Food & Cuisine Japán történetek
Olvass 13 food & cuisine japán történetet A0, A1, A2, B1, B2 között.
Kenyér és tej
Egy gyermek kenyeret eszik és tejet iszik otthon.
閉店日の駄菓子屋に残った最後の飴
Egy idős asszony odaadja az utolsó cukorkát a cukorkaboltjában annak utolsó működési napján.
Az oszakai tanítvány, aki nem tudja kerekre formázni a takojakit
Egy fiatal takojakikészítő tanítvány felfedezi, hogy a szokatlan formák is örömet okozhatnak a vásárlóknak.
A nagymama titka a miszólevesben
Egy unoka meglátogatja a nagymamáját, és felfedez egy titkos hozzávalót a finom miso levesében.
A Cukidzsi piac utolsó árverése
Ez a történet egy apa érzelmes utolsó napját mutatja be a történelmi Tsukiji halpiacon.
輪島の朝市で交換された二つの弁当
A Wajima-i reggeli piacon Misaki ebéddoboza véletlenül összecserélődik egy utazóéval, így újra kapcsolatba kerül az apjával.
A kombu, amelynek el kellett volna tűnnie, megváltoztatta a dashi ízét
Egy történet egy inas szakácsról, aki véletlenül egy elfeledett algát használ fel a tökéletes dashi elkészítéséhez.
A szanuki udonüzlet, ahová a tájfun miatt nem érkezett meg a só
Amikor egy tájfun megakadályozza a sószállítást, egy udonüzlet tulajdonosa megtanulja, hogy a kedvesség éppolyan fontos, mint egy hagyományos íz megőrzése.
二つの家が同じ名で売る若狭のへしこ
A vakaszai két rivális családi üzlet egy szálloda számára közösen készít heshikót, és közben újra felfedezik régi barátságukat.
A nagyapa titkos receptje, amely a bezárás előtti éjszakán maradt hátra
Egy lány rátalál nagyapja titkos receptjére egy jegyzetfüzetben, éppen mielőtt apja végleg bezárja a családi ramen-éttermet.
Az utolsó fa hordó a sódói szójaszósz üzemben
Egy fiatal nő, Yuki újraértékeli nagymamája hagyományos szójaszósz hordóinak értékét, miután egy idegen ajánlatot tesz az egyik megvételére.
Szósz-yakitori a háború utáni feketepiacon
Egy történet egy fiatalemberről a II. világháború után, aki egy egyszerű étel révén reményt és vigaszt nyújt közösségének, amelyet apja megmaradt szószából készít.
A szibériai hadifogságból hazahozott sörfőzde kovászgombája
Egy megható történet egy férfiról, aki Szibériában átélve a nélkülözéseket, magával hozza értékes családi örökségét, egy koji starterkultúrát, hogy életben tartsa családja sörfőző hagyományát.