Food & Cuisine Japanska berättelser
Läs 13 food & cuisine japanska berättelser över A0, A1, A2, B1, B2.
パンと ミルク
Ett barn äter bröd och dricker mjölk hemma.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
En äldre kvinna ger bort den sista godisbiten i sin godisbutik på dess sista verksamhetsdag.
たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
En ung takoyaki-lärling upptäcker att ovanliga former också kan göra kunder glada.
おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Ett barnbarn besöker sin mormor och upptäcker en hemlig ingrediens i hennes utsökta misosoppa.
築地の最後の競り
Den här berättelsen skildrar en fars känslosamma sista dag på den historiska fiskmarknaden i Tsukiji.
輪島の朝市で交換された二つの弁当
På morgonmarknaden i Wajima råkar Misakis lunchlåda bytas med en resenärs, vilket leder till att hon återknyter kontakten med sin far.
捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
En berättelse om en lärlingkock som av misstag använder en bortglömd bit kelp för att skapa den perfekta dashin.
台風で塩が届かなかった讃岐うどん店
När en tyfon hindrar en saltleverans lär sig en udonbutiksägare att vänlighet är lika viktigt som att bevara en traditionell smak.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
Två rivaliserande familjebutiker i Wakasa återupptäcker en gammal vänskap medan de tillsammans tillverkar heshiko åt ett hotell.
閉店前夜に残された祖父の隠し味
En dotter hittar sin morfars hemliga recept i en anteckningsbok precis innan hennes pappa stänger deras familjeägda ramen-restaurang för gott.
小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶
En ung kvinna vid namn Yuki omvärderar värdet av sin mormors traditionella sojabrunnar efter att en främling gör ett erbjudande att köpa en.
戦後の闇市で生まれたソース焼きそば
En berättelse om en ung man i efterdyningarna av andra världskriget som hittar ett sätt att ge hopp och tröst till sitt samhälle genom en enkel maträtt skapad av sin fars överblivna sås.
シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌
En gripande berättelse om en man som bär med sig ett värdefullt familje-arvegods, en koji-startkultur, genom svårigheterna under sibirisk internering för att hålla familjens bryggeriarv vid liv.