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Essen & Kochen auf Spanisch

Tauchen Sie mit dieser essentiellen Vokabelliste in die köstliche Welt der spanischen Küche und des Kochens ein! Das Erlernen dieser Wörter wird Ihnen helfen, Speisekarten zu verstehen, über Mahlzeiten zu plaudern und sogar einige Rezepte auszuprobieren. Spanisch verwendet oft Verben wie 'comer' (essen) und 'cocinar' (kochen) sehr breit gefächert, und spezifische Begriffe für Mahlzeiten können regional variieren, was dies zu einem unterhaltsamen Bereich zum Erkunden macht.

157 Wörter
A1·105A2·41B1·10B2·1

Kurzübersicht

SpanischDeutschBeispielNiveau
aceite
ÖlNecesito un poco de aceite de oliva para la ensalada.A1
agrio
sauerNo me gusta este limón porque es muy agrio.A1
ErnährungUna alimentación sana es muy importante para crecer.A2
fütternYo alimento a mi perro dos veces al día.A1
NahrungsmittelNecesitas comer alimentos frescos para estar sano.A1
zu Mittag essen¿A qué hora almuerzas normalmente?A1
Mittagessen¿A qué hora es el almuerzo?A1
VorspeiseAntes de la cena, tomamos un aperitivo en la terraza.A2
arroz
ReisQuiero un poco de arroz blanco con pollo, por favor.A1
asado
geröstetMe encanta el pollo asado con patatas.A1
asar
bratenMañana vamos a asar un pollo para la cena.A2
atún
ThunfischPrefiero el atún en lata para la ensalada.A1

A1 — Anfänger (105 Wörter)

aceite
aceite

Öl

Necesito un poco de aceite de oliva para la ensalada.

agrio
agrio

sauer

No me gusta este limón porque es muy agrio.

alimentar
alimentar

füttern

Yo alimento a mi perro dos veces al día.

alimento
alimento

Nahrungsmittel

Necesitas comer alimentos frescos para estar sano.

almorzar
almorzar

zu Mittag essen

¿A qué hora almuerzas normalmente?

almuerzo
almuerzo

Mittagessen

¿A qué hora es el almuerzo?

arroz
arroz

Reis

Quiero un poco de arroz blanco con pollo, por favor.

asado
asado

geröstet

Me encanta el pollo asado con patatas.

atún
atún

Thunfisch

Prefiero el atún en lata para la ensalada.

avena
avena

Hafer

Desayuno un tazón de avena con fresas cada mañana.

azúcar
azúcar

Zucker

Necesito un poco de azúcar para mi café.

banana
banana

Banane

Comí una banana en el desayuno.

barbacoa
barbacoa

Grill

Limpiamos la barbacoa antes de cocinar las hamburguesas.

bizcocho
bizcocho

Biskuit

Mi abuela hizo un bizcocho de limón para la merienda.

bocadillo
bocadillo

Sandwich

Quiero un bocadillo de jamón y queso para almorzar.

bollo
bollo

Brötchen

Me gusta desayunar un bollo con chocolate.

caldo
caldo

Brühe

Si estás enfermo, toma un poco de caldo de pollo.

caloría
caloría

Kalorie

Esta manzana tiene aproximadamente noventa calorías.

carne
carne

Fleisch

No como carne, soy vegetariano.

carnicería
carnicería

Metzgerei

Voy a la carnicería a comprar tres chuletas de cerdo.

cebolla
cebolla

Zwiebel

Siempre lloro cuando pico cebolla.

cena
cena

Abendessen

¿A qué hora es la cena?

cenar
cenar

zu Abend essen

¿A qué hora vamos a cenar?

cereal
cereal

Müsli

Prefiero comer cereal con leche fría por la mañana.

chocolate
chocolate

Schokolade

Mi postre favorito es el pastel de chocolate.

cocina
cocina

Küche

Mi madre está en la cocina.

cocinado
cocinado

gekocht

El pollo ya está bien cocinado.

cocinar
cocinar

kochen

Mi abuela siempre cocina la cena los domingos.

cocinero
cocinero

Koch

El cocinero de este restaurante es famoso por sus postres.

comer
comer

essen

Me gusta comer pasta los viernes.

