Food & Cuisine Japanse verhalen
Lees 8 food & cuisine Japanse verhalen over A0, A1, A2, B1, B2.

おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Een kleinkind bezoekt zijn grootmoeder en ontdekt een geheim ingrediënt in haar heerlijke misosoep.

閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
Een oude vrouw geeft het laatste snoepje weg in haar snoepwinkel op de laatste dag dat deze open is.

築地の最後の競り
This story recounts a father's emotional final day at the historic Tsukiji fish market.

捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
Een verhaal over een leerling-kok die per ongeluk een vergeten stuk zeewier gebruikt om de perfecte dashi te maken.

閉店前夜に残された祖父の隠し味
A daughter finds her grandfather's secret recipe in a notebook just before her father closes their family ramen shop permanently.

小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶
Een jonge vrouw genaamd Yuki heroverweegt de waarde van de traditionele sojasaatvaten van haar grootmoeder nadat een vreemdeling een bod doet om er een te kopen.

戦後の闇市で生まれたソース焼きそば
Een verhaal over een jonge man in de nasleep van WO II die een manier vindt om hoop en troost te brengen aan zijn gemeenschap door middel van een simpel gerecht, gemaakt van de restjes saus van zijn vader.

シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌
Een aangrijpend verhaal over een man die een kostbaar familie-erfstuk, een startercultuur van koji, meedraagt door de ontberingen van Siberische internering om de brouwerij-nalatenschap van zijn familie levend te houden.