스페인어 어휘: 음식과 요리 — 단어 115개

Hay música y comida deliciosa.

음악이 있어요 그리고 맛있는 음식.

Él hace pan todos los días.

그는 빵을 만든다 매일

El robot tiene hambre.

로봇은 배고픕니다.

Siempre pan seco y carne dura.

항상 마른 빵 그리고 질긴 고기.

Los ciudadanos de Cuyo contribuyeron con lo que podían: mulas, caballos, alimentos y metales para fundir cañones.

쿠요의 시민들은 자신들이 할 수 있는 것을 기부했습니다: 노새, 말, 식량, 금속 대포를 녹이기 위해.

Tenía un sabor increíble.

믿을 수 없는 맛이 났습니다.

El queso es blanco.

치즈는 이다 하얀.

Tiene huevos y patatas.

계란이 들어있다 그리고 감자.

Un día, Jean preparó la masa para el pan.

어느 날, 장이 반죽을 만들었다 빵을 위해.

Es el libro de recetas de su abuela.

그것은 요리책입니다 그녀의 할머니의.

Usó harina, agua, sal y levadura.

그는 밀가루, 물, 소금, 효모를 사용했다.

Hay música y comida deliciosa.

음악이 있어요 그리고 맛있는 음식.

Usaron leche de coco, canela y azúcar."

그들은 사용했다 코코넛 밀크, 계피 그리고 설탕을."

Marta sigue el arroz.

마르타는 따라갑니다 밥을.

Me gusta mucho la salsa.

나는 좋아한다 많이 살사를.

Su amigo español, Pablo, les recomendó probar las tapas.

그들의 스페인 친구, 파블로, 그들에게 추천했습니다 타파스를 맛보는 것을.

Compró un pescado muy fresco.

그는 샀습니다 생선 한 마리 아주 신선한.

Tengo los ingredientes: harina de maíz, agua y sal.

재료가 있습니다: 옥수수 가루, 물과 소금.

Usó harina, agua, sal y levadura.

그는 밀가루, 물, 소금, 효모를 사용했다.

Mezclo todo con el jugo de un limón y sal.

섞어요 모든 것을 넣고 주스를 레몬 한 개의 소금과 함께.

Elena lee los ingredientes: azúcar, huevos, leche…

엘레나는 재료를 읽습니다: 설탕, 계란, 우유…

Comemos tacos y bebemos agua de jamaica.

우리는 타코를 먹어요 그리고 우리는 마셔요 히비스커스 물.

Es delicioso, no es amargo.

맛있습니다, 쓰지 않습니다.

Sofía, que había estudiado gastronomía en la capital, sentía un profundo escepticismo.

수도에서 요리 학을 공부했던 소피아는 깊은 회의감을 느꼈다.

Javier es un maestro cortador de jamón.

하비에르는 ~입니다 숙련된 하몽 슬라이서.

La tortilla española es grande y amarilla.

스페인 토르티야 크다 그리고 노란색입니다.

Tienen una salsa picante.

가지고 있어요 매콤한 소스를.

El puesto vende chiles y especias.

가판대는 팝니다 고추와 향신료를.

Usaron leche de coco, canela y azúcar."

그들은 사용했다 코코넛 밀크, 계피 그리고 설탕을."

"¿Es para un mole?

"몰레를 위한 건가요?

Quiero preparar arepas venezolanas.

만들고 싶습니다 베네수엘라 아레파.

Ayer hice paella

어제 빠에야를 만들었어요

El mate no es solo una bebida en Argentina; es un ritual social, un pilar cultural cuyo consumo es masivo y constante.

마테는 아르헨티나에서 단순한 음료가 아니다. 그것은 사회적 의식이며, 문화적 기둥 그 소비는 방대하고 꾸준하다.

Las patatas bravas son de España.

파타타스 브라바스는 이에요 스페인에서 왔어요.

Tenía un borde irregular y una pequeña grieta por donde escapaba el aroma del pino: carne, cebolla, comino, huevo y aceituna.

그것에는 고르지 못한 가장자리와 작은 틈이 있었고 그 틈으로 피노의 향이 빠져나왔다: 고기, 양파, 쿠민, 달걀, 올리브.

"Decían que cada ingrediente representaba a una persona distinta del mundo, y solo juntos creaban la perfección", explicaba Elena mientras removía la pasta oscura y brillante.

"각 재료가 세상의 다른 사람을 나타낸다고 그들은 말했다. 그들만이 함께 완벽함을 창조했다" 엘레나가 어둡고 윤기 나는 반죽을 저으며 설명했다.

Yo quiero una pizza.

나는 원해요 피자.

No encontró un papel con la receta, sino algo mucho mejor: una colección de semillas secas y una pequeña medalla de plata con grabados de los ingredientes principales: miel de abeja, almendras, canela y anís.