comido
comido

gegessen

He comido una manzana esta mañana.

comiendo
comiendo

essend

Estoy comiendo un sándwich ahora mismo.

comió
comió

Ella comió una manzana después del ejercicio.

comiste
comiste

du aßest

¿Ya comiste?

como
como

Ich esse

Yo como una manzana todos los días.

congelado
congelado

gefroren

El pollo está congelado, tenemos que esperar.

crema
crema

Sahne

¿Quieres un poco de crema en tu café?

crudo
crudo

roh

No me gusta el pescado crudo.

delicioso
delicioso

köstlich

Este pastel de chocolate es realmente delicioso.

dulce
dulce

süß

El café está demasiado dulce para mí.

dulces
dulces

Süßigkeiten

Mi abuela siempre tiene un tarro lleno de dulces.

ensalada
ensalada

Salat

Para el almuerzo, pedí una ensalada de tomate y aguacate.

espagueti
espagueti

Spaghetti

Me encanta comer espagueti con salsa de tomate los domingos.

fideo
fideo

Nudel

Mi abuela hace una sopa de fideos deliciosa.

filete
filete

Steak

He comprado cuatro filetes de ternera para la cena.

freír
freír

braten

Me gusta freír las patatas con aceite de oliva.

frito
frito

gebraten

Quiero unas patatas fritas con mi hamburguesa.

grasa
grasa

Fett

La nutricionista me dijo que evite la comida con mucha grasa.

gusto
gusto

Vergnügen

Mucho gusto en conocerte.

hambre
hambre

Hunger

Tengo mucha hambre. ¿Cuándo comemos?

hamburguesa
hamburguesa

Hamburger

¿Pedimos una hamburguesa con queso y papas fritas?

harina
harina

Mehl

Necesito comprar un kilo de harina para hacer pan.

huevo
huevo

Ei

Quiero un huevo frito con tostadas para el desayuno.

ingrediente
ingrediente

Zutat

Necesito comprar los ingredientes para la cena.

ingredientes
ingredientes

Zutaten

Tengo que comprar todos los ingredientes para el pastel.

maíz
maíz

Mais

En México, el maíz es la base de casi toda la comida.

maní
maní

Erdnuss

Me encanta comer maní tostado mientras veo una película.

mantequilla
mantequilla

Butter

Quiero pan tostado con mantequilla para el desayuno.

manzana
manzana

Apfel

Me gusta comer una manzana después del almuerzo.

masa
masa

Teig

Necesito amasar la masa del pan por diez minutos.

masticar
masticar

kauen

Tienes que masticar bien la comida antes de tragar.

menú
menú

Speisekarte

¿Podemos ver el menú, por favor?

mermelada
mermelada

Marmelade

Quiero una tostada con mantequilla y mermelada de fresa.

miel
miel

Honig

Me gusta poner miel en mi tostada del desayuno.

paleta
paleta

Eis am Stiel

Hace mucho calor, quiero una paleta de limón.

pan
pan

Brot

¿Podemos comprar un poco de pan fresco para la cena?

panadería
panadería

Bäckerei

Voy a la panadería para comprar pan fresco.

papas
papas

Kartoffel

Necesitamos tres papas grandes para hacer el puré.

pasta
pasta

Nudeln

Para la cena, vamos a cocinar pasta con salsa de tomate.

patata
patata

Kartoffel

Quiero una patata asada para cenar.

pescado
pescado

Fisch

Pedimos pescado frito con limón y ensalada.

pizza
pizza

Pizza

¿Pedimos una pizza para cenar esta noche?

plato
plato

Teller

Por favor, pon los platos limpios en la mesa.

porción
porción

Stück

Quiero una porción de pizza de pepperoni.

postre
postre

Dessert

¿Qué quieres de postre? Tenemos tarta de chocolate.

preparar
preparar

vorbereiten

Tengo que preparar mi maleta para el viaje.

probar
probar

probieren

¿Quieres probar mi helado de mango?

probarlo
probarlo

es probieren

¿Puedo probarlo antes de decidir?

proteína
proteína

Protein

El pollo tiene mucha proteína.

puré
puré

Kartoffelpüree

El puré de patatas está muy cremoso.

queso
queso

Käse

Quiero una hamburguesa con mucho queso, por favor.

