Food & Cuisine Japanske historier
Les 13 food & cuisine japanske historier på tvers av A0, A1, A2, B1, B2.

Brød og melk
Et barn spiser brød og drikker melk hjemme.

Den siste godteribiten igjen i godteributikken på stengningsdagen
oversatt beskrivelse

たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
En ung takoyaki-lærling oppdager at uvanlige former også kan gjøre kundene fornøyde.

Hemmeligheten bak bestemors misosuppe
Et barnebarn besøker bestemoren sin og oppdager en hemmelig ingrediens i hennes deilige misosuppe.

Den siste auksjonen på Tsukiji
Denne historien forteller om en fars emosjonelle siste dag på det historiske Tsukiji-fiskemarkedet.

輪島の朝市で交換された二つの弁当
På morgenmarkedet i Wajima blir Misakis matboks ved et uhell byttet med en reisendes, noe som fører til at hun får kontakt med faren sin igjen.

Taren som skulle kastes, endret smaken på buljongen
En historie om en lærlingkokk som ved et uhell bruker et glemt stykke tare for å lage den perfekte dashi.

Sanuki-udonrestaurant der saltleveransen uteble på grunn av tyfonen
Når en tyfon hindrer en saltleveranse, lærer eieren av en udonrestaurant at vennlighet er like viktig som å bevare en tradisjonell smak.

二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
To rivaliserende familiebutikker i Wakasa gjenoppdager et gammelt vennskap mens de lager heshiko sammen for et hotell.

Bestefars hemmelige ingrediens etterlatt kvelden før stengning
En datter finner bestefarens hemmelige oppskrift i en notatbok rett før faren stenger familiens ramen-restaurant for godt.

Den siste trestampen i Shodoshimas soyasausbryggeri
En ung kvinne ved navn Yuki gjenoppvurderer verdien av bestemorens tradisjonelle soyasaustønnene etter at en fremmed gir et tilbud om å kjøpe en av dem.

Saus-yakisoba født i svartebørsen etter krigen
En historie om en ung mann i etterkant av andre verdenskrig som finner en måte å bringe håp og trøst til samfunnet sitt gjennom en enkel rett skapt av farens resterende saus.

Koji fra et bryggeri brakt hjem fra sovjetisk fangenskap
En gripende historie om en mann som bærer et dyrebart familiearvestykke, en koji-startkultur, gjennom de harde prøvelsene under sibirisk fangenskap for å holde familiens bryggeriarv i live.