼热气腾腾的包子。

분명히 그녀는 스무 개의 찜통 분량의 재료만 준비했는데, 영업을 시작할 시간이 되었을 때, 주방에는 실제로 놓여 있었습니다 김이 모락모락 나는 호빵 스무한 개가.

好，我们找食物的地方。

좋아, 음식이 있는 곳을 찾아보자.

好,我说。你们听着,别打断我。文轩太公,是我婆婆的公公。那一年闹饥荒,村里快断粮了,他半夜出去,跟山那边的土匪换了粮食,救了全村人的命。可是后来有人查出来,他跟土匪头子是拜把兄弟,村里就传他通匪,说他丢祖宗的脸。族里长辈开会,决定把他那一代的名字全部划掉,不许后人再提,免得连累子孙,也怕"通匪"这个罪名传下去。其实……他没做错什么,他是为了救命才去的。可是那个年代,没人肯听这个理。

좋아요, 말할게요. 제 말 좀 들어봐요, 중간에 끼어들지 마세요. 문헌 태공은 제 시할아버지예요. 그 해 흉년이 들어 마을에 식량이 거의 떨어졌을 때, 한밤중에 산 너머 도적들과 양식을 바꿔 전 마을 사람들의 목숨을 구했어요. 그런데 나중에 누군가가 그가 도적 두목과 의형제를 맺었다는 것을 알아내고, 마을에서는 그가 도적과 내통했다고 퍼뜨리며 조상 얼굴에 먹칠을 한다고 했어요. 족보의 어른들이 모여서 그의 세대 이름을 전부 지우기로 결정하고, 후손들이 다시는 언급하지 못하게 해서, 죄명이 대대로 이어지는 것을 막으려 했죠. 사실……그는 잘못한 게 없어요. 목숨을 구하기 위해 그랬던 거예요. 하지만 그 시절에는 아무도 그런 이치를 들어주려 하지 않았어요.

像冻了很久的肉。

오래 냉동했던 고기 같아요.

它很大，喜欢吃鸡和米。

아주 크고, 닭과 쌀을 먹는 것을 좋아합니다.

他很饿，想吃东西。

그는 매우 배고프다, 무언가를 먹고 싶어 한다.

纸条写着：辣椒、油、姜、大蒜。

그 종이에는 이렇게 쓰여 있었어요: 고추, 기름, 생강, 마늘.

更奇怪的是，那多出来的一笼包子，捏法跟别的不太一样——皮上有一个小小的旋儿，跟老李生前捏包子的手法一模一样。

더욱 이상한 것은, 그 추가로 나온 찐빵 한 찜, 그것들을 빚은 방식이 다른 것들과는 조금 달랐는데— 피부에 작은 소용돌이가 있었다, 그것은 마치 고(故) 리 씨가 살아있을 때 사용했던 방법과 똑같았다.

碗里的汤是黑色的，闻起来很苦。

그릇 안의 수프는 검은색이었고, 아주 쓴 냄새가 났다.

小狗看面包。

작은 개가 빵을 바라봐요.

里面有半份鱼、半份青菜和半份鸡蛋。

그 안에는 생선 반 인분, 채소 반 인분, 달걀 반 인분이 들어 있었다.

小林准备好米饭、鸡蛋、火腿和虾，但是找不到青豆。

샤오린은 밥, 달걀, 햄, 새우를 준비했지만 완두콩을 찾을 수 없었다.

王先生问：“你喜欢吃辣的，对不对？”

왕 선생님께서 물으셨다: “당신은 좋아하나요 매운 음식을, 맞죠?”

靠近桥那边卖米线的

다리 근처에서 쌀국수 파는 곳이요

纸条写着：辣椒、油、姜、大蒜。

그 종이에는 이렇게 쓰여 있었어요: 고추, 기름, 생강, 마늘.

我也老骂你的汤太淡。

저도 항상 당신 국물이 너무 싱겁다고 불평했었어요.

是啊，我还老骂你的面太咸。

네, 그리고 저는 항상 당신 면이 너무 짜다고 불평했었죠.