receta
receta

Rezept

¿Tienes la receta de este delicioso pastel de chocolate?

revuelto
revuelto

verrührt

Prefiero los huevos revueltos con un poco de sal.

sabor
sabor

Geschmack

El pastel de mi abuela tiene un sabor a vainilla muy fuerte.

sabroso
sabroso

lecker

Este pollo asado está muy sabroso.

salado
salado

salzig

Esta sopa está muy salada.

salsa
salsa

Soße

La salsa de tomate es esencial para la pasta.

sandwich
sandwich

Sandwich

Quiero un sandwich de jamón y queso para el almuerzo.

sopa
sopa

Suppe

Mi abuela prepara la mejor sopa de verduras del mundo.

sushi
sushi

Sushi

Me encanta comer sushi con mis amigos los viernes.

taco
taco

Taco

Quiero tres tacos de carne asada con salsa verde.

tapa
tapa

Tapa

Vamos a tomar una cerveza y unas tapas.

tarta
tarta

Kuchen

Pedimos una tarta de fresas para el postre.

ternera
ternera

Rindfleisch

Quisiera un filete de ternera, por favor.

tocino
tocino

Speck

Me gusta comer huevos con tocino en el desayuno.

torta
torta

Kuchen

Compramos una torta de chocolate para el cumpleaños de mi hermana.

tortilla
tortilla

Spanisches Omelett

En España, la tortilla de patatas es el plato más famoso.

tostada
tostada

Toast

Para el desayuno, siempre tomo una tostada con café.

vegetal
vegetal

pflanzlich

Prefiero usar aceite vegetal para cocinar.

vegetariano
vegetariano

vegetarisch

Este restaurante tiene un menú vegetariano muy bueno.

verduras
verduras

Gemüse

Me gusta comer muchas verduras.

yema
yema

Dotter

Prefiero comer la yema del huevo blanda.

yogur
yogur

Joghurt

Me gusta el yogur de fresa para desayunar.

cacahuete
cacahuete

Erdnuss

Me gusta comer cacahuetes mientras veo la televisión.

panqueque
panqueque

Pfannkuchen

Quiero comer un panqueque con dulce de leche.

A2 — Grundlagen (41 Wörter)

alimentación
alimentación

Ernährung

Una alimentación sana es muy importante para crecer.

aperitivo
aperitivo

Vorspeise

Antes de la cena, tomamos un aperitivo en la terraza.

asar
asar

braten

Mañana vamos a asar un pollo para la cena.

batir
batir

aufschlagen

Tienes que batir los huevos para la tortilla.

casero
casero

hausgemacht

Me encanta el pan casero recién horneado.

coca
coca

Cola

¿Quieres una hamburguesa y una coca bien fría?

congelar
congelar

einfrieren

El agua se congela a cero grados.

dieta
dieta

Diät

Estoy a dieta porque quiero comer más sano.

especialidad
especialidad

Fachgebiet

¿Cuál es tu especialidad en la universidad?

exquisito
exquisito

köstlich

El postre de chocolate está exquisito.

fibra
fibra

Faser

Las manzanas tienen mucha fibra.

guarnición
guarnición

Beilage

Pedí el filete con una guarnición de papas fritas.

hambriento
hambriento

hungrig

El niño estaba muy hambriento después de jugar todo el día.

hervir
hervir

kochen

El agua ya está hirviendo.

jugoso
jugoso

saftig

Esta naranja está muy jugosa.

manteca
manteca

Schmalz

Para hacer tamales tradicionales, necesitas manteca de cerdo.

mixto
mixto

gemischt

Mis hijos van a un colegio mixto.

parrilla
parrilla

Grillrost

Limpia la parrilla antes de poner la carne.

picado
picado

gehackt

Necesito un poco de ajo picado para la salsa.

platillo
platillo

Gericht

El mole es un platillo típico de México.

preparados
preparados

bereit

Los estudiantes están preparados para el examen final.

ración
ración

Portion

Comí una ración de arroz con pollo.

almendra
almendra

Mandel

Puse unas almendras en mi yogur.

bocado
bocado

Mundvoll

Dale un bocado a la manzana.

cáscara
cáscara

Schale

No te comas la cáscara del plátano.

