Food & Cuisine Storie giapponesi
Leggi 13 food & cuisine storie giapponesi attraverso A0, A1, A2, B1, B2.
パンと ミルク
Un bambino mangia pane e beve latte a casa.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
Un'anziana signora regala l'ultima caramella nel suo negozio di dolciumi all'ultimo giorno di attività.
たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
Un giovane apprendista di takoyaki scopre che anche le forme insolite possono rendere felici i clienti.
おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Un nipote visita sua nonna e scopre un ingrediente segreto nella sua deliziosa zuppa di miso.
築地の最後の競り
Questa storia racconta l'emozionante ultimo giorno di un padre nello storico mercato del pesce di Tsukiji.
輪島の朝市で交換された二つの弁当
Al mercato mattutino di Wajima, il bento di Misaki viene scambiato per errore con quello di una viaggiatrice, portandola a riallacciare i rapporti con suo padre.
捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
Una storia su uno chef apprendista che usa accidentalmente un pezzo di alga kelp dimenticato per creare il dashi perfetto.
台風で塩が届かなかった讃岐うどん店
Quando un tifone impedisce la consegna del sale, il proprietario di un negozio di udon impara che la gentilezza è importante quanto preservare un gusto tradizionale.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
Due negozi di famiglia rivali a Wakasa riscoprono una vecchia amicizia mentre preparano insieme il heshiko per un hotel.
閉店前夜に残された祖父の隠し味
Una figlia trova la ricetta segreta del nonno in un quaderno poco prima che il padre chiuda definitivamente il ristorante di ramen di famiglia.
小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶
Una giovane donna di nome Yuki rivaluta il valore dei tradizionali barili di salsa di soia di sua nonna dopo che uno sconosciuto le fa un'offerta per comprarne uno.
戦後の闇市で生まれたソース焼きそば
Una storia su un giovane nell'immediato dopoguerra della Seconda Guerra Mondiale che trova un modo per portare speranza e conforto alla sua comunità attraverso un semplice piatto creato dalla salsa avanzata di suo padre.
シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌
Una storia commovente su un uomo che porta un prezioso cimelio di famiglia, una coltura starter di koji, attraverso le difficoltà dell'internamento in Siberia per mantenere viva l'eredità della birreria di famiglia.