Vocabulário de russo: Comida e culinária – 97 palavras com imagens, áudio e flashcards para imprimir

Настя, дай ему еду.

Nastya, dê comida a ele.

Хлеб испеку. Для всех.

Eu vou assar pão. Para todos.

я просто жарю мясо.

Eu estou apenas fritando carne.

Торт большой и вкусный.

O bolo é grande e saboroso.

Анна решила: «Я испеку этот пирог.

Anna decidiu: 'Vou assar esta torta.

они хотят ТВОЙ рецепт, а платят МНЕ.

eles querem a SUA receita, mas me pagam.

В миске — тесто.

Na tigela há massa.

Второй — слишком сладким.

A segunda ficou muito doce.

И бутерброды взял...

E ele levou sanduíches...

Причина — старый рецепт маминого борща.

A razão é — uma receita antiga do borscht da mamãe.

Вагон пах чаем и жареной курицей.

O vagão cheirava a chá e frango assado.

Да, я написала пост про пельмени.

Sim, escrevi um post sobre dumplings.

Тарелка пельменей — проба!

Um prato de bolinhos — uma amostra!

✅ Катя — блины! 40!

Katya — panquecas! 40!

Он будил хозяев, когда на кухне оставался включённый газ.

Ele acordava os donos quando o gás ficava ligado na cozinha.

Марина взяла все продукты: тёмно-красную свёклу, капусту, морковь и мясо.

Marina pegou todos os produtos (ingredientes): beterrabas vermelho-escuras, repolho, cenouras e carne.

Там были яйца, мука, сахар, апельсины.

Havia ovos, farinha, açúcar, laranjas.

— Мариночка, у меня кончилась соль.

— Marinochka, acabou o meu sal.

Складки держат горячий сок внутри.

As dobras mantêm o caldo quente dentro.

В холодильнике были яйца, масло и лимоны.

Havia ovos, manteiga e limões na geladeira.

— Но вкус хороший.

“Mas o sabor é bom.”

Борщ это суп.

Borscht é uma sopa.

Бабушка Зухра готовит чак-чак — сладкое блюдо из теста и мёда.

A avó Zuhra está preparando chak-chak — um prato doce feito de massa e mel.

Он слушал казан — как плов дышит, как рис впитывает бульон.

Ele escutava o kazan — como o pilaf respira, como o arroz absorve o caldo.

Одна семья приносит пироги, другая — сыр и яблоки.

Uma família traz tortas, e a outra traz queijo e maçãs.

Там были яйца, мука, сахар, апельсины.

Havia ovos, farinha, açúcar, laranjas.

вы едите пиццу?

vocês estão comendo pizza?

Там были яйца, мука, сахар, апельсины.

Havia ovos, farinha, açúcar, laranjas.

Вагон пах чаем и жареной курицей.

O vagão cheirava a chá e frango assado.

— Аня, у тебя есть свежие дрожжи?

— Anya, você tem fermento fresco?

— Дедушка, я нашла рецепт бабушкиного пирога.

— Vovô, encontrei a receita da torta da vovó.

Это квас его бабушки: холодный, сладкий, с мёдом и мятой.

Este é o kvass da avó dele: frio, doce, com mel e hortelã.

Одна семья приносит пироги, другая — сыр и яблоки.

Uma família traz tortas, e a outra traz queijo e maçãs.

🔒 котлеты!!

🔒 costeletas!!

Потом положила внутрь мясо, лук и специи.

Depois, colocou carne, cebola e temperos dentro.

Он слушал казан — как плов дышит, как рис впитывает бульон.

Ele escutava o kazan — como o pilaf respira, como o arroz absorve o caldo.

В банке — вкусное красное варенье.

No pote há — geleia vermelha saborosa.

Нет! Для свадьбы — с мясом и со сметаной. 🍲

Não! Para o casamento — com carne e com creme de leite. 🍲

Пока Борис ехал за дровами, Азиз звонил на рынок — старому знакомому, у которого была баранина.

Enquanto Boris ia buscar a lenha, Aziz ligou para o mercado — para um velho conhecido que tinha carne de carneiro.

Пахло пряностями и жареными семечками.

Cheirava a especiarias e sementes torradas.

Только звук теста, скалки, ложки с фаршем.

Apenas o som da massa, do rolo e da colher com carne moída.

— Мама всегда клала уксус для цвета, — говорит Лара.

— Mamã sempre costumava pôr vinagre para dar cor, — diz Lara.

Тесто, начинка, всё написано слово в слово.

Massa, recheio, tudo está escrito palavra por palavra.

Лена испекла простой лимонный пирог.

Lena assou uma torta simples de limão.

у меня шашлык горит.

meu shashlik está queimando.

После смерти бабушки Анна нашла старую кулинарную книгу.

Após a morte da avó Anna encontrou um antigo livro de receitas.

Обычно хинкали берут за хвостик, осторожно кусают тесто и пьют сок.

Normalmente, as pessoas seguram o khinkali pela pequena pontinha, mordem cuidadosamente a massa e bebem o caldo.

Борис видел, как Азиз несколько раз готовил плов во дворе на большую компанию.

Boris viu Aziz preparar pilaf no quintal várias vezes para um grande grupo de pessoas.

Виктор стоит у мангала. Очередь из десяти человек. Он держит телефон одной рукой, шампур — другой.

Viktor está parado perto da churrasqueira. Uma fila de dez pessoas. Ele segura o telefone com uma mão e um espetinho, com a outra.

Он был правильным — не слишком солёным и не пресным.

Estava correto (na medida certa) — nem muito salgado e nem insosso.

Пахло пряностями и жареными семечками.

Cheirava a especiarias e sementes torradas.

