Woordenschat Duits: Eten en koken – 89 woorden met plaatjes, audio en printbare kaarten

Dann teilt Mia das Essen.

Daarna deelt Mia het eten.

„Ich wollte nur ein Stück.

„Ik wilde maar één stukje.

wer außer dir hatte das rezept??

wie behalve jij had het recept??

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Er zijn meel, eieren en boter, maar geen maanzaad.

Die Oma isst Brot.

De oma eet brood.

Die Menschen hatten Angst und sie hatten Hunger.

De mensen waren bang en ze hadden honger.

Sein Honig ist gelb und süß.

Zijn honing is geel en zoet.

„Mit Käse schmeckt der Kuchen viel besser!“ Anna lacht.

„Met kaas smaakt de taart veel beter!“ Anna lacht.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

Anna leest: Uien, bloem, eieren, spek, room en zout.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Er zijn meel, eieren en boter, maar geen maanzaad.

Mara hat den Teig vorbereitet.

Mara heeft het deeg voorbereid.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

Het is een recept voor een donker roggebrood met karwijzaad en een lepel melasse.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

Het is een recept voor een donker roggebrood met karwijzaad en een lepel melasse.

Vielleicht kann ein Geschmack eine Erinnerung zurückbringen.“ Herr Fassbender schaute das Glas lange an.

Misschien kan een smaak een herinnering terugbrengen.“ Meneer Fassbender bekeek het potje lange tijd.

Und dass du das Fleisch nie zu lange gerührt hast.

En dat je het vlees nooit te lang roerde.

pizza heute Abend?

pizza vanavond?

An der Wand hingen Regale mit Gläsern – alle voll mit getrockneten Lebensmitteln, Samen, Nüssen.

Aan de muur hingen planken met potten – allemaal vol met gedroogd voedsel, zaden, noten.

Schwarz, kein Zucker.

Zwart, geen suiker.

Er ist warm und lecker.

Hij is warm en heerlijk.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Er zijn meel, eieren en boter, maar geen maanzaad.

Die spendest du an die Tafel Erfurt.

Die doneer je aan de Voedselbank Erfurt.

Das ist Wurst.

Dat is Wurst (Worst).

Aber er hat unsere Geschichte gefunden.“ Am Abend saßen alle zusammen bei Tee und Suppe.

Maar hij heeft ons verhaal gevonden.” Die avond zat iedereen samen onder het genot van thee en soep.

Mira schaut auf die Zutaten im Regal.

Mira kijkt naar de ingrediënten op de plank.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

Anna leest: Uien, bloem, eieren, spek, room en zout.

Er hat gesagt, er schmeckt nach Pfeffer und nach dem Herbst.

Hij zei, hij smaakt naar peper en naar de herfst.

Sie zog ihren Mantel aus, wusch sich die Hände, und noch bevor sie den Ofen anzündete, fütterte sie ihn: frisches Mehl, lauwarmes Wasser, ein kurzes Rühren.

Ze trok haar jas uit, waste haar handen, en nog voordat ze de oven aanstak, voedde ze hem: vers meel, lauwwarm water, even roeren.

Er verkaufte scharfen Senf, milden Senf und Senf mit Honig.

Hij verkocht scherpe mosterd, milde mosterd en mosterd met honing.

Der Döner kostet jetzt acht Euro!

De kebab kost inmiddels acht euro!

Luca ist hungrig.

Luca heeft honger.

An den Wänden hingen getrocknete Kräuter, Knoblauchzöpfe und alte Fotos von Menschen bei der Feldarbeit.

Aan de muren hingen gedroogde kruiden, knoflookvlechten en oude foto's van mensen die veldarbeid deden.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

Anna leest: Uien, bloem, eieren, spek, room en zout.

In Düsseldorf nennt man Senf manchmal „Mostert“ — ein altes Wort.

In Düsseldorf noemt men mosterd soms 'Mostert' — een oud woord.

Halle A war auf der anderen Seite des Bahnhofs, hinter den Gleisen, neben dem kleinen Café mit den schlechten Sandwiches.

Hal A was aan de andere kant van het station, achter de sporen, naast het kleine café met de slechte broodjes.

Er stand jeden Morgen um fünf Uhr auf, kaufte Fleisch auf dem Großmarkt und stellte bis zum Mittag seine Bratwurst her.

Hij stond elke ochtend om vijf uur op, kocht vlees op de groothandelsmarkt en produceerde tot de middag zijn bratwurst.

