독일어 어휘: 음식과 요리 — 그림·음성·인쇄용 카드가 있는 단어 89개

Dann teilt Mia das Essen.

그러자 미아가 음식을 나눕니다.

„Ich wollte nur ein Stück.

“난 그저 한 조각만 원했어.

wer außer dir hatte das rezept??

너 말고 누가 레시피를 가졌었지??

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

밀가루와 달걀, 버터는 있지만 양귀비씨는 없다.

Die Oma isst Brot.

할머니가 빵을 먹습니다.

Die Menschen hatten Angst und sie hatten Hunger.

사람들은 두려워했고 배가 고팠다.

Sein Honig ist gelb und süß.

그의 꿀은 노랗고 달콤합니다.

„Mit Käse schmeckt der Kuchen viel besser!“ Anna lacht.

“치즈를 넣으면 케이크가 훨씬 맛있어요!” 안나가 웃습니다.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

안나가 읽어요: 양파, 밀가루, 달걀, 베이컨, 크림과 소금.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

밀가루와 달걀, 버터는 있지만 양귀비씨는 없다.

Mara hat den Teig vorbereitet.

마라는 반죽을 준비해 두었다.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

그것은 다크 호밀빵 레시피입니다. 캐러웨이 씨와 당밀 한 스푼이 들어갑니다.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

그것은 다크 호밀빵 레시피입니다. 캐러웨이 씨와 당밀 한 스푼이 들어갑니다.

Vielleicht kann ein Geschmack eine Erinnerung zurückbringen.“ Herr Fassbender schaute das Glas lange an.

아마도 한 맛이 기억을 되살릴 수 있을 거예요." 파스벤더 씨는 병을 오랫동안 바라보았습니다.

Und dass du das Fleisch nie zu lange gerührt hast.

그리고 고기를 너무 오래 젓지 않았다는 것도.”

pizza heute Abend?

오늘 밤 피자?

An der Wand hingen Regale mit Gläsern – alle voll mit getrockneten Lebensmitteln, Samen, Nüssen.

벽에는 유리병이 담긴 선반들이 걸려 있었는데 – 모두 말린 식품, 씨앗, 견과류로 가득 차 있었습니다.

Schwarz, kein Zucker.

블랙, 설탕 없음.

Er ist warm und lecker.

따뜻하고 맛있어요.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

밀가루와 달걀, 버터는 있지만 양귀비씨는 없다.

Die spendest du an die Tafel Erfurt.

에르푸르트 푸드뱅크에 기부하세요.

Das ist Wurst.

저건 부어스트(소시지)예요.

Aber er hat unsere Geschichte gefunden.“ Am Abend saßen alle zusammen bei Tee und Suppe.

하지만 그 시도가 우리 이야기를 찾아냈어.” 그날 저녁, 모두 차와 수프를 앞에 두고 함께 앉았다.

Mira schaut auf die Zutaten im Regal.

미라는 선반 위의 재료들을 살펴봅니다.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

안나가 읽어요: 양파, 밀가루, 달걀, 베이컨, 크림과 소금.

Er hat gesagt, er schmeckt nach Pfeffer und nach dem Herbst.

그는 말했습니다, 그것은 후추 맛이 나고 그리고 가을 맛이 납니다.

Sie zog ihren Mantel aus, wusch sich die Hände, und noch bevor sie den Ofen anzündete, fütterte sie ihn: frisches Mehl, lauwarmes Wasser, ein kurzes Rühren.

그녀는 외투를 벗고 손을 씻었다, 그리고 오븐에 불을 붙이기 전에도, 그녀는 그것에게 먹이를 주었다: 신선한 밀가루, 미지근한 물, 살짝 젓기.

Er verkaufte scharfen Senf, milden Senf und Senf mit Honig.

그는 매운 겨자를 팔았고, 순한 겨자 그리고 꿀 겨자.

Der Döner kostet jetzt acht Euro!

케밥이 지금 가격이 8유로야!

Luca ist hungrig.