chef
chef

Chefkoch

El chef preparó un plato delicioso con mariscos frescos.

cocer
cocer

kochen

Tienes que cocer las patatas durante veinte minutos.

cocido
cocido

Eintopf

El cocido madrileño es el plato más famoso de la capital.

comestible
comestible

essbar

Esta planta tiene flores comestibles.

corteza
corteza

Rinde

No me gusta la corteza del pan, prefiero solo la miga.

devorar
devorar

verschlingen

El perro devoró su comida en diez segundos.

hornear
hornear

backen

Me gusta hornear galletas los domingos.

machacar
machacar

zerdrücken

Tienes que machacar el ajo con un poco de sal.

marisco
marisco

Meeresfrüchte

Me encanta la paella de marisco.

moler
moler

mahlen

Necesito moler los granos de café para el desayuno.

nata
nata

Sahne

¿Prefieres el café solo o con un poco de nata?

raja
raja

Stück

¿Quieres una raja de sandía?

rallado
rallado

gerieben

Necesito una bolsa de queso rallado para la pizza.

relleno
relleno

Füllung

El relleno de este pastel es de chocolate amargo.

saborear
saborear

genießen

Me gusta saborear el café lentamente por la mañana.

soya
soya

Soja

La leche de soya es una buena alternativa.

B1 — Mittelstufe (10 Wörter)

B2 — Obere Mittelstufe (1 Wörter)

Grammatiktipps

Nomen für Mahlzeiten: Genus und Plural

Die meisten Nomen für Mahlzeiten wie 'el almuerzo' (Mittagessen) oder 'la cena' (Abendessen) sind maskulin oder feminin und folgen den üblichen Pluralbildungsregeln. Zum Beispiel wird 'el desayuno' (Frühstück) zu 'los desayunos'.

Adjektive für Geschmack und Textur

Adjektive, die Lebensmittel beschreiben, wie 'dulce' (süß) oder 'crujiente' (knusprig), stehen normalerweise NACH dem Nomen und müssen in Genus und Numerus übereinstimmen. Zum Beispiel 'la manzana dulce' (der süße Apfel) oder 'las manzanas dulces' (die süßen Äpfel).

Kochverben: Regelmäßige Muster

Viele Kochverben folgen regelmäßigen Konjugationsmustern. Zum Beispiel werden '-ar'-Verben wie 'asar' (braten) wie 'hablar' konjugiert, während '-er'-Verben wie 'comer' (essen) wie 'aprender' konjugiert werden.

Häufige Fehler

Adjektivstellung

Fehler:Me gusta la roja manzana.

Korrektur: Me gusta la manzana roja. — Im Spanischen stehen beschreibende Adjektive wie Farben typischerweise *nach* dem Nomen, das sie modifizieren.

Verwendung von 'Ser' vs 'Estar' bei Lebensmitteln

Fehler:La sopa es fría.

Korrektur: La sopa está fría. — Verwenden Sie 'estar', um den aktuellen Zustand oder die Beschaffenheit von Lebensmitteln (wie Temperatur) zu beschreiben, während 'ser' inhärente Eigenschaften beschreibt.

Direkte Übersetzung von 'To Make'

Fehler:Hago una ensalada.

Korrektur: Preparo una ensalada. / Hago una ensalada. — Obwohl 'hacer' (machen) verwendet werden kann, ist 'preparar' (vorbereiten) oft gebräuchlicher und präziser für das Zubereiten von Gerichten.

Kulturelle Hinweise

Mahlzeitenzeiten variieren

Spanischsprachige essen tendenziell später als in vielen englischsprachigen Ländern. Das Mittagessen ('el almuerzo') ist oft die Hauptmahlzeit des Tages und kann bis 14 oder 15 Uhr eingenommen werden, während das Abendessen ('la cena') typischerweise nach 21 Uhr stattfindet.

Regionale Spezialitäten

Während die Kernzutaten ähnlich sind, können spezifische Gerichte und Namen zwischen Spanien und lateinamerikanischen Ländern sowie sogar innerhalb von Regionen stark variieren. Zum Beispiel könnte das, was in Spanien 'patatas fritas' genannt wird, anderswo andere Namen haben.

Verwandter Wortschatz