Food & Cuisine Japanse verhalen
Lees 13 food & cuisine Japanse verhalen over A0, A1, A2, B1, B2.
パンと ミルク
Een kind eet thuis brood en drinkt melk.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
Een oude vrouw geeft het laatste snoepje weg in haar snoepwinkel op de laatste dag dat deze open is.
たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
Een jonge takoyaki-leerling ontdekt dat ongebruikelijke vormen klanten ook blij kunnen maken.
おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Een kleinkind bezoekt zijn grootmoeder en ontdekt een geheim ingrediënt in haar heerlijke misosoep.
築地の最後の競り
Dit verhaal vertelt over de emotionele laatste dag van een vader op de historische Tsukiji-vismarkt.
輪島の朝市で交換された二つの弁当
Op de ochtendmarkt van Wajima wordt Misaki's lunchbox per ongeluk verwisseld met die van een reiziger, waardoor ze opnieuw contact zoekt met haar vader.
捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
Een verhaal over een leerling-kok die per ongeluk een vergeten stuk zeewier gebruikt om de perfecte dashi te maken.
台風で塩が届かなかった讃岐うどん店
Wanneer een tyfoon de levering van zout verhindert, leert de eigenaar van een udonzaak dat vriendelijkheid net zo belangrijk is als het behoud van een traditionele smaak.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
Twee rivaliserende familiewinkels in Wakasa herontdekken een oude vriendschap terwijl ze samen heshiko maken voor een hotel.
閉店前夜に残された祖父の隠し味
Een dochter vindt het geheime recept van haar grootvader in een notitieboekje vlak voordat haar vader hun familieramenrestaurant definitief sluit.
小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶
Een jonge vrouw genaamd Yuki heroverweegt de waarde van de traditionele sojasaatvaten van haar grootmoeder nadat een vreemdeling een bod doet om er een te kopen.
戦後の闇市で生まれたソース焼きそば
Een verhaal over een jonge man in de nasleep van WO II die een manier vindt om hoop en troost te brengen aan zijn gemeenschap door middel van een simpel gerecht, gemaakt van de restjes saus van zijn vader.
シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌
Een aangrijpend verhaal over een man die een kostbaar familie-erfstuk, een startercultuur van koji, meedraagt door de ontberingen van Siberische internering om de brouwerij-nalatenschap van zijn familie levend te houden.