그녀는 레시피가 적힌 종이를 찾지 못했다, 오히려 훨씬 더 나은 것을: 말린 씨앗 모음 그리고 작은 은메달 새겨진 주요 재료들의: 꿀, 아몬드, 계피 그리고 아니스.

Quería preparar una sopa de chuño con queso fresco, hierbas y una salsa picante.

그녀는 추뇨 수프를 만들고 싶었다 신선한 치즈와 허브, 매운 소스를 넣은.

Para los aztecas, el cacao era muy especial.

아즈텍인들에게는, 카카오는 매우 특별했습니다.

Finalmente, como mi primera arepa casera.

마침내, 첫 번째 수제 아레파를 먹습니다.

Mulas cargadas de provisiones y cañones se despeñaban por los precipicios.

보급품과 대포로 가득 찬 노새들 절벽 아래로 떨어졌습니다.

La gente preparaba carne asada en las calles y ponía pantallas gigantes para ver el partido.

사람들은 거리에서 구운 고기를 준비하고 있었고 거대한 스크린을 설치하고 있었으며 경기를 보기 위해.

Cuando Emilia tenía diecinueve años, había propuesto añadir vino tinto al pino y cambiar la forma de doblar la masa.

에밀리아가 열아홉 살이었을 때, 피노에 레드 와인을 넣자고 제안했었다 그리고 반죽을 접는 방식을 바꾸자고.

La paella tiene pollo, conejo y verduras.

빠에야는 가지고 있습니다 닭고기, 토끼고기 그리고 채소.

El relleno era intenso, un poco dulce y más picante de lo habitual.

속은 풍미가 강했고, 조금 달콤했으며 평소보다 더 매콤했다.

El aire cambiaba a cada paso: fruta madura, copal, plástico nuevo y comida frita.

걸음을 옮길 때마다 공기가 달라졌다: 잘 익은 과일, 코팔 향, 새 플라스틱 냄새와 튀긴 음식 냄새.

Metió una cuchara de madera en la olla, sopló y tomó un poco del caldo.

나무 숟가락을 냄비에 넣고, 불어서 국물을 조금 맛보았다.

Emilia tomó la empanada antes de que él pudiera detenerla y la abrió con los dedos.

Emilia는 그가 막기도 전에 엠파나다를 집어 들고 손가락으로 그것을 갈랐다.

Hablaba de un ingrediente especial, una flor que solo crecía en el jardín interior del convento, y mencionaba que "la dulzura verdadera se guarda donde el agua canta y la piedra florece".

특별한 재료에 대해 말했다, 단지 자랐던 꽃 수도원의 안뜰 정원에서, 그리고 언급했다 “진정한 단맛은 물이 노래하는 곳에 보관된다 그리고 돌이 피어난다”.

Agregó un poco de ají picado y cilantro fresco.

그는 추가했습니다 다진 아히 고추 약간 그리고 신선한 고수.

Las papas que habían pasado la noche al aire libre , en cambio, seguían congeladas y sanas.

밤새 야외에 놓여 있던 감자들은 반면 여전히 얼어 있었고 멀쩡했다.

En cuatro días, Elena participaría en una feria gastronómica.

나흘 뒤에 엘레나는 음식 축제에 참가할 예정이었다.

Finalmente, pidieron tres tapas: tortilla de patatas, croquetas de jamón y gambas al ajillo.

마침내, 그들은 세 가지 타파스를 주문했습니다: 감자 오믈렛, 하몽 크로켓 그리고 마늘 새우.

Le habló de cómo las monjas del convento de Santa Rosa, en el siglo XVII, crearon este manjar para agasajar a un virrey, esperando que el platillo fuera tan complejo y rico como la fe que profesaban.

그녀는 산타 로사 수녀원의 수녀들이 17세기에, 총독을 접대하기 위해 이 진미를 만들었다는 이야기를 해주었습니다. 그 요리가 복잡하고 풍부하기를 바라며 그들이 고백한 신앙처럼

Usó harina, agua, sal y levadura.

그는 밀가루, 물, 소금, 효모를 사용했다.

Su padre probó el primer bocado.

그의 아버지가 맛보았습니다 첫 입을.

Había un hongo, un animal hambriento, una científica impaciente, un campesino desconfiado y una institución demasiado lenta.

곰팡이 하나와 굶주린 동물이 있었고, 성급한 여성 과학자와 의심 많은 농부, 그리고 너무나 느린 기관이 있었다.

Le habló de cómo las monjas del convento de Santa Rosa, en el siglo XVII, crearon este manjar para agasajar a un virrey, esperando que el platillo fuera tan complejo y rico como la fe que profesaban.

