Food & Cuisine Histórias Japonesas
Leia 13 histórias japonesas food & cuisine em A0, A1, A2, B1, B2.
Pão e leite
Uma criança come pão e bebe leite em casa.
O último doce na loja de doces no dia do encerramento
Uma senhora idosa distribui a última bala de sua loja de doces em seu último dia de funcionamento.
たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
Um jovem aprendiz de takoyaki descobre que formatos incomuns também podem deixar os clientes felizes.
O segredo do missoshiru que só a vovó sabe
Um neto visita a avó e descobre um ingrediente secreto na sua deliciosa sopa de missô.
O último leilão de Tsukiji
Esta história narra o emocionante último dia de um pai no histórico mercado de peixe de Tsukiji.
As duas caixas de bentô trocadas no mercado matinal de Wajima
No mercado matinal de Wajima, a marmita de Misaki é trocada acidentalmente pela de uma viajante, levando-a a se reconectar com seu pai.
捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
Uma história sobre um aprendiz de chef que acidentalmente usa um pedaço de alga esquecido para criar o dashi perfeito.
台風で塩が届かなかった讃岐うどん店
Quando um tufão impede a entrega de sal, o dono de uma loja de udon aprende que a gentileza é tão importante quanto preservar um sabor tradicional.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
Duas lojas de famílias rivais em Wakasa redescobrem uma antiga amizade enquanto fazem heshiko juntas para um hotel.
O Segredo do Vovô Deixado na Véspera do Fechamento
Uma filha encontra a receita secreta de seu avô em um caderno, pouco antes de seu pai fechar permanentemente a loja de ramen da família.
O último barril de madeira remanescente na fábrica de molho de soja de Shodoshima
Uma jovem chamada Yuki reavalia o valor dos barris de molho de soja tradicionais de sua avó depois que um estranho faz uma oferta para comprar um deles.
O Yakisoba de Molho Nascido no Mercado Negro do Pós-Guerra
Uma história sobre um jovem nos tempos pós-Segunda Guerra Mundial que encontra uma forma de trazer esperança e conforto à sua comunidade através de um prato simples criado com o molho que sobrou do seu pai.
O Koji da Destilaria Trazido da Sibéria
Uma história comovente sobre um homem que carrega um precioso tesouro de família, uma cultura de partida de koji, através das dificuldades do internamento siberiano para manter viva a herança da cervejaria de sua família.