Du hast immer gesagt: ‚Zu viel Liebe macht die Wurst zäh.‘“ Am nächsten Morgen rief Otto Marlene an und erklärte ihr am Telefon Schritt für Schritt die Zubereitung.

Je zei altijd: ‚Te veel liefde maakt de worst taai.‘“ De volgende ochtend belde Otto Marlene op en legde haar telefonisch stap voor stap de bereiding uit.

Sie aßen gebratene Forelle aus dem See, dazu schwarzes Brot mit Schmalz und frischen Kräutern.

Ze aten gebrande forel uit het meer, met daarbij zwart brood met reuzel en verse kruiden.

Der Kuchen riecht nach Schokolade und Vanille.

De taart ruikt naar chocolade en vanille.

der pudding mit vanille und rum.

de pudding met vanille en rum.

Du hast immer gesagt: ‚Zu viel Liebe macht die Wurst zäh.‘“ Am nächsten Morgen rief Otto Marlene an und erklärte ihr am Telefon Schritt für Schritt die Zubereitung.

Je zei altijd: ‚Te veel liefde maakt de worst taai.‘“ De volgende ochtend belde Otto Marlene op en legde haar telefonisch stap voor stap de bereiding uit.

Dann nahm er das Messer und schnitt mit einer sicheren Bewegung in die Rinde.

Toen pakte hij het mes en sneed met een trefzekere beweging in de korst.

Hilde nimmt einen Bissen.

Hilde neemt een hap.

Oma hat eine Brezel.

Oma heeft een krakeling.

Es ist rote Paprika-Paste.

Het is rode paprikapasta.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Er zijn meel, eieren en boter, maar geen maanzaad.

Sie aßen gebratene Forelle aus dem See, dazu schwarzes Brot mit Schmalz und frischen Kräutern.

Ze aten gebrande forel uit het meer, met daarbij zwart brood met reuzel en verse kruiden.

Der Sauerteig stand seit elf Jahren auf dem zweiten Regal von links, gleich neben dem Salz.

Het zuurdesem stond al elf jaar op de tweede plank van links, vlak naast het zout.

Sie streut Puderzucker darauf und legt die Stücke auf eine große Platte.

Ze strooit er poedersuiker over en legt de stukjes op een grote schaal.

Am Morgen öffnet Mara ihre Backstube.

In de ochtend opent Mara haar bakkerij.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

Voor hem lag een zware bergkaas, die al vier maanden in de donkere rijpingskamer had gerust.

Sie hatte ein Rouladen-Rezept auf einem Bierdeckel.

Ze had een rouladerecept op een bierviltje.

Es war mit grobem Meersalz gefüllt.

Het was gevuld met grof zeezout.

Ich mache Kartoffelsuppe.

Ik maak aardappelsoep.

Der Mond war fast voll, und sein Licht fiel kalt und klar auf die Holzdielen der alten Käserei.

De maan was bijna vol, en het licht ervan viel koud en helder op de houten vloerplanken van de oude kaasmakerij.

Es roch nach Zwiebeln, nach Holzrauch und nach etwas Süßem: Kürbissuppe mit einem Löffel Honig.

Het rook naar uien, naar houtrook en naar iets zoets: pompoensoep met een lepel honing.

Das handschriftliche Sauerbraten-Rezept Ihrer Oma.

Het handgeschreven Sauerbraten-recept van uw oma.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

Het is een recept voor een donker roggebrood met karwijzaad en een lepel melasse.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

Niet met gram-specificaties, maar met gevoelens: „Het zout pak je met drie vingers, niet met twee.“ „De marjolein moet droog zijn, nooit vers — verse marjolein maakt de worst te bitter.“ Marlene luisterde en schreef niets op.

„Oma kommt und ich habe kein Geschenk.“ Anna hat eine Idee: „Ich backe Omas Zwiebelkuchen.“ Das Rezept ist in einem alten, grünen Buch.

„Oma komt en ik heb geen cadeau.” Anna heeft een idee: „Ik bak oma's uientaart.“ Het recept is in een oud, groen boek.

Ich dachte, ein altes Familienrezept gehört niemandem allein.

Ik dacht, een oud familierecept hoort niemand alleen toe.

Der Käse öffnete sich langsam, und ein intensiver Geruch füllte den Raum – warm, nussig und ein bisschen süß.

De kaas ging langzaam open, en een intense geur vulde de ruimte – warm, nootachtig en een beetje zoet.

