Woordenschat Russisch: Eten en koken – 97 woorden met plaatjes, audio en printbare kaarten

Настя, дай ему еду.

Nastya, geef hem eten.

Хлеб испеку. Для всех.

Ik bak brood. Voor iedereen.

я просто жарю мясо.

Ik ben alleen maar vlees aan het bakken.

Торт большой и вкусный.

De taart is groot en lekker.

Анна решила: «Я испеку этот пирог.

Anna besloot: 'Ik ga deze taart bakken.

они хотят ТВОЙ рецепт, а платят МНЕ.

ze willen JOUW recept, maar ze betalen MIJ.

В миске — тесто.

In de kom zit deeg.

Второй — слишком сладким.

De tweede was te zoet.

И бутерброды взял...

En hij nam broodjes mee...

Причина — старый рецепт маминого борща.

De reden is — een oud recept van mama's borsjt.

Вагон пах чаем и жареной курицей.

Het rijtuig rook naar thee en geroosterde kip.

Да, я написала пост про пельмени.

Ja, ik heb een bericht geschreven over dumplings.

Тарелка пельменей — проба!

Een bord dumplings — een proefje!

✅ Катя — блины! 40!

Katya — pannenkoeken! 40!

Он будил хозяев, когда на кухне оставался включённый газ.

Hij wekte de eigenaren toen de gas aan bleef staan in de keuken.

Марина взяла все продукты: тёмно-красную свёклу, капусту, морковь и мясо.

Marina pakte alle producten (ingrediënten): donkerrode bieten, kool, wortels en vlees.

Там были яйца, мука, сахар, апельсины.

Er waren eieren, bloem, suiker, sinaasappels.

— Мариночка, у меня кончилась соль.

— Marinochka, ik heb geen zout meer.

Складки держат горячий сок внутри.

De plooien houden het hete sap binnen.

В холодильнике были яйца, масло и лимоны.

Er waren eieren, boter en citroenen in de koelkast.

— Но вкус хороший.

‘Maar de smaak is goed.’

Борщ это суп.

Borsjt is een soep.

Бабушка Зухра готовит чак-чак — сладкое блюдо из теста и мёда.

Grootmoeder Zuhra bereidt chak-chak — een zoet gerecht van deeg en honing.

Он слушал казан — как плов дышит, как рис впитывает бульон.

Hij luisterde naar de kazan — hoe de pilaf ademt, hoe de rijst de bouillon absorbeert.

Одна семья приносит пироги, другая — сыр и яблоки.

De ene familie brengt taarten mee en de andere kaas en appels.

Там были яйца, мука, сахар, апельсины.

Er waren eieren, bloem, suiker, sinaasappels.

вы едите пиццу?

eten jullie pizza?

Там были яйца, мука, сахар, апельсины.

Er waren eieren, bloem, suiker, sinaasappels.

Вагон пах чаем и жареной курицей.

Het rijtuig rook naar thee en geroosterde kip.

— Аня, у тебя есть свежие дрожжи?

— Anya, heb jij verse gist?

— Дедушка, я нашла рецепт бабушкиного пирога.

— Opa, ik heb het recept gevonden voor oma's taart.

Это квас его бабушки: холодный, сладкий, с мёдом и мятой.

Dit is de kvas van zijn grootmoeder: koud, zoet, met honing en munt.

Одна семья приносит пироги, другая — сыр и яблоки.

De ene familie brengt taarten mee en de andere kaas en appels.

🔒 котлеты!!

🔒 schnitzels!!

Потом положила внутрь мясо, лук и специи.

Daarna deed ze vlees, ui en kruiden erin.

Он слушал казан — как плов дышит, как рис впитывает бульон.

Hij luisterde naar de kazan — hoe de pilaf ademt, hoe de rijst de bouillon absorbeert.

В банке — вкусное красное варенье.

In de pot is — lekkere rode jam.

