Słownictwo — niemiecki: Jedzenie i gotowanie, 89 słów z obrazkami, nagraniami i fiszkami do druku

Dann teilt Mia das Essen.

Potem Mia dzieli jedzenie.

„Ich wollte nur ein Stück.

„Chciałem tylko kawałek.

wer außer dir hatte das rezept??

kto oprócz ciebie miał przepis??

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Jest mąka, jajka i masło, ale nie ma maku.

Die Oma isst Brot.

Babcia je chleb.

Die Menschen hatten Angst und sie hatten Hunger.

Ludzie się bali i byli głodni.

Sein Honig ist gelb und süß.

Jego miód jest żółty i słodki.

„Mit Käse schmeckt der Kuchen viel besser!“ Anna lacht.

„Z serem ciasto smakuje dużo lepiej!” Anna śmieje się.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

Anna czyta: Cebula, mąka, jajka, boczek, śmietana i sól.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Jest mąka, jajka i masło, ale nie ma maku.

Mara hat den Teig vorbereitet.

Mara przygotowała ciasto.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

To przepis na ciemny chleb żytni z nasionami kminku i łyżką melasy.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

To przepis na ciemny chleb żytni z nasionami kminku i łyżką melasy.

Vielleicht kann ein Geschmack eine Erinnerung zurückbringen.“ Herr Fassbender schaute das Glas lange an.

Może smak przywróci wspomnienie." Pan Fassbender długo oglądał słoik.

Und dass du das Fleisch nie zu lange gerührt hast.

I że nigdy nie mieszałeś mięsa zbyt długo.

pizza heute Abend?

Pizza dziś wieczorem?

An der Wand hingen Regale mit Gläsern – alle voll mit getrockneten Lebensmitteln, Samen, Nüssen.

Na ścianie wisiały półki z słoikami – wszystkie pełne suszonych produktów spożywczych, nasion, orzechów.

Schwarz, kein Zucker.

Czarną, bez cukru.

Er ist warm und lecker.

Jest ciepła i pyszna.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Jest mąka, jajka i masło, ale nie ma maku.

Die spendest du an die Tafel Erfurt.

Przekazujesz je na Bank Żywności w Erfurcie.

Das ist Wurst.

To Wurst (kiełbasa).

Aber er hat unsere Geschichte gefunden.“ Am Abend saßen alle zusammen bei Tee und Suppe.

Ale odnalazł naszą historię.” Tego wieczoru wszyscy siedzieli razem przy herbacie i zupie.

Mira schaut auf die Zutaten im Regal.

Mira patrzy na składniki na półce.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

Anna czyta: Cebula, mąka, jajka, boczek, śmietana i sól.

Er hat gesagt, er schmeckt nach Pfeffer und nach dem Herbst.

Powiedział, smakuje jak pieprz i jak jesień.

Sie zog ihren Mantel aus, wusch sich die Hände, und noch bevor sie den Ofen anzündete, fütterte sie ihn: frisches Mehl, lauwarmes Wasser, ein kurzes Rühren.

Zdjęła płaszcz, umyła ręce, a jeszcze zanim rozpaliła piec, karmiła go: świeżą mąkę, letnią wodę, krótkie zamieszanie.

Er verkaufte scharfen Senf, milden Senf und Senf mit Honig.

Sprzedawał ostrą musztardę, łagodną musztardę i musztardę z miodem.

Der Döner kostet jetzt acht Euro!

Kebab kosztuje teraz osiem euro!

Luca ist hungrig.

Luca jest głodny.

An den Wänden hingen getrocknete Kräuter, Knoblauchzöpfe und alte Fotos von Menschen bei der Feldarbeit.

Na ścianach wisiały suszone zioła, warkocze czosnku i stare zdjęcia ludzi pracujących w polu.

Anna liest: Zwiebeln, Mehl, Eier, Speck, Sahne und Salz.

Anna czyta: Cebula, mąka, jajka, boczek, śmietana i sól.

In Düsseldorf nennt man Senf manchmal „Mostert“ — ein altes Wort.

W Düsseldorfie mówi się musztardę czasami „Mostert” — stare słowo.