Запах кориандра, сушёного абрикоса и чего-то ещё, чего он не мог назвать.

O cheiro de coentro, damasco seco e algo mais que ele não conseguia nomear.

Он шёл по узкой улице, когда почувствовал запах — острый, пряный, немного сладкий.

Ele andava por uma rua estreita, quando sentiu um cheiro — forte, picante, um pouco doce.

Он оказался простым, но горячим и сытным — именно то, что ей было нужно.

Aconteceu de ser simples, mas quente e satisfatório — exatamente o que ela precisava.

Он был правильным — не слишком солёным и не пресным.

Estava correto (na medida certa) — nem muito salgado e nem insosso.

Запах кориандра, сушёного абрикоса и чего-то ещё, чего он не мог назвать.

O cheiro de coentro, damasco seco e algo mais que ele não conseguia nomear.

там ЕГО маринад.

lá está a marinada DELE.

— Кто слепил этот хинкали?

— Quem moldou este khinkali?

— Баранина, рис, морковь, зира, чеснок.

— Carne de carneiro, arroz, cenoura, cominho, alho.

Она пошла домой и начала готовить.

Ela foi para casa e começou a cozinhar.

Они свежие.

Eles estão frescos.

у меня шашлык горит.

meu shashlik está queimando.

кто съел??

quem comeu [isso]??

Тесто не растёт.

A massa não está crescendo.

Артём приготовил ужин для всей семьи и позвал Лену, бабу Валю и Толю к себе домой.

Artyom preparou o jantar para toda a família e convidou Lena, a Vovó Valya e Tolya para sua casa.

Анна пробует квас: — Он вкусный.

Anna prova o kvass: É saboroso.

Ты кормишь пол? 😂

Você está alimentando o chão? 😂

Она варит морковь, капусту и картошку.

Ela está cozinhando cenouras, repolho e batatas.

Дедушка укусил хинкали.

O avô mordeu o khinkali.

Анна решила: «Я испеку этот пирог.

Anna decidiu: 'Vou assar esta torta.

я просто жарю мясо.

Eu estou apenas fritando carne.

Когда плов разложили на большие блюда, за столами сразу стало тихо.

Quando o pilaf foi servido em travessas grandes, imediatamente ficou quieto nas mesas.

Обычно хинкали берут за хвостик, осторожно кусают тесто и пьют сок.

Normalmente, as pessoas seguram o khinkali pela pequena pontinha, mordem cuidadosamente a massa e bebem o caldo.

Тамара и дочь Нино лепили хинкали.

Tamara e sua filha Nino estavam moldando khinkali.

Она намазала хлеб маслом и смотрела в окно на двор-колодец, где между двумя водосточными трубами кто-то повесил детский велосипед — непонятно когда и непонятно зачем.

Ela passou manteiga no pão e olhou pela janela para o pátio-poço, onde entre dois canos de escoamento alguém havia pendurado uma bicicleta infantil — sem saber quando e sem saber por quê.

— Думаю, — ответила она, помешивая ложкой чай.

— Estou pensando, — ela respondeu, mexendo o chá com uma colher.

Когда борщ уже варился на плите, в дверь постучали.

Quando o borscht já estava cozinhando no fogão, bateram à porta.

Пирог испеку.

Vou assar uma torta.

Он немного подгорел снизу, но хорошо пах.

Ela ficou um pouco queimada no fundo, mas cheirava bem.

я пирогов напеку 😊

Vou assar tortas 😊

Сначала раскалил масло до дыма, потом бросил лук.

Primeiro ele aqueceu o óleo até soltar fumaça, depois jogou as cebolas.

Молоко скисало быстрее, чем должно.

O leite azedou mais rápido do que deveria.

Я тоже ем мороженое!

Eu também estou comendo sorvete!

Она добавила кожуру апельсина и пекла медленно, с терпением.

Ela adicionou raspas de laranja e assou lentamente, com paciência.

Я сегодня пекла.

Eu a fiz hoje.

В три часа он снял казан с огня и оставил его на пятнадцать минут, чтобы плов настоялся.

Às três horas, ele tirou o kazan do fogo e deixou repousar por quinze minutos para o pilaf assentar.

В три часа он снял казан с огня и оставил его на пятнадцать минут, чтобы плов настоялся.

Às três horas, ele tirou o kazan do fogo e deixou repousar por quinze minutos para o pilaf assentar.

Дедушка попробовал кусочек и закрыл глаза.

O avô provou um pedaço e fechou os olhos.

Сначала раскалил масло до дыма, потом бросил лук.

Primeiro ele aqueceu o óleo até soltar fumaça, depois jogou as cebolas.

Он слушал казан — как плов дышит, как рис впитывает бульон.

Ele escutava o kazan — como o pilaf respira, como o arroz absorve o caldo.

Он шёл по узкой улице, когда почувствовал запах — острый, пряный, немного сладкий.

Ele andava por uma rua estreita, quando sentiu um cheiro — forte, picante, um pouco doce.

Тесто не поднимается.

A massa não está crescendo.

Тарелка пельменей — проба!

Um prato de bolinhos — uma amostra!

Первый пирог получился сухим.

A primeira torta ficou seca.

В разных грузинских семьях хинкали готовят немного по-разному: кто-то кладёт больше лука, а кто-то добавляет зелень.

Em diferentes famílias georgianas, as pessoas preparam o khinkali de maneiras um pouco diferentes: algumas pessoas colocam mais cebola, enquanto outras acrescentam ervas.

— Мама всегда клала уксус для цвета, — говорит Лара.

— Mamã sempre costumava pôr vinagre para dar cor, — diz Lara.

Марина налила борщ в тарелки.

Marina serviu o borscht nos pratos.