그녀는 산타 로사 수녀원의 수녀들이 17세기에, 총독을 접대하기 위해 이 진미를 만들었다는 이야기를 해주었습니다. 그 요리가 복잡하고 풍부하기를 바라며 그들이 고백한 신앙처럼

'Necesitas un poco de queso rallado en la masa'.

'필요하다 강판에 간 치즈 약간 반죽에'.

También ajustaron el comino y el ají.

그들은 쿠민과 칠리 페퍼도 조절했다.

El pan era crujiente por fuera y muy suave por dentro.

빵은 겉은 바삭하고 속은 매우 부드러웠다.

En la mesa hay un plato con croquetas.

식탁 위에는 크로켓 접시가 있습니다.

Tostaron chiles mulatos, anchos y pasillas hasta que su aroma llenó cada rincón de la casa.

그들은 물라토, 안초, 파시야 고추를 볶았습니다 그 향이 집안 구석구석을 채울 때까지.

y una pequeña medalla de plata con grabados de los ingredientes principales: miel de abeja, almendras, canela y anís.

그리고 작은 은메달 새겨진 주요 재료들의: 꿀, 아몬드, 계피 그리고 아니스.

el secreto es el azafrán y el punto del arroz

비결은 샤프란이에요 그리고 쌀의 식감이죠

Hoy, Carlos quiere preparar una comida especial para su familia: ceviche.

오늘, 카를로스는 준비하고 싶어합니다 특별한 식사 그의 가족을 위해: 세비체.

Hoy quiero hacer guacamole.

오늘 만들고 싶어요 과카몰리.

¿Quién cocina las mejores carnitas?

누가 요리합니까 최고의 카르니타스?

"Este es el chile pasilla mixe.

"이것이 파시야 믹세 고추입니다.

Solo hay una croqueta.

크로켓이 하나뿐입니다.

Corta el jamón en lonchas muy delgadas.

그는 자릅니다 하몽을 ~ 슬라이스로 아주 얇은.

La primera persona que probó el locro fue doña Elvira.

로크로를 처음 맛본 사람은 엘비라 부인이었다.

La complejidad de los sabores, el picante que daba paso al dulce y luego a un amargor sutil, era algo que ninguna técnica moderna podría replicar.

맛의 복잡함, 단맛으로 바뀌는 매콤함 그리고 이내 은은한 쓴맛으로 이어지는, 현대 기술로는 재현할 수 없는 것이었다.

Diego sale del baño. Pasa por delante de la sala de reuniones con la cabeza baja. Un compañero le pregunta si está bien. Él dice que sí con la cabeza y sigue andando. Sale por las escaleras al exterior del edificio. La calle de Valencia huele a fritanga y a escape. Él se apoya en la pared y sigue escribiendo.

디에고가 화장실에서 나온다. 고개를 숙인 채 회의실 앞을 지나간다. 동료가 괜찮냐고 묻는다. 그는 고개를 끄덕이며 괜찮다고 말하고 계속 걸어간다. 건물 밖으로 이어지는 계단으로 나간다. 발렌시아의 거리는 기름 냄새와 매연 냄새가 난다. 그는 벽에 기대어 계속 글을 쓴다.

El restaurante es muy popular por sus deliciosas pupusas, pero también por una leyenda extraña.

그 식당은 매우 인기가 많습니다 맛있는 푸푸사 때문에, 하지만 또한 이상한 전설 때문에.

Con el tiempo, el nombre cambió a "marraqueta".

시간이 지나면서, 이름이 바뀌었다 "마라케타"로.

Finalmente, pidieron tres tapas: tortilla de patatas, croquetas de jamón y gambas al ajillo.

마침내, 그들은 세 가지 타파스를 주문했습니다: 감자 오믈렛, 하몽 크로켓 그리고 마늘 새우.

Allí, las familias aprovechaban las noches heladas y los días de sol para preparar chuño.

그곳에서 가족들은 서리 내린 밤과 햇볕 드는 날을 이용해 추뇨를 만들었다.

"Este es el chile pasilla mixe.

"이것이 파시야 믹세 고추입니다.

El mono come una banana.

원숭이는 먹습니다 바나나를.

¡Qué rica!

정말 맛있어요!

Los chilenos probaron el pan y les encantó.

칠레 사람들은 빵을 맛보았다 그리고 그것을 매우 좋아했다.

Cocino las arepas en una sartén.

아레파를 익힙니다 프라이팬에.

Mezcló la harina, el agua, la sal y el queso rallado.

밀가루를 섞었습니다, 물, 소금 그리고 강판에 간 치즈.

Para su receta, necesitaba un chuño suave y de sabor delicado.

그녀의 요리법에는 부드럽고 맛이 섬세한 추뇨가 필요했다.