妈妈在厨房里做腊八粥。

엄마가 ~에서 부엌 만들고 있습니다 납팔죽 .

火锅的味道，今晚没有关门。

훠궈 냄새가, 오늘 밤 문을 닫지 않았어요.

他在夜市卖面条。

그는 야시장에서 국수를 팝니다.

两位妈妈都觉得自己的方子才是“正宗”的，谁也不肯让步。

두 어머니 모두 자신의 조리법이 '정통'이라고 느꼈고, 누구도 물러서고 싶어 하지 않았다.

结果今天有个熟客说，隔壁那家（阿强）的汤味道跟我一样，连我加的那个秘密香料都有。

알고 보니 오늘 단골손님이 말하길, 옆 가게 (아 창네) 국물 맛이 내 것과 똑같다고, 심지어 내가 넣는 그 비밀 양념까지 말이야.

你可以选几种，米饭也是小碗。

“여러 종류를 고를 수 있고, 밥도 작은 그릇에 담아 줍니다.”

小林准备好米饭、鸡蛋、火腿和虾，但是找不到青豆。

샤오린은 밥, 달걀, 햄, 새우를 준비했지만 완두콩을 찾을 수 없었다.

我带零食！

과자 가져갈게!

小雨，油放锅里，开中火。 好，开了。 闻着，闻着，像是要闻到花椒的麻味往鼻子里钻。 ...有一点点了! 好，再等十秒。 十秒到了! 现在，把辣椒粉倒进去，快点，别停手。 倒了倒了!!哇...奶奶，好香啊!! 对，就是这个味道。

샤오위, 냄비에 기름을 넣고 중불로 켜렴. 응, 켰어. 냄새를 맡아 봐, 계속 맡아 봐. 화자오의 얼얼한 향이 코로 파고드는 걸 기다리는 느낌으로. ...조금 나기 시작했어! 좋아, 십 초만 더 기다려. 십 초 됐어! 이제 고춧가루를 부어, 빨리, 손 멈추지 말고. 붓고 있어, 붓고 있어!! 와... 할머니, 냄새 정말 좋다!! 그래, 바로 이 향이야.

桌子上有鱼，有饺子还有很多好吃的东西。

식탁 위에는 생선과 만두가 있었다. 그리고 다른 맛있는 음식들도 많이 있었다.

西村的人喜欢吃咸的豆腐脑，他们放酱油和辣椒。

서촌 사람들은 ~을 먹는 것을 좋아하는데, 짭짤한 순두부를, 그들은 간장과 고추를 넣습니다.

第三天早上，陈浩端来一碗鸡汤，里面飘着淡淡的酒香。

셋째 날 아침, 천하오는 닭고기 수프 한 그릇을 가져왔다, 그것에서 희미한 술 향기가 풍겨 나왔다.

竹子，还有包子！

대나무, 그리고 빵!

小时候被开水烫的！！

어릴 때 뜨거운 물에 데어서!!

她用的是婆家传下来的老方子：糯米、酒曲，还有一点秘密的药材，要发酵满三十天才能用。

그녀는 시댁에서 전해 내려온 옛 조리법을 사용했다: 찹쌀, 누룩, 그리고 약간의 비밀 약재, 이것들은 사용하기 전에 꼬박 삼십 일을 발효시켜야 했다.

年糕又白又软，带着青菜和肉丝的香味。

떡은 하얗고 부드러웠고, 푸른 채소와 잘게 썬 고기의 향이 났다.

面皮总是太干，一放进模具就裂开了。

반죽 피는 항상 너무 건조해서, 틀에 넣자마자 갈라졌습니다.

原来食堂以前常有人吃不完，最后只好把饭菜扔掉。

알고 보니 예전에는 식당에서 다 먹지 못하는 사람이 종종 있었고, 결국 음식과 반찬을 버릴 수밖에 없었다.

每次有人吃到甜甜的桃子，他们都会想起夸父，那个曾经想为大家抓住太阳的巨人。

달콤한 복숭아를 먹을 때마다, 그들은 모두 쿠아푸를 떠올렸습니다, 모두를 위해 해를 잡고 싶었던 저 거인.

