Vocabulário de coreano: Comida e culinária – 87 palavras com imagens, áudio e flashcards para imprimir

"할머니, 정말 맛있어요.

"Vovó, está realmente delicioso.

어머니는 부엌에서 음식을 만들었다.

A mãe, na cozinha, estava fazendo comida.

이 맛을 꼭 기억해."

Lembre-se bem deste sabor."

쌀 한 알이 반짝였다.

Um grão de arroz brilhou.

박 여사님? 저 순자예요. 김치 있어요. 드세요.

Sra. Park? Sou eu, Sunja. Tenho kimchi. Pode comer.

지수는 꿀을 더 넣어요.

Jisu adiciona mais mel.

지수는 레시피를 봐요.

Jisu olha para a receita.

조용히 나물을 접시에 담았다.

Ela colocou silenciosamente os vegetais temperados no prato.

화면 속 대통령이 기다란 흑갈색 면을 젓가락으로 집어 올리는 장면을 보면서, 그녀는 칠십 년 전의 맛을 혀끝에서 느꼈다.

Enquanto ela via o Presidente na tela pegando os longos macarrões marrom-escuros com pauzinhos, ela sentiu o sabor de setenta anos atrás na ponta da língua.

"내가 직접 잡은 전복으로 죽을 만들어 줄게."

"Com o abalone que eu pesco, vou fazer mingau para você."

뚜껑을 열자마자 허연 김이 한꺼번에 쏟아져 나왔다.

Assim que ele abriu a tampa, vapor branco jorrou de uma vez.

고소한 참깨도 있어요.

Há também sésamo salgado.

하얀 밥, 맑은 국, 빨간 사과, 노란 배.

Arroz branco, sopa clara, maçãs vermelhas, peras amarelas.

그래서 맛이 순하고 재료 맛이 잘 느껴져요.”

Por isso, o sabor é suave, e dá para sentir bem o sabor dos ingredientes.

엄마가 아이에게 빵을 줘요.

mamãe à criança pão dá

국물은 소뼈와 꿩 고기를 오랫동안 끓여 만든 것으로, 투명하면서도 깊은 맛이 났다.

O caldo era feito cozinhando ossos de boi e carne de faisão por muito tempo, e tinha um sabor transparente, mas profundo.

옆에는 ‘신선 식품’이라고 쓰여 있었다.

Na lateral, estava escrito “Alimentos frescos”.

아주 달콤하고 향기가 좋은 차예요.

Muito doce e é um chá com um bom aroma.

지수는 마감 작업 중에 배달 앱을 열었다. 치킨을 주문하고 확인 화면을 봤다. 배달 기사 이름을 읽었다. 그리고 멈췄다.

Jisoo abriu o aplicativo de entrega enquanto trabalhava no prazo. Pediu frango e olhou a tela de confirmação. Leu o nome do entregador. E parou.

빈대떡은 녹두에 숙주와 김치를 넣고 기름에 굽는 음식입니다.

Bindaetteok é um prato preparado com feijão-mungo, brotos de feijão-mungo e kimchi, fritando tudo em óleo.

집으로 돌아오는 길에, 민준은 산 입구의 돌 위에 떡을 올려놓았습니다.

No caminho de volta para casa, Minjun, em cima de uma pedra na entrada da montanha, colocou alguns bolos de arroz.

달콤한 꿀도 있어요.

Há também mel doce.

옆에는 ‘신선 식품’이라고 쓰여 있었다.

Na lateral, estava escrito “Alimentos frescos”.

손녀 지연이 옆에서 과자를 먹으며 중계방송을 보고 있었지만, 순임 할머니의 눈은 화면에서 한순간도 떠나지 못했다.

Sua neta Ji-yeon estava comendo lanches ao lado dela, enquanto assistia à transmissão ao vivo, mas os olhos da Avó Soon-im não conseguiam desviar da tela por um único momento.

생선과 전도 준비했다.

Ela também preparou peixe e jeon, panquecas salgadas coreanas.

상자 안에는 우유, 달걀, 죽, 그리고 작은 약 봉지가 있었다.

Dentro da caixa havia leite, ovos, mingau e um pequeno saco de remédios.

나물과 밥을 간장에 비벼 먹고, 고추장은 넣지 않는다고 말했다.

Ela disse que as pessoas misturam as verduras e o arroz com molho de soja e os comem, sem acrescentar pasta de pimenta vermelha.

들판에는 보리가 아주 많이 자라고 있어요.

No campo, cevada muito está crescendo.

추석인데 송편이 맛없으면 안 돼요.

É Chuseok, então não pode ser se os Songpyeon não forem saborosos.

국물은 소뼈와 꿩 고기를 오랫동안 끓여 만든 것으로, 투명하면서도 깊은 맛이 났다.

O caldo era feito cozinhando ossos de boi e carne de faisão por muito tempo, e tinha um sabor transparente, mas profundo.