Нет! Для свадьбы — с мясом и со сметаной. 🍲

Nee! Voor de bruiloft — met vlees en met zure room. 🍲

Пока Борис ехал за дровами, Азиз звонил на рынок — старому знакомому, у которого была баранина.

Terwijl Boris brandhout ging halen, belde Aziz naar de markt — naar een oude bekende die schapenvlees had.

Пахло пряностями и жареными семечками.

Het rook naar specerijen en geroosterde zaden.

Только звук теста, скалки, ложки с фаршем.

Alleen het geluid van het deeg, de deegroller en de lepel met gehakt.

— Мама всегда клала уксус для цвета, — говорит Лара.

— Moeder deed er altijd azijn in voor de kleur, — zegt Lara.

Тесто, начинка, всё написано слово в слово.

Deeg, vulling, alles staat geschreven woord voor woord.

Лена испекла простой лимонный пирог.

Lena bakte een eenvoudige citroentaart.

у меня шашлык горит.

mijn shashlik brandt aan.

После смерти бабушки Анна нашла старую кулинарную книгу.

Na de dood van grootmoeder Anna vond een oud kookboek.

Обычно хинкали берут за хвостик, осторожно кусают тесто и пьют сок.

Gewoonlijk houden mensen khinkali vast aan het kleine staartje, bijten ze voorzichtig in het deeg en drinken ze het sap.

Борис видел, как Азиз несколько раз готовил плов во дворе на большую компанию.

Boris had gezien hoe Aziz verschillende keren pilaf in de tuin bereidde voor een grote groep mensen.

Виктор стоит у мангала. Очередь из десяти человек. Он держит телефон одной рукой, шампур — другой.

Viktor staat bij de barbecue. Een rij van tien mensen. Hij houdt een telefoon vast met de ene hand, een spies met de andere.

Он был правильным — не слишком солёным и не пресным.

Het was goed (precies goed) — niet te zout en niet flauw.

Пахло пряностями и жареными семечками.

Het rook naar specerijen en geroosterde zaden.

Запах кориандра, сушёного абрикоса и чего-то ещё, чего он не мог назвать.

De geur van koriander, gedroogde abrikoos en iets anders wat hij niet kon benoemen.

Он шёл по узкой улице, когда почувствовал запах — острый, пряный, немного сладкий.

Hij liep door een smalle straat, toen hij een geur rook — scherp, kruidig, een beetje zoet.

Он оказался простым, но горячим и сытным — именно то, что ей было нужно.

Het bleek simpel te zijn, maar warm en vullend — precies wat ze nodig had.

Он был правильным — не слишком солёным и не пресным.

Het was goed (precies goed) — niet te zout en niet flauw.

Запах кориандра, сушёного абрикоса и чего-то ещё, чего он не мог назвать.

De geur van koriander, gedroogde abrikoos en iets anders wat hij niet kon benoemen.

там ЕГО маринад.

daar is ZIJN marinade.

— Кто слепил этот хинкали?

— Wie heeft deze khinkali gemaakt?

— Баранина, рис, морковь, зира, чеснок.

— Lamsvlees, rijst, wortels, komijn, knoflook.

Она пошла домой и начала готовить.

Ze ging naar huis en begon te koken.

Они свежие.

Ze zijn vers.

у меня шашлык горит.

mijn shashlik brandt aan.

кто съел??

wie heeft [het] gegeten??

Тесто не растёт.

Het deeg rijst niet.

Артём приготовил ужин для всей семьи и позвал Лену, бабу Валю и Толю к себе домой.

Artyom bereidde het avondeten voor het hele gezin en nodigde Lena, oma Valya en Tolya uit bij hem thuis.

Анна пробует квас: — Он вкусный.

Anna proeft de kvas: Het is lekker.

Ты кормишь пол? 😂

Voer je de vloer? 😂

Она варит морковь, капусту и картошку.

Ze kookt wortelen, kool en aardappelen.

Дедушка укусил хинкали.

Opa beet in de khinkali.