Halle A war auf der anderen Seite des Bahnhofs, hinter den Gleisen, neben dem kleinen Café mit den schlechten Sandwiches.

Hala A znajdowała się po drugiej stronie dworca, za torami, obok małej kawiarni ze złymi kanapkami.

Er stand jeden Morgen um fünf Uhr auf, kaufte Fleisch auf dem Großmarkt und stellte bis zum Mittag seine Bratwurst her.

Wstawał każdego ranka o piątej, kupował mięso na targu hurtowym i do południa produkował swoją kiełbasę.

Du hast immer gesagt: ‚Zu viel Liebe macht die Wurst zäh.‘“ Am nächsten Morgen rief Otto Marlene an und erklärte ihr am Telefon Schritt für Schritt die Zubereitung.

Zawsze mówiłeś: ‚Za dużo miłości sprawia, że kiełbasa jest twarda’.” Następnego ranka Otto zadzwonił do Marlene i wyjaśnił jej przez telefon krok po kroku przygotowanie.

Sie aßen gebratene Forelle aus dem See, dazu schwarzes Brot mit Schmalz und frischen Kräutern.

Jedli pieczonego pstrąga z jeziora, do tego czarny chleb ze smalcem i świeżymi ziołami.

Der Kuchen riecht nach Schokolade und Vanille.

Ciasto pachnie jak czekolada i wanilia.

der pudding mit vanille und rum.

budyń waniliowy z rumem.

Du hast immer gesagt: ‚Zu viel Liebe macht die Wurst zäh.‘“ Am nächsten Morgen rief Otto Marlene an und erklärte ihr am Telefon Schritt für Schritt die Zubereitung.

Zawsze mówiłeś: ‚Za dużo miłości sprawia, że kiełbasa jest twarda’.” Następnego ranka Otto zadzwonił do Marlene i wyjaśnił jej przez telefon krok po kroku przygotowanie.

Dann nahm er das Messer und schnitt mit einer sicheren Bewegung in die Rinde.

Następnie wziął nóż i pewnym ruchem naciął skórkę.

Hilde nimmt einen Bissen.

Hilde bierze kęs.

Oma hat eine Brezel.

Babcia ma precelka.

Es ist rote Paprika-Paste.

To pasta z czerwonej papryki.

Mehl, Eier und Butter sind da, aber kein Mohn.

Jest mąka, jajka i masło, ale nie ma maku.

Sie aßen gebratene Forelle aus dem See, dazu schwarzes Brot mit Schmalz und frischen Kräutern.

Jedli pieczonego pstrąga z jeziora, do tego czarny chleb ze smalcem i świeżymi ziołami.

Der Sauerteig stand seit elf Jahren auf dem zweiten Regal von links, gleich neben dem Salz.

Zakwas z chleba na zakwasie stał na drugiej półce od lewej przez jedenaście lat, tuż obok soli.

Sie streut Puderzucker darauf und legt die Stücke auf eine große Platte.

Posypuje go cukrem pudrem i kładzie kawałki na dużym półmisku.

Am Morgen öffnet Mara ihre Backstube.

Rano Mara otwiera swoją piekarnię.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

Przed nim leżał ciężki krąg sera górskiego, który od czterech miesięcy spoczywał w ciemnej komorze dojrzewalniczej.

Sie hatte ein Rouladen-Rezept auf einem Bierdeckel.

Miała przepis na roladę na podkładce pod kufel.

Es war mit grobem Meersalz gefüllt.

Była wypełniona grubą solą morską.

Ich mache Kartoffelsuppe.

Robię zupę ziemniaczaną.

Der Mond war fast voll, und sein Licht fiel kalt und klar auf die Holzdielen der alten Käserei.

Księżyc był niemal w pełni, a jego światło padało zimno i jasno na drewniane deski starej serowarni.

Es roch nach Zwiebeln, nach Holzrauch und nach etwas Süßem: Kürbissuppe mit einem Löffel Honig.

Pachniało cebulą, dymem z drewna i czymś słodkim: zupą dyniową z łyżką miodu.

Das handschriftliche Sauerbraten-Rezept Ihrer Oma.

Ręcznie pisany przepis na Sauerbraten od pańskiej babci.

