Food & Cuisine Japanska berättelser
Läs 13 food & cuisine japanska berättelser över A0, A1, A2, B1, B2.
Bröd och mjölk
Ett barn äter bröd och dricker mjölk hemma.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
En äldre kvinna ger bort den sista godisbiten i sin godisbutik på dess sista verksamhetsdag.
Lärlingen i Osaka som inte kan göra takoyaki runda
En ung takoyaki-lärling upptäcker att ovanliga former också kan göra kunder glada.
おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Ett barnbarn besöker sin mormor och upptäcker en hemlig ingrediens i hennes utsökta misosoppa.
築地の最後の競り
Den här berättelsen skildrar en fars känslosamma sista dag på den historiska fiskmarknaden i Tsukiji.
Två lunchlådor som byttes på morgonmarknaden i Wajima
På morgonmarknaden i Wajima råkar Misakis lunchlåda bytas med en resenärs, vilket leder till att hon återknyter kontakten med sin far.
Tången som skulle kastas ändrade smaken på buljongen
En berättelse om en lärlingkock som av misstag använder en bortglömd bit kelp för att skapa den perfekta dashin.
Udonbutiken i Sanuki som inte fick sin saltleverans på grund av tyfonen
När en tyfon hindrar en saltleverans lär sig en udonbutiksägare att vänlighet är lika viktigt som att bevara en traditionell smak.
Wakasas heshiko säljs av två familjer under samma namn
Två rivaliserande familjebutiker i Wakasa återupptäcker en gammal vänskap medan de tillsammans tillverkar heshiko åt ett hotell.
閉店前夜に残された祖父の隠し味
En dotter hittar sin morfars hemliga recept i en anteckningsbok precis innan hennes pappa stänger deras familjeägda ramen-restaurang för gott.
Den sista trätunnan i Shodō-öns sojasjöns sojasmin
En ung kvinna vid namn Yuki omvärderar värdet av sin mormors traditionella sojabrunnar efter att en främling gör ett erbjudande att köpa en.
Sås-yakisoba född i efterkrigstidens svarta marknad
En berättelse om en ung man i efterdyningarna av andra världskriget som hittar ett sätt att ge hopp och tröst till sitt samhälle genom en enkel maträtt skapad av sin fars överblivna sås.
Koji från ett japanskt bryggeri som togs med från fångenskapen i Sibirien
En gripande berättelse om en man som bär med sig ett värdefullt familje-arvegods, en koji-startkultur, genom svårigheterna under sibirisk internering för att hålla familjens bryggeriarv vid liv.