Анна решила: «Я испеку этот пирог.

Anna besloot: 'Ik ga deze taart bakken.

я просто жарю мясо.

Ik ben alleen maar vlees aan het bakken.

Когда плов разложили на большие блюда, за столами сразу стало тихо.

Toen de pilaf op grote schalen werd uitgeserveerd, werd het meteen stil aan de tafels.

Обычно хинкали берут за хвостик, осторожно кусают тесто и пьют сок.

Gewoonlijk houden mensen khinkali vast aan het kleine staartje, bijten ze voorzichtig in het deeg en drinken ze het sap.

Тамара и дочь Нино лепили хинкали.

Tamara en haar dochter Nino vormden khinkali.

Она намазала хлеб маслом и смотрела в окно на двор-колодец, где между двумя водосточными трубами кто-то повесил детский велосипед — непонятно когда и непонятно зачем.

Ze besmeerde brood met boter en keek uit het raam naar de binnenplaats-put, waar tussen twee regenpijpen iemand een kinderfiets had gehangen — onduidelijk wanneer en onduidelijk waarom.

— Думаю, — ответила она, помешивая ложкой чай.

— Ik denk na, — antwoordde ze, terwijl ze haar thee met een lepel roerde.

Когда борщ уже варился на плите, в дверь постучали.

Toen de borsch al op het fornuis kookte, werd er op de deur geklopt.

Пирог испеку.

Ik zal een taart bakken.

Он немного подгорел снизу, но хорошо пах.

Hij was aan de onderkant een beetje aangebrand, maar hij rook lekker.

я пирогов напеку 😊

Ik bak wel wat taarten 😊

Сначала раскалил масло до дыма, потом бросил лук.

Eerst verhitte hij de olie tot hij rookte, daarna gooide hij de uien erin.

Молоко скисало быстрее, чем должно.

De melk werd sneller zuur dan zou moeten.

Я тоже ем мороженое!

Ik eet ook ijs!

Она добавила кожуру апельсина и пекла медленно, с терпением.

Ze voegde sinaasappelschil toe en bakte langzaam, met geduld.

Я сегодня пекла.

Ik heb hem vandaag gebakken.

В три часа он снял казан с огня и оставил его на пятнадцать минут, чтобы плов настоялся.

Om drie uur haalde hij de kazan van het vuur en liet het vijftien minuten staan zodat de pilaf kon zetten.

В три часа он снял казан с огня и оставил его на пятнадцать минут, чтобы плов настоялся.

Om drie uur haalde hij de kazan van het vuur en liet het vijftien minuten staan zodat de pilaf kon zetten.

Дедушка попробовал кусочек и закрыл глаза.

Opa proefde een stukje en sloot zijn ogen.

Сначала раскалил масло до дыма, потом бросил лук.

Eerst verhitte hij de olie tot hij rookte, daarna gooide hij de uien erin.

Он слушал казан — как плов дышит, как рис впитывает бульон.

Hij luisterde naar de kazan — hoe de pilaf ademt, hoe de rijst de bouillon absorbeert.

Он шёл по узкой улице, когда почувствовал запах — острый, пряный, немного сладкий.

Hij liep door een smalle straat, toen hij een geur rook — scherp, kruidig, een beetje zoet.

Тесто не поднимается.

Het deeg rijst niet.

Тарелка пельменей — проба!

Een bord dumplings — een proefje!

Первый пирог получился сухим.

De eerste taart werd droog.

В разных грузинских семьях хинкали готовят немного по-разному: кто-то кладёт больше лука, а кто-то добавляет зелень.

In verschillende Georgische gezinnen bereiden mensen khinkali een beetje anders: sommige mensen doen er meer ui in, terwijl anderen kruiden toevoegen.

— Мама всегда клала уксус для цвета, — говорит Лара.

— Moeder deed er altijd azijn in voor de kleur, — zegt Lara.

Марина налила борщ в тарелки.

Marina schonk de borsjt in de borden.