루카는 배고프다.

An den Wänden hingen getrocknete Kräuter, Knoblauchzöpfe und alte Fotos von Menschen bei der Feldarbeit.

벽에는 말린 허브가 걸려 있었고, 마늘 땋은 것과 밭일을 하는 사람들의 오래된 사진들이 있었다.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

안나가 읽어요: 양파, 밀가루, 달걀, 베이컨, 크림과 소금.

In Düsseldorf nennt man Senf manchmal „Mostert“ — ein altes Wort.

뒤셀도르프에서는 이렇게 부릅니다 겨자를 때때로 'Mostert'라고 — 오래된 단어입니다.

Halle A war auf der anderen Seite des Bahnhofs, hinter den Gleisen, neben dem kleinen Café mit den schlechten Sandwiches.

A홀은 역 반대편에 있었다, 그 선로들 뒤, 샌드위치가 맛없는 작은 카페 옆이었다.

Er stand jeden Morgen um fünf Uhr auf, kaufte Fleisch auf dem Großmarkt und stellte bis zum Mittag seine Bratwurst her.

그는 매일 아침 다섯 시에 일어났습니다, 도매 시장에서 고기를 사고 정오까지 그의 브라트부르스트를 생산했습니다.

Du hast immer gesagt: ‚Zu viel Liebe macht die Wurst zäh.‘“ Am nächsten Morgen rief Otto Marlene an und erklärte ihr am Telefon Schritt für Schritt die Zubereitung.

당신은 항상 ‘너무 많은 사랑은 소시지를 질기게 만든다’고 말했지.” 다음 날 아침 오토는 말레네에게 전화했다 그리고 전화로 그녀에게 준비 과정을 단계별로 설명했다.

Sie aßen gebratene Forelle aus dem See, dazu schwarzes Brot mit Schmalz und frischen Kräutern.

그들은 호수에서 잡은 송어 구이를 먹었다, 돼지기름과 신선한 허브를 곁들인 검은 빵과 함께.

Der Kuchen riecht nach Schokolade und Vanille.

케이크에서 ~ 맛이 납니다. 초콜릿과 바닐라.

der pudding mit vanille und rum.

바닐라와 럼을 넣은 푸딩.

Du hast immer gesagt: ‚Zu viel Liebe macht die Wurst zäh.‘“ Am nächsten Morgen rief Otto Marlene an und erklärte ihr am Telefon Schritt für Schritt die Zubereitung.

당신은 항상 ‘너무 많은 사랑은 소시지를 질기게 만든다’고 말했지.” 다음 날 아침 오토는 말레네에게 전화했다 그리고 전화로 그녀에게 준비 과정을 단계별로 설명했다.

Dann nahm er das Messer und schnitt mit einer sicheren Bewegung in die Rinde.

그러고 나서 그는 칼을 들고 능숙한 동작으로 껍질을 잘랐다.

Hilde nimmt einen Bissen.

힐데가 한 입 베어 문다.

Oma hat eine Brezel.

할머니께서 갖고 계신다 프레첼 하나를.

Es ist rote Paprika-Paste.

그것은 빨간 파프리카 페이스트예요.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

밀가루와 달걀, 버터는 있지만 양귀비씨는 없다.

Sie aßen gebratene Forelle aus dem See, dazu schwarzes Brot mit Schmalz und frischen Kräutern.

그들은 호수에서 잡은 송어 구이를 먹었다, 돼지기름과 신선한 허브를 곁들인 검은 빵과 함께.

Der Sauerteig stand seit elf Jahren auf dem zweiten Regal von links, gleich neben dem Salz.

사워도우 스타터는 왼쪽에서 두 번째 선반에 11년 동안 놓여 있었다, 소금 바로 옆에.

Sie streut Puderzucker darauf und legt die Stücke auf eine große Platte.

그녀는 그 위에 슈거파우더를 뿌리고 조각들을 큰 접시 위에 올려놓는다.

Am Morgen öffnet Mara ihre Backstube.