Es ist ein Rezept für ein dunkles Roggenbrot mit Kümmel und einem Löffel Melasse.

To przepis na ciemny chleb żytni z nasionami kminku i łyżką melasy.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

Nie z podaniem gramów, ale z uczuciem: „Sól bierzesz trzema palcami, nie dwoma.” „Majeranek musi być suszony, nigdy świeży — świeży majeranek sprawia, że kiełbasa jest zbyt gorzka.” Marlene słuchała i niczego nie zapisała.

„Oma kommt und ich habe kein Geschenk.“ Anna hat eine Idee: „Ich backe Omas Zwiebelkuchen.“ Das Rezept ist in einem alten, grünen Buch.

„Babcia przychodzi i nie mam prezentu.” Anna ma pomysł: „Upiekę cewebulę babci.” Przepis jest w starej, zielonej książce.

Ich dachte, ein altes Familienrezept gehört niemandem allein.

pomyślałem, stara rodzinna receptura nie należy do nikogo samego.

Der Käse öffnete sich langsam, und ein intensiver Geruch füllte den Raum – warm, nussig und ein bisschen süß.

Ser powoli się otwierał, a intensywny zapach wypełnił pomieszczenie – ciepły, orzechowy i trochę słodki.

Sie stand um 17:30 Uhr am Ufer des Bodensees, mit dem kleinen Rucksack auf der Schulter und dem leichten Geruch von Apfelessig in der Luft – ein Zeichen, dass die Obstbauern in der Region gerade ihre Ernte einbrachten.

O 17:30 stała nad brzegiem Jeziora Bodeńskiego, z małym plecakiem na ramieniu i lekkim zapachem octu jabłkowego w powietrzu – znak, że sadownicy w regionie właśnie zbierali swoje plony.

Markus zeigte ihr die Kühe auf der Weide, die großen Kupferkessel und die kühle Reifekammer.

Markus pokazał jej krowy na pastwisku, wielkie miedziane kotły oraz chłodną komorę dojrzewalniczą.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

Przed nim leżał ciężki krąg sera górskiego, który od czterech miesięcy spoczywał w ciemnej komorze dojrzewalniczej.

In Düsseldorf nennt man Senf manchmal „Mostert“ — ein altes Wort.

W Düsseldorfie mówi się musztardę czasami „Mostert” — stare słowo.

Keine Konservenbüchsen.

Żadnych puszek po konserwach.

Die Sonne schien durch das Fenster und warf einen hellen Glanz auf die Salzkörner.

Słońce świeciło przez okno i rzucało jasny blask na ziarna soli.

Jeden Morgen warteten die Menschen auf sein frisches Brot.

Każdego ranka ludzie czekali na jego świeży chleb.

Ich koche es selbst.

Sam go gotuję.

Sie schneiden die ersten Stücke.

Tną pierwsze kawałki.

Die Brezel schmeckt sehr gut!

Precelka smakuje bardzo dobrze!

Sein Honig ist gelb und süß.

Jego miód jest żółty i słodki.

ich habe das hundert mal gebacken.

Piekłam to sto razy.

Aber gestern habe ich die Wurst probiert und sie hat nicht wie deine geschmeckt.“ Otto schloss die Augen.

Ale wczoraj spróbowałam kiełbasy i nie smakowała jak twoja”. Otto zamknął oczy.

Sie lehnte am Regal, die Arme verschränkt, und beobachtete Marta beim Füttern.

Oparła się o półkę, ręce skrzyżowane, i obserwowała Martę podczas karmienia [go].

Du hast ihn angesetzt, oder?“ „Ich habe ihn angefangen“, sagte Marta.

To ty go nastawiłaś, prawda?” „To ja go zaczęłam” — powiedziała Marta.

Und dass du das Fleisch nie zu lange gerührt hast.

I że nigdy nie mieszałeś mięsa zbyt długo.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

Nie z podaniem gramów, ale z uczuciem: „Sól bierzesz trzema palcami, nie dwoma.” „Majeranek musi być suszony, nigdy świeży — świeży majeranek sprawia, że kiełbasa jest zbyt gorzka.” Marlene słuchała i niczego nie zapisała.

Zum Nachtