Food & Cuisine Histoires japonaises
Lisez 13 histoires japonaises food & cuisine à travers A0, A1, A2, B1, B2.
パンと ミルク
Un enfant mange du pain et boit du lait à la maison.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
Une vieille femme donne le dernier bonbon de son épicerie le jour de sa fermeture.
たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
Un jeune apprenti takoyaki découvre que des formes inhabituelles peuvent aussi rendre les clients heureux.
おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Description traduite
築地の最後の競り
Cette histoire raconte la dernière journée émouvante d'un père au marché aux poissons historique de Tsukiji.
輪島の朝市で交換された二つの弁当
Au marché matinal de Wajima, la boîte-repas de Misaki est accidentellement échangée avec celle d’un voyageur, ce qui l’amène à renouer avec son père.
捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
L'histoire d'un apprenti cuisinier qui utilise accidentellement un morceau de kombu oublié pour créer le dashi parfait.
台風で塩が届かなかった讃岐うどん店
Lorsqu’un typhon empêche une livraison de sel, le propriétaire d’un restaurant d’udon apprend que la gentillesse est aussi importante que la préservation d’un goût traditionnel.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
Deux boutiques familiales rivales redécouvrent une ancienne amitié en préparant ensemble du heshiko pour un hôtel.
閉店前夜に残された祖父の隠し味
Une fille découvre la recette secrète de son grand-père dans un carnet juste avant que son père ne ferme définitivement le restaurant de ramen familial.
小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶
Une jeune femme nommée Yuki réévalue la valeur des tonneaux de sauce soja traditionnels de sa grand-mère après qu'un étranger ait proposé d'en acheter un.
戦後の闇市で生まれたソース焼きそば
Une histoire sur un jeune homme au lendemain de la Seconde Guerre mondiale qui trouve un moyen d'apporter espoir et réconfort à sa communauté grâce à un plat simple créé à partir de la sauce restante de son père.
シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌
Description traduite