아침에 마라는 자신의 빵집을 연다.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

그의 앞에는 무거운 산 치즈 한 덩이가 놓여 있었고, 어두운 숙성실에서 넉 달 동안 숙성되어 있던.

Sie hatte ein Rouladen-Rezept auf einem Bierdeckel.

맥주 코스터에 롤라드 레시피가 있었어요.

Es war mit grobem Meersalz gefüllt.

그 안에는 굵은 바다 소금이 채워져 있었다.

Ich mache Kartoffelsuppe.

감자 수프 끓여 놓을게.

Der Mond war fast voll, und sein Licht fiel kalt und klar auf die Holzdielen der alten Käserei.

달은 거의 보름이었고, 그 빛은 차갑고 선명하게 옛 치즈 제조장의 나무 바닥널 위로 내리쬐었다.

Es roch nach Zwiebeln, nach Holzrauch und nach etwas Süßem: Kürbissuppe mit einem Löffel Honig.

양파, 나무 연기 냄새가 났고 달콤한 냄새도 났다: 꿀 한 스푼을 넣은 호박 수프였다.

Das handschriftliche Sauerbraten-Rezept Ihrer Oma.

할머니께서 쓰신 자우어브라텐 레시피요.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

그것은 다크 호밀빵 레시피입니다. 캐러웨이 씨와 당밀 한 스푼이 들어갑니다.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

그램 사양이 아닌, 감성으로: “소금은 두 손가락이 아닌, 세 손가락으로 잡아.” “마조람은 말린 것을 써야지, 절대 신선한 것은 안 돼 — 신선한 마조람은 소시지를 너무 쓰게 만들어.” 마를레네는 듣고 아무것도 적지 않았다.

„Oma kommt und ich habe kein Geschenk.“ Anna hat eine Idee: „Ich backe Omas Zwiebelkuchen.“ Das Rezept ist in einem alten, grünen Buch.

“할머니가 오고 계셔 그리고 나는 선물이 없어.” 안나는 아이디어가 있어요: “내가 할머니의 양파 케이크를 구울 거야.” 레시피는 오래된 녹색 책에 있어요.

Ich dachte, ein altes Familienrezept gehört niemandem allein.

저는 생각했어요, 오래된 가족 레시피가 혼자만의 것이 아니라고요.

Der Käse öffnete sich langsam, und ein intensiver Geruch füllte den Raum – warm, nussig und ein bisschen süß.

치즈가 천천히 열리기 시작했고, 강렬한 냄새가 방 안을 가득 채웠다 —따뜻하고 고소하며 조금 달콤한 냄새였다.

Sie stand um 17:30 Uhr am Ufer des Bodensees, mit dem kleinen Rucksack auf der Schulter und dem leichten Geruch von Apfelessig in der Luft – ein Zeichen, dass die Obstbauern in der Region gerade ihre Ernte einbrachten.

그녀는 오후 5시 30분에 콘스탄스 호수 기슭에 서 있었다, 어깨에는 작은 배낭을 메고 공기 중에는 사과 식초의 은은한 향기가 났다 – 이 지역의 과수 농부들이 현재 그들의 수확물을 거두어들이고 있다는 신호였다.

Markus zeigte ihr die Kühe auf der Weide, die großen Kupferkessel und die kühle Reifekammer.

마르쿠스는 그녀에게 목초지의 소들과 커다란 구리 솥들 그리고 서늘한 숙성실을 보여 주었다.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

그의 앞에는 무거운 산 치즈 한 덩이가 놓여 있었고, 어두운 숙성실에서 넉 달 동안 숙성되어 있던.

In Düsseldorf nennt man Senf manchmal „Mostert“ — ein altes Wort.

뒤셀도르프에서는 이렇게 부릅니다 겨자를 때때로 'Mostert'라고 — 오래된 단어입니다.

Keine Konservenbüchsen.

통조림 캔도 없었다.

Die Sonne schien durch das Fenster und warf einen hellen Glanz auf die Salzkörner.