可是他一下就说出来是鱼油……

근데 바로 어유라고 하질 않나...

上面写着各种配料的比例。

거기에 이것저것 재료 비율이 적혀 있어.

这家店开了三十年，汤包又好吃又便宜。

이 가게는 30년 동안 운영되었습니다, 탕바오는 맛있고 저렴했습니다.

这是我用了十年的八角，别人都不知道我加这个。

이건 내가 십 년간 써온 팔각이야. 내가 이걸 넣는다는 걸 다른 사람들은 모르지.

老马是兰州拉面师傅，做拉面三十年了。

마 사부님 입니다 란저우 라몐 사부님, 라몐을 만들다 삼십 년간.

她用的是婆家传下来的老方子：糯米、酒曲，还有一点秘密的药材，要发酵满三十天才能用。

그녀는 시댁에서 전해 내려온 옛 조리법을 사용했다: 찹쌀, 누룩, 그리고 약간의 비밀 약재, 이것들은 사용하기 전에 꼬박 삼십 일을 발효시켜야 했다.

底料的那几页，花椒和辣椒的比例都看不清了。

기본 재료 부분, 산초랑 고추 비율이 안 보여.

怪味？具体说说！

이상한 냄새? 자세히 말해주세요!

小林在扬州一家小饭店和爷爷一起做炒饭。

샤오린은 양저우의 작은 식당에서 할아버지와 함께 볶음밥을 만듭니다.

我父亲提过您，说厂里就您一个人，那年下大雪还给他家送过粮票。

저희 아버지가 당신을 언급하며, 그 해 공장에서 유일하게 당신뿐이었다고 말씀하셨어요. 그 눈이 많이 오던 해에 저희 집에 식량권을 가져다준.

我给你炖排骨。

제가 갈비찜 해 드릴게요.

你居然抄我的牛肉面配方！

내 쇠고기 국수 레시피를 베꼈다고!

面馆的汤里有一勺猪油，味道很香。

국수집의 국물에 한 숟가락의 돼지기름, 냄새가 아주 향긋하다.

底料的那几页，花椒和辣椒的比例都看不清了。

기본 재료 부분, 산초랑 고추 비율이 안 보여.

桌上只剩最后一块宁波年糕。

식탁 위에는 닝보 떡의 마지막 한 조각만 남아 있었다.

每天早上五点，陈伯在小店里打牛肉丸。

매일 아침 다섯 시에, 천 아저씨는 작은 가게에서 육완자를 만듭니다.

东村的人喜欢吃甜的豆腐脑，他们放糖。

동촌 사람들은 ~을 먹는 것을 좋아하는데, 달콤한 순두부를, 그들은 설탕을 넣습니다.

小美的外婆做辣椒油，很有名。

샤오메이의 외할머니 고추기름을 만들어요, 아주 유명해요.

陈伯的手，做了三十年牛肉丸的手，今天在发抖。

천 아저씨의 손, 30년간 육완자를 만들어 온 손, 오늘 떨고 있습니다.

位置很好，能看到后厨的门。

위치가 좋네요, 주방문이 보여요.

早上她答应爸爸，中午买红烧肉饭回去。

아침에 그녀는 아버지에게 점심때 돼지고기 조림 덮밥을 사서 집으로 가져다드리겠다고 약속했습니다.

爸爸一边教我怎么和面，怎么把馅料包进去，一边慢慢地讲起了更多爷爷的故事。

아빠가 반죽을 어떻게 섞는지 가르쳐 주시는 동안, 그리고 속을 어떻게 채우는지, 아빠는 점차 할아버지에 대한 더 많은 이야기를 해주기 시작했다.

最后一单是麻辣烫，地址是阳光小区3号楼301。

마지막 주문은 마라탕이었는데, 주소는 햇살 아파트 3동 301호였다.

药房我来想办法多赚钱，我们可以卖一些新的药膳产品。

약국을 위해 더 많은 돈을 벌 방법을 찾을게요. 새로운 약선식품들을 팔 수 있어요.