할머니의 간장에는 비법이 있었다.

Havia um segredo no molho de soja da avó.

그날 반찬 가게 주인 미영의 앞치마에도 같은 파란 실이 붙어 있었다.

Naquele dia, também no avental de Miyoung, estava preso o mesmo fio azul.

그 간장으로 만든 불고기 양념은 지수 가족이 대대로 먹어온 맛이었다.

O tempero de bulgogi feito com aquele molho de soja era um sabor que a família de Ji-su comia há gerações.

지수야~ 저녁에 갈비 있지요?

Jisu~ tem galbi para o jantar, né?

판문점 정상회담, 그리고 평양 옥류관에서 온 냉면 기계가 남쪽으로 넘어왔다는 소식 때문이었다.

A Cúpula de Panmunjom, e a notícia de que uma máquina de naengmyeon (macarrão frio) do Okryu-gwan de Pyongyang tinha vindo para o Sul.

얘들아~ 이번 토요일 저녁 삼겹살 할 거야 💕 아빠가 고기 사온다고 했어요

Ei pessoal~ neste sábado à noite vamos comer samgyeopsal 💕 O pai disse que vai comprar e trazer a carne

경매장에 우리 멸치 상자가 나왔다.

Na casa de leilões, nossas caixas de anchovas apareceram.

그 간장으로 만든 불고기 양념은 지수 가족이 대대로 먹어온 맛이었다.

O tempero de bulgogi feito com aquele molho de soja era um sabor que a família de Ji-su comia há gerações.

순대가 진짜 기가 막히던데."

O sundae (salsicha de sangue) era realmente incrível."

"여기 국밥 없어요"

"Não tem Gukbap aqui"

들깨 향이 은은하게 깔려 있고, 국물이 텁텁하지 않으면서도 묵직한.

O aroma das sementes de perilla estava levemente subjacente, e o caldo estava rico sem ser espesso ou enjoativo.

중년 남자가 혼자 소주를 마시고 있었고, 그 옆으로 대학생쯤 되어 보이는 여자가 어묵 국물을 홀짝이고 있었다.

Um homem de meia-idade bebia soju sozinho, e ao lado dele, uma mulher que parecia ter a idade de uma estudante universitária estava saboreando o caldo de bolinho de peixe.

나물과 밥을 간장에 비벼 먹고, 고추장은 넣지 않는다고 말했다.

Ela disse que as pessoas misturam as verduras e o arroz com molho de soja e os comem, sem acrescentar pasta de pimenta vermelha.

그래서 맛이 순하고 재료 맛이 잘 느껴져요.”

Por isso, o sabor é suave, e dá para sentir bem o sabor dos ingredientes.

육수가 너무 기름졌거나, 면이 너무 부드럽거나, 아니면 어쩐지 너무 달았다.

O caldo estava muito oleoso, ou o macarrão muito macio, ou de alguma forma estava muito doce.

찌개 끓여놓을게.

Vou ter um ensopado cozinhando.

고소한 참깨도 있어요.

Há também sésamo salgado.

“제사 음식에는 마늘과 고춧가루를 많이 넣지 않아요.

Na comida de cerimônias ancestrais, não colocamos muito alho nem pimenta vermelha em pó.

메밀로 만든 면은 거칠고 회색빛을 띠었지만, 씹으면 끊어지는 듯하면서도 묘한 탄력이 있었다.

Os noodles feitos de trigo sarraceno eram grossos e acinzentados, mas ao serem mastigados, pareciam quebrar facilmente, mas tinham uma elasticidade estranha.

발자국은 팥죽 냄새가 나는 집 앞에서 멈췄다.

As pegadas pararam em frente a uma casa que cheirava a mingau de feijão vermelho.

빈대떡 백 장을 만들어야 합니다.

Eles precisam fazer 100 panquecas de feijão-mungo.

동치미 국물을 살짝 섞으면 새콤한 향이 코끝을 찔렀다.

Misturar um pouco do caldo do kimchi de rabanete fazia uma aroma azedo picar a ponta do nariz.

들깨 향이 은은하게 깔려 있고, 국물이 텁텁하지 않으면서도 묵직한.

O aroma das sementes de perilla estava levemente subjacente, e o caldo estava rico sem ser espesso ou enjoativo.

들깨 향이 은은하게 깔려 있고, 국물이 텁텁하지 않으면서도 묵직한.

O aroma das sementes de perilla estava levemente subjacente, e o caldo estava rico sem ser espesso ou enjoativo.

동치미 국물을 살짝 섞으면 새콤한 향이 코끝을 찔렀다.

Misturar um pouco do caldo do kimchi de rabanete fazia uma aroma azedo picar a ponta do nariz.

육수가 너무 기름졌거나, 면이 너무 부드럽거나, 아니면 어쩐지 너무 달았다.

O caldo estava muito oleoso, ou o macarrão muito macio, ou de alguma forma estava muito doce.

