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Food & Cuisine Histórias Japonesas

Leia 8 histórias japonesas food & cuisine em A0, A1, A2, B1, B2.

おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密 — A0 Food & Cuisine história japonesa
A0 · 1 min

おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密

Um neto visita a avó e descobre um ingrediente secreto na sua deliciosa sopa de missô.

閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴 — A1 Food & Cuisine história japonesa
A1 · 1 min

閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴

Uma senhora idosa distribui a última bala de sua loja de doces em seu último dia de funcionamento.

築地の最後の競り — A2 Food & Cuisine história japonesa
A2 · 1 min

築地の最後の競り

This story recounts a father's emotional final day at the historic Tsukiji fish market.

捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味 — A2 Food & Cuisine história japonesa
A2 · 4 min

捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味

Uma história sobre um aprendiz de chef que acidentalmente usa um pedaço de alga esquecido para criar o dashi perfeito.

閉店前夜に残された祖父の隠し味 — B1 Food & Cuisine história japonesa
B1 · 1 min

閉店前夜に残された祖父の隠し味

A daughter finds her grandfather's secret recipe in a notebook just before her father closes their family ramen shop permanently.

小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶 — B1 Food & Cuisine história japonesa
B1 · 2 min

小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶

Uma jovem chamada Yuki reavalia o valor dos barris de molho de soja tradicionais de sua avó depois que um estranho faz uma oferta para comprar um deles.

戦後の闇市で生まれたソース焼きそば — B2 Food & Cuisine história japonesa
B2 · 1 min

戦後の闇市で生まれたソース焼きそば

Uma história sobre um jovem nos tempos pós-Segunda Guerra Mundial que encontra uma forma de trazer esperança e conforto à sua comunidade através de um prato simples criado com o molho que sobrou do seu pai.

シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌 — B2 Food & Cuisine história japonesa
B2 · 2 min

シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌

Uma história comovente sobre um homem que carrega um precioso tesouro de família, uma cultura de partida de koji, através das dificuldades do internamento siberiano para manter viva a herança da cervejaria de sua família.