圆圆喜欢吃什么？

위안위안이는 뭘 먹는 걸 좋아해?

李明放下筷子，站起来给爸爸倒了一杯茶。

리밍은 젓가락을 내려놓고 일어섰다 아빠를 위해 차 한 잔을 따랐다.

小美端给外婆尝。

샤오메이는 그것을 할머니께 맛보게 가져다드렸다.

阿姨每天都在这里卖新鲜的蔬菜。

아주머니는 매일 항상 여기에 있습니다 신선한 채소를 팔고 있습니다.

她每天煮一锅汤，叫孟婆汤。

매일 그녀는 탕을 한 솥 끓입니다. 멍포탕이라고 불립니다.

他看着我做的那些失败的月饼，忽然笑了："你这面皮和面的方法不对，难怪总是裂开。

그는 내가 만든 실패한 월병들을 보더니 갑자기 웃었다: "너 반죽에 물을 섞는 방법이 잘못됐어, 어쩐지 자꾸 갈라지더라.

我现在在家做饭呢

저는 지금 집에서 요리하고 있어요

原来，阿明学到的不只是捏包子的手艺，还有老李那颗善良的心。

알고 보니 아밍이 배운 것은 찐빵 만드는 기술뿐만이 아니었습니다, 리 할아버지의 친절한 마음도 배웠습니다.

她用的是婆家传下来的老方子：糯米、酒曲，还有一点秘密的药材，要发酵满三十天才能用。

그녀는 시댁에서 전해 내려온 옛 조리법을 사용했다: 찹쌀, 누룩, 그리고 약간의 비밀 약재, 이것들은 사용하기 전에 꼬박 삼십 일을 발효시켜야 했다.

她盛了一碗热腾腾的粥。

그녀는 펐어요 한 그릇의 김이 모락모락 나는 죽 。

像冻了很久的肉。

오래 냉동했던 고기 같아요.

“我想，如果每天多蒸一笼包子，悄悄放在老赵伯常坐的那个墙角，他就不用饿肚子了。”

“매일 찐빵 한 판을 더 찌면, 조 할아버지가 자주 앉으시는 구석에 조용히 놓아두면, 그는 배고프지 않아도 될 것이라고 생각했습니다.”

我给你炖排骨。

제가 갈비찜 해 드릴게요.

奶奶每天用陈醋做菜。

할머니는 매일 숙성된 식초를 사용합니다 요리하기 위해.

好,我说。你们听着,别打断我。文轩太公,是我婆婆的公公。那一年闹饥荒,村里快断粮了,他半夜出去,跟山那边的土匪换了粮食,救了全村人的命。可是后来有人查出来,他跟土匪头子是拜把兄弟,村里就传他通匪,说他丢祖宗的脸。族里长辈开会,决定把他那一代的名字全部划掉,不许后人再提,免得连累子孙,也怕"通匪"这个罪名传下去。其实……他没做错什么,他是为了救命才去的。可是那个年代,没人肯听这个理。

좋아요, 말할게요. 제 말 좀 들어봐요, 중간에 끼어들지 마세요. 문헌 태공은 제 시할아버지예요. 그 해 흉년이 들어 마을에 식량이 거의 떨어졌을 때, 한밤중에 산 너머 도적들과 양식을 바꿔 전 마을 사람들의 목숨을 구했어요. 그런데 나중에 누군가가 그가 도적 두목과 의형제를 맺었다는 것을 알아내고, 마을에서는 그가 도적과 내통했다고 퍼뜨리며 조상 얼굴에 먹칠을 한다고 했어요. 족보의 어른들이 모여서 그의 세대 이름을 전부 지우기로 결정하고, 후손들이 다시는 언급하지 못하게 해서, 죄명이 대대로 이어지는 것을 막으려 했죠. 사실……그는 잘못한 게 없어요. 목숨을 구하기 위해 그랬던 거예요. 하지만 그 시절에는 아무도 그런 이치를 들어주려 하지 않았어요.

