Food & Cuisine Japán történetek
Olvass 13 food & cuisine japán történetet A0, A1, A2, B1, B2 között.
パンと ミルク
Egy gyermek kenyeret eszik és tejet iszik otthon.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
Egy idős asszony odaadja az utolsó cukorkát a cukorkaboltjában annak utolsó működési napján.
たこ焼きを丸くできない大阪の弟子
Egy fiatal takojakikészítő tanítvány felfedezi, hogy a szokatlan formák is örömet okozhatnak a vásárlóknak.
おばあちゃんだけが知る味噌汁の秘密
Egy unoka meglátogatja a nagymamáját, és felfedez egy titkos hozzávalót a finom miso levesében.
築地の最後の競り
Ez a történet egy apa érzelmes utolsó napját mutatja be a történelmi Tsukiji halpiacon.
輪島の朝市で交換された二つの弁当
A Wajima-i reggeli piacon Misaki ebéddoboza véletlenül összecserélődik egy utazóéval, így újra kapcsolatba kerül az apjával.
捨てられるはずだった昆布が変えた出汁の味
Egy történet egy inas szakácsról, aki véletlenül egy elfeledett algát használ fel a tökéletes dashi elkészítéséhez.
台風で塩が届かなかった讃岐うどん店
Amikor egy tájfun megakadályozza a sószállítást, egy udonüzlet tulajdonosa megtanulja, hogy a kedvesség éppolyan fontos, mint egy hagyományos íz megőrzése.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
A vakaszai két rivális családi üzlet egy szálloda számára közösen készít heshikót, és közben újra felfedezik régi barátságukat.
閉店前夜に残された祖父の隠し味
Egy lány rátalál nagyapja titkos receptjére egy jegyzetfüzetben, éppen mielőtt apja végleg bezárja a családi ramen-éttermet.
小豆島の醤油蔵に残った最後の木桶
Egy fiatal nő, Yuki újraértékeli nagymamája hagyományos szójaszósz hordóinak értékét, miután egy idegen ajánlatot tesz az egyik megvételére.
戦後の闇市で生まれたソース焼きそば
Egy történet egy fiatalemberről a II. világháború után, aki egy egyszerű étel révén reményt és vigaszt nyújt közösségének, amelyet apja megmaradt szószából készít.
シベリア抑留から持ち帰った酒蔵の麹菌
Egy megható történet egy férfiról, aki Szibériában átélve a nélkülözéseket, magával hozza értékes családi örökségét, egy koji starterkultúrát, hogy életben tartsa családja sörfőző hagyományát.