해가 창문을 통해 비쳤고 소금 알갱이 위에 밝은 빛을 드리웠다.

Jeden Morgen warteten die Menschen auf sein frisches Brot.

매일 아침 사람들은 그의 신선한 빵을 기다렸다.

Ich koche es selbst.

제가 직접 요리해요.

Sie schneiden die ersten Stücke.

그들은 첫 번째 조각들을 자릅니다.

Die Brezel schmeckt sehr gut!

그 프레첼은 ~한 맛이 난다 아주 맛있어요!

Sein Honig ist gelb und süß.

그의 꿀은 노랗고 달콤합니다.

ich habe das hundert mal gebacken.

백 번 구웠어요.

Aber gestern habe ich die Wurst probiert und sie hat nicht wie deine geschmeckt.“ Otto schloss die Augen.

하지만 어제 소시지를 먹어 봤는데 네 소시지와 같은 맛이 나지 않았어요.” 오토는 눈을 감았다.

Sie lehnte am Regal, die Arme verschränkt, und beobachtete Marta beim Füttern.

그녀는 팔짱을 낀 채 선반에 기대어 Marta가 먹이를 주는 것을 지켜보았다.

Du hast ihn angesetzt, oder?“ „Ich habe ihn angefangen“, sagte Marta.

당신이 시작한 거죠, 그렇죠?” “내가 시작하긴 했어.” 마르타가 말했다.

Und dass du das Fleisch nie zu lange gerührt hast.

그리고 고기를 너무 오래 젓지 않았다는 것도.”

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

그램 사양이 아닌, 감성으로: “소금은 두 손가락이 아닌, 세 손가락으로 잡아.” “마조람은 말린 것을 써야지, 절대 신선한 것은 안 돼 — 신선한 마조람은 소시지를 너무 쓰게 만들어.” 마를레네는 듣고 아무것도 적지 않았다.

Zum Nachtisch kam ein Pflaumenkuchen, der so weich war, dass er fast auf der Gabel zerging.

디저트로는 자두 케이크가 나왔는데, 포크 위에서 거의 녹을 정도로 아주 부드러웠다.

Sie arbeiteten im Dunkeln, kneteten den Teig und heizten den Ofen.

그들은 어둠 속에서 일했고, 반죽을 치대고 오븐을 데웠다.

Sie streut Puderzucker darauf und legt die Stücke auf eine große Platte.

그녀는 그 위에 슈거파우더를 뿌리고 조각들을 큰 접시 위에 올려놓는다.

Sie mixt Mehl, Eier und Sahne.

그녀는 밀가루, 달걀, 크림을 섞어요.

Sie arbeiteten im Dunkeln, kneteten den Teig und heizten den Ofen.

그들은 어둠 속에서 일했고, 반죽을 치대고 오븐을 데웠다.

Zum Nachtisch kam ein Pflaumenkuchen, der so weich war, dass er fast auf der Gabel zerging.

디저트로는 자두 케이크가 나왔는데, 포크 위에서 거의 녹을 정도로 아주 부드러웠다.

„Marlene sagt, die Wurst schmeckt falsch“, erzählte er.

“말레네가 소시지 맛이 이상하다고 해.” 그가 말했다.

Er verkaufte scharfen Senf, milden Senf und Senf mit Honig.

그는 매운 겨자를 팔았고, 순한 겨자 그리고 꿀 겨자.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

그램 사양이 아닌, 감성으로: “소금은 두 손가락이 아닌, 세 손가락으로 잡아.” “마조람은 말린 것을 써야지, 절대 신선한 것은 안 돼 — 신선한 마조람은 소시지를 너무 쓰게 만들어.” 마를레네는 듣고 아무것도 적지 않았다.

Der Kuchen riecht nach Schokolade und Vanille.

케이크에서 ~ 맛이 납니다. 초콜릿과 바닐라.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

그의 앞에는 무거운 산 치즈 한 덩이가 놓여 있었고, 어두운 숙성실에서 넉 달 동안 숙성되어 있던.