熊猫，不许再偷吃了。

판다야, 더 이상 음식 훔쳐 먹지 마.

丈夫老李去世以后，她一个人管着这家小店，每天凌晨四点就起床，揉面、剁馅、蒸包子，风雨无阻。

남편 라오리(老李)가 세상을 떠난 후, 그녀는 이 작은 가게를 혼자 운영했어요. 매일 새벽 네 시에 일어나, 반죽을 치대고, 소를 다지고, 호빵을 찌고, 날씨에 상관없이요.

陈浩不好意思地笑了：“昨晚我趁她们都睡了，把两坛酒各舀了一勺，混在一起煮的。

천하오는 멋쩍게 웃으며 말했다: “어젯밤, 두 분 다 주무시고 계실 때, 두 항아리에서 각각 한 국자를 떠서 함께 끓였습니다.

老马是兰州拉面师傅，做拉面三十年了。

마 사부님 입니다 란저우 라몐 사부님, 라몐을 만들다 삼십 년간.

里面有半份鱼、半份青菜和半份鸡蛋。

그 안에는 생선 반 인분, 채소 반 인분, 달걀 반 인분이 들어 있었다.

菜很香，很好吃。

음식이 향긋해요, 아주 맛있어요.

小满啊，那个汤，不是靠称，是靠闻。油热了之后，你要闻到香味，像是要飘出锅外了，那时候才能下辣椒。早一分钟不香，晚一分钟就苦了。这个东西，写在纸上没用，得让手记住。

샤오만아, 그 국물은 무게를 재는 게 아니라 냄새로 하는 거야. 기름이 달궈지면, 국물이 넘칠 듯한 향이 날 때, 그때 고추를 넣어야 해. 1분 일찍 넣으면 향이 안 나고, 1분 늦으면 써져. 이건 종이에 써놔도 소용없어, 손이 기억해야 해.

年糕又白又软，带着青菜和肉丝的香味。

떡은 하얗고 부드러웠고, 푸른 채소와 잘게 썬 고기의 향이 났다.

小雨，油放锅里，开中火。 好，开了。 闻着，闻着，像是要闻到花椒的麻味往鼻子里钻。 ...有一点点了! 好，再等十秒。 十秒到了! 现在，把辣椒粉倒进去，快点，别停手。 倒了倒了!!哇...奶奶，好香啊!! 对，就是这个味道。

샤오위, 팬에 기름을 넣고 중불로 켜렴. 응, 켰어. 냄새 맡아 봐, 계속 맡아 봐. 화자오의 얼얼한 향이 코로 파고드는 느낌이 날 때까지. ...조금 나기 시작했어! 좋아, 십 초만 더 기다려. 십 초 지났어! 이제 고춧가루를 부어, 빨리, 손 멈추지 말고. 붓고 있어, 붓고 있어!! 와... 할머니, 냄새 너무 좋아!! 그래, 바로 이 향이야.

这个方法很老，也很累，但是打出来的牛肉丸特别好吃，又弹又香。

이 방법은 매우 오래되었고 매우 힘듭니다, 하지만 이런 방식으로 만든 육완자는 특별히 맛있습니다, 쫄깃하고 향긋합니다.

它很大，喜欢吃鸡和米。

아주 크고, 닭과 쌀을 먹는 것을 좋아합니다.

西村的人喜欢吃咸的豆腐脑，他们放酱油和辣椒。

서촌 사람들은 ~을 먹는 것을 좋아하는데, 짭짤한 순두부를, 그들은 간장과 고추를 넣습니다.

是啊，我还老骂你的面太咸。

네, 그리고 저는 항상 당신 면이 너무 짜다고 불평했었죠.

皇帝吃了一口菜。

황제 요리를 한 입 먹었다.

这个方法很老，也很累，但是打出来的牛肉丸特别好吃，又弹又香。

이 방법은 매우 오래되었고 매우 힘듭니다, 하지만 이런 방식으로 만든 육완자는 특별히 맛있습니다, 쫄깃하고 향긋합니다.