La antigua lonja, donde antes solo se subastaba pescado, se adaptó para procesar y empaquetar las algas.

이전에 생선만 경매되던 옛 어시장 건물은 해조류를 가공하고 포장하는 곳으로 개조되었습니다.

Sofía removió el azúcar en su cortado, escuchando a medias la conversación de la mesa de al lado.

소피아는 설탕을 그녀의 코르타도에, 반쯤 들으며 대화를 옆 테이블에서.

"No se trata solo de verter agua caliente.

"단순히 뜨거운 물을 붓는 것이 아니에요.

Carlos dejó reposar el ceviche por diez minutos.

카를로스는 그대로 두었습니다 세비체를 10분 동안.

Dos niñas molían maíz mientras cantaban una copla.

두 소녀가 민요 한 소절을 부르며 옥수수를 갈고 있었다.

Luego, freía los picarones en aceite caliente.

그런 다음, 그녀는 피카로네스를 튀겼고 뜨거운 기름에.

Luego, exprimió el jugo de diez limones sobre el pescado.

그런 다음, 그는 즙을 짰습니다 열 개의 라임에서 생선 위에.

"Jean, vamos a hornear este pan.

"장, 이 빵을 구워보자.

Luego, con un mortero de madera, machacaba suavemente las hojas, lo justo para liberar su aroma sin romperlas.

그런 다음, 나무 절굿공이로, 잎을 부드럽게 으깼습니다, 향을 내기 위해 적당히 부수지 않고.

Tostaron chiles mulatos, anchos y pasillas hasta que su aroma llenó cada rincón de la casa.

그들은 물라토, 안초, 파시야 고추를 볶았습니다 그 향이 집안 구석구석을 채울 때까지.

El robot tiene hambre.

로봇은 배고픕니다.

Y el jamón sabe mejor con corazón."

그리고 하몽은 더 맛있게 맛이 납니다 마음으로."

Un día, Jean preparó la masa para el pan.

어느 날, 장이 반죽을 만들었다 빵을 위해.

Añaden el chile secreto.

그들은 비밀 고추를 넣습니다.

La bebida era amarga, no dulce, porque no usaban azúcar.

그 음료는 썼고, 달콤하지 않았으며, 설탕을 사용하지 않았기 때문입니다.

Ya no discutían con rabia, sino como dos cocineros que querían salvar el mismo plato.

그들은 더 이상 화를 내며 다투지 않고, 같은 요리를 살리려는 두 요리사처럼 다투었다.

Su pasión es la cocina.

그녀의 열정은 요리입니다.

Compró un pescado muy fresco.

그는 샀습니다 생선 한 마리 아주 신선한.

A veces, mezclaban el cacao con chiles y especias para darle más sabor.

가끔, 그들은 카카오를 칠리와 향신료와 섞었고 더 많은 맛을 내기 위해.

el secreto es el azafrán y el punto del arroz

비결은 샤프란이에요 그리고 쌀의 식감이죠

Su trabajo es cortar jamón ibérico, el jamón más famoso de España.

그의 직업은 ~입니다 하몽 자르는 것, 가장 유명한 하몽 스페인의.

Siempre pan seco y carne dura.

항상 마른 빵 그리고 질긴 고기.

Había aprendido versiones de mole que requerían técnicas vanguardistas y presentaciones minimalistas.

그녀는 몰레 레시피의 변형들을 배웠었는데 아방가르드 기법과 미니멀리스트적인 플레이팅을 요구하는 것들이었다.

Tostaron chiles mulatos, anchos y pasillas hasta que su aroma llenó cada rincón de la casa.

그들은 물라토, 안초, 파시야 고추를 볶았습니다 그 향이 집안 구석구석을 채울 때까지.

Sus clientes pedían vino tinto, pero con el calor era una bebida muy pesada.

그의 손님들은 레드 와인을 주문하고 있었는데, 하지만 더위 때문에 그것은 음료였다 매우 무거운.

Todavía sueño con su pastel de choclo.

“아직도 할머니의 옥수수 파이 꿈을 꿔요.”

¿Cómo se alimentaría y abastecería a más de cinco mil hombres y diez mil animales en uno de los terrenos más hostiles del planeta?

5천 명 이상의 병사와 1만 마리의 동물을 어떻게 먹이고 보급할 수 있었을까요 5천 명 이상의 병사와 1만 마리의 동물을 지구상에서 가장 적대적인 지형 중 하나에서?

También ajustaron el comino y el ají.

그들은 쿠민과 칠리 페퍼도 조절했다.

Primero congelaban las papas, después las dejaban secar y finalmente las pisaban con cuidado para quitarles el agua.

먼저 감자를 얼린 다음, 말렸다 그리고 마침내 조심스럽게 밟았다 물기를 빼기 위해서였다.