매주 일요일, 김복순 할머니는 보리밥을 지었습니다.

Todo domingo, A avó Kim Bok-sun fez arroz de cevada.

수아는 쌀과 누룩을 항아리에 천천히 넣어요.

A Sua arroz e fermento para dentro do pote coloca devagar.

오빠도 밥 잘 먹어!!

Coma bem também, Oppa!!

직원이 다시 새 유자차를 만들어요.

A equipe novamente faz um novo chá Yuja.

할머니는 밥을 통에 천천히 담았습니다.

A avó colocou lentamente o arroz em um recipiente.

음식이 상할 수도 있었다.

A comida poderia estragar.

이 맷돌로 녹두를 갈면 빈대떡이 더 맛있어.”

Se moermos feijão-mungo com esta mó, o bindaetteok fica mais saboroso.”

갈비 식겠어요 ㅋㅋ 😊

A galbi vai esfriar ㅋㅋ 😊

짜지 않아. 별거 아니야.

Não é nada demais (não é para tanto). É nada.

여기 남쪽 지붕이라 햇볕을 많이 받아서 더 잘 익은 것 같습니다."

Como este é o telhado sul e recebe muito sol, parece ter envelhecido melhor."

지수는 정성스럽게 송편을 빚어요.

Jisu cuidadosamente/com devoção dá forma aos Songpyeon.

빈대떡은 녹두에 숙주와 김치를 넣고 기름에 굽는 음식입니다.

Bindaetteok é um prato preparado com feijão-mungo, brotos de feijão-mungo e kimchi, fritando tudo em óleo.

동치미 국물을 살짝 섞으면 새콤한 향이 코끝을 찔렀다.

Misturar um pouco do caldo do kimchi de rabanete fazia uma aroma azedo picar a ponta do nariz.

할머니는 서준을 보자마자 부뚜막에서 찐 감자를 꺼내 내밀었다.

Assim que a avó viu Seo-jun, ela pegou batatas cozidas no vapor da lareira e as ofereceu.

나물과 밥을 간장에 비벼 먹고, 고추장은 넣지 않는다고 말했다.

Ela disse que as pessoas misturam as verduras e o arroz com molho de soja e os comem, sem acrescentar pasta de pimenta vermelha.

차고, 맑고, 담백하고, 하지만 그 밑에 오랫동안 끓인 무언가가 고여 있는 맛.

Frio, claro, leve/suave, mas um sabor onde algo cozinhou por muito tempo se acumulava por baixo.

3년 전, 할머니가 돌아가시기 직전에 마지막으로 담근 간장 항아리 세 개를 지수에게 맡기셨다.

Três anos atrás, pouco antes de sua avó falecer, três jarros de molho de soja que ela fez pela última vez confiou a Ji-su.

할머니는 콩나물, 고사리, 시금치를 무치고 있었다.

A avó estava temperando e misturando brotos de feijão, samambaia-brava e espinafre.

국물은 소뼈와 꿩 고기를 오랫동안 끓여 만든 것으로, 투명하면서도 깊은 맛이 났다.

O caldo era feito cozinhando ossos de boi e carne de faisão por muito tempo, e tinha um sabor transparente, mas profundo.

쌀과 보리를 씻고, 물을 넣고, 밥을 지었습니다.

lavou o arroz e a cevada, adicionou água, e fez o arroz.

국물은 소뼈와 꿩 고기를 오랫동안 끓여 만든 것으로, 투명하면서도 깊은 맛이 났다.

O caldo era feito cozinhando ossos de boi e carne de faisão por muito tempo, e tinha um sabor transparente, mas profundo.

일반 간장과 달리, 청양고추를 한 개 넣어서 깊은 맛을 냈다.

Diferentemente do molho de soja comum, ela colocou um pimentão Cheongyang para criar um sabor profundo.

매주 일요일, 김복순 할머니는 보리밥을 지었습니다.

Todo domingo, A avó Kim Bok-sun fez arroz de cevada.

쌀과 보리를 씻고, 물을 넣고, 밥을 지었습니다.

lavou o arroz e a cevada, adicionou água, e fez o arroz.

"음, 조금 안 달아요."

"Hmm, é um pouco sem doçura."

생선과 전도 준비했다.

Ela também preparou peixe e jeon, panquecas salgadas coreanas.

할머니는 남은 전을 작은 통에 담아 주었다.

A avó colocou o jeon que sobrou em um recipiente pequeno e o deu ao escritor.

뜨거운 물을 천천히 부어요.

Água quente (objeto) despeja lentamente.

따뜻하고 맑은 소리가 났습니다.

Um som quente e límpido saiu.

ㅋㅋㅋ 당장 전자레인지에 돌려요

Hahaha, vai esquentar no micro-ondas agora mesmo

밖은 바삭하고 안은 부드럽습니다.

A parte de fora é crocante, e a de dentro é macia.