Food & Cuisine Japanske historier
Les 13 food & cuisine japanske historier på tvers av A0, A1, A2, B1, B2.
パンと ミルク
Et barn spiser brød og drikker melk hjemme.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
oversatt beskrivelse
たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
En ung takoyaki-lærling oppdager at uvanlige former også kan gjøre kundene fornøyde.
おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Et barnebarn besøker bestemoren sin og oppdager en hemmelig ingrediens i hennes deilige misosuppe.
築地の最後の競り
Denne historien forteller om en fars emosjonelle siste dag på det historiske Tsukiji-fiskemarkedet.
輪島の朝市で交換された二つの弁当
På morgenmarkedet i Wajima blir Misakis matboks ved et uhell byttet med en reisendes, noe som fører til at hun får kontakt med faren sin igjen.
捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
En historie om en lærlingkokk som ved et uhell bruker et glemt stykke tare for å lage den perfekte dashi.
台風で塩が届かなかった讃岐うどん店
Når en tyfon hindrer en saltleveranse, lærer eieren av en udonrestaurant at vennlighet er like viktig som å bevare en tradisjonell smak.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
To rivaliserende familiebutikker i Wakasa gjenoppdager et gammelt vennskap mens de lager heshiko sammen for et hotell.
閉店前夜に残された祖父の隠し味
En datter finner bestefarens hemmelige oppskrift i en notatbok rett før faren stenger familiens ramen-restaurant for godt.
小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶
En ung kvinne ved navn Yuki gjenoppvurderer verdien av bestemorens tradisjonelle soyasaustønnene etter at en fremmed gir et tilbud om å kjøpe en av dem.
戦後の闇市で生まれたソース焼きそば
En historie om en ung mann i etterkant av andre verdenskrig som finner en måte å bringe håp og trøst til samfunnet sitt gjennom en enkel rett skapt av farens resterende saus.
シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌
En gripende historie om en mann som bærer et dyrebart familiearvestykke, en koji-startkultur, gjennom de harde prøvelsene under sibirisk fangenskap for å holde familiens bryggeriarv i live.