Sie stand um 17:30 Uhr am Ufer des Bodensees, mit dem kleinen Rucksack auf der Schulter und dem leichten Geruch von Apfelessig in der Luft – ein Zeichen, dass die Obstbauern in der Region gerade ihre Ernte einbrachten.

Ze stond om 17:30 uur aan de oever van het Bodenmeer, met de kleine rugzak op haar schouder en de lichte geur van appelciderazijn in de lucht – een teken dat de fruittelers in de regio momenteel hun oogst binnenhaalden.

Markus zeigte ihr die Kühe auf der Weide, die großen Kupferkessel und die kühle Reifekammer.

Markus liet haar de koeien in de wei zien, de grote koperen ketels en de koele rijpingskamer.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

Voor hem lag een zware bergkaas, die al vier maanden in de donkere rijpingskamer had gerust.

In Düsseldorf nennt man Senf manchmal „Mostert“ — ein altes Wort.

In Düsseldorf noemt men mosterd soms 'Mostert' — een oud woord.

Keine Konservenbüchsen.

Geen conservenblikken.

Die Sonne schien durch das Fenster und warf einen hellen Glanz auf die Salzkörner.

De zon scheen door het raam en wierp een heldere gloed op de zoutkorrels.

Jeden Morgen warteten die Menschen auf sein frisches Brot.

Elke ochtend wachtten de mensen op zijn verse brood.

Ich koche es selbst.

Ik kook het zelf.

Sie schneiden die ersten Stücke.

Ze snijden de eerste stukken.

Die Brezel schmeckt sehr gut!

De krakeling smaakt erg lekker!

Sein Honig ist gelb und süß.

Zijn honing is geel en zoet.

ich habe das hundert mal gebacken.

ik heb dat honderd keer gebakken.

Aber gestern habe ich die Wurst probiert und sie hat nicht wie deine geschmeckt.“ Otto schloss die Augen.

Maar gisteren heb ik de worst geproefd en hij smaakte niet zoals die van jou.’ Otto deed zijn ogen dicht.

Sie lehnte am Regal, die Arme verschränkt, und beobachtete Marta beim Füttern.

Ze leunde tegen de plank, armen over elkaar, en keek naar Marta terwijl ze [het] voedde.

Du hast ihn angesetzt, oder?“ „Ich habe ihn angefangen“, sagte Marta.

Jij hebt hem toch gemaakt?” „Ik ben ermee begonnen”, zei Marta.

Und dass du das Fleisch nie zu lange gerührt hast.

En dat je het vlees nooit te lang roerde.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

Niet met gram-specificaties, maar met gevoelens: „Het zout pak je met drie vingers, niet met twee.“ „De marjolein moet droog zijn, nooit vers — verse marjolein maakt de worst te bitter.“ Marlene luisterde en schreef niets op.

Zum Nachtisch kam ein Pflaumenkuchen, der so weich war, dass er fast auf der Gabel zerging.

Als dessert kwam een pruimentaart, die zo zacht was dat hij bijna op het bord smolt.

Sie arbeiteten im Dunkeln, kneteten den Teig und heizten den Ofen.

Ze werkten in het donker, kneedden het deeg en verhitten de oven.

Sie streut Puderzucker darauf und legt die Stücke auf eine große Platte.

Ze strooit er poedersuiker over en legt de stukjes op een grote schaal.

Sie mixt Mehl, Eier und Sahne.

Ze mixt bloem, eieren en room.

Sie arbeiteten im Dunkeln, kneteten den Teig und heizten den Ofen.

Ze werkten in het donker, kneedden het deeg en verhitten de oven.

Zum Nachtisch kam ein Pflaumenkuchen, der so weich war, dass er fast auf der Gabel zerging.

Als dessert kwam een pruimentaart, die zo zacht was dat hij bijna op het bord smolt.

„Marlene sagt, die Wurst schmeckt falsch“, erzählte er.

„Marlene zegt dat de worst verkeerd smaakt“, zei hij.

Er verkaufte scharfen Senf, milden Senf und Senf mit Honig.

Hij verkocht scherpe mosterd, milde mosterd en mosterd met honing.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

Niet met gram-specificaties, maar met gevoelens: „Het zout pak je met drie vingers, niet met twee.“ „De marjolein moet droog zijn, nooit vers — verse marjolein maakt de worst te bitter.“ Marlene luisterde en schreef niets op.

Der Kuchen riecht nach Schokolade und Vanille.

De taart ruikt naar chocolade en vanille.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

Voor hem lag een zware bergkaas, die al vier maanden in de donkere rijpingskamer had gerust.