Inklingo

Food & Cuisine Japanska berättelser

Läs 8 food & cuisine japanska berättelser över A0, A1, A2, B1, B2.

おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密 — A0 Food & Cuisine japansk berättelse
A0 · 1 min

おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密

Ett barnbarn besöker sin mormor och upptäcker en hemlig ingrediens i hennes utsökta misosoppa.

閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴 — A1 Food & Cuisine japansk berättelse
A1 · 1 min

閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴

En äldre kvinna ger bort den sista godisbiten i sin godisbutik på dess sista verksamhetsdag.

築地の最後の競り — A2 Food & Cuisine japansk berättelse
A2 · 1 min

築地の最後の競り

This story recounts a father's emotional final day at the historic Tsukiji fish market.

捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味 — A2 Food & Cuisine japansk berättelse
A2 · 4 min

捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味

En berättelse om en lärlingkock som av misstag använder en bortglömd bit kelp för att skapa den perfekta dashin.

閉店前夜に残された祖父の隠し味 — B1 Food & Cuisine japansk berättelse
B1 · 1 min

閉店前夜に残された祖父の隠し味

A daughter finds her grandfather's secret recipe in a notebook just before her father closes their family ramen shop permanently.

小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶 — B1 Food & Cuisine japansk berättelse
B1 · 2 min

小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶

En ung kvinna vid namn Yuki omvärderar värdet av sin mormors traditionella sojabrunnar efter att en främling gör ett erbjudande att köpa en.

戦後の闇市で生まれたソース焼きそば — B2 Food & Cuisine japansk berättelse
B2 · 1 min

戦後の闇市で生まれたソース焼きそば

En berättelse om en ung man i efterdyningarna av andra världskriget som hittar ett sätt att ge hopp och tröst till sitt samhälle genom en enkel maträtt skapad av sin fars överblivna sås.

シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌 — B2 Food & Cuisine japansk berättelse
B2 · 2 min

シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌

En gripande berättelse om en man som bär med sig ett värdefullt familje-arvegods, en koji-startkultur, genom svårigheterna under sibirisk internering för att hålla familjens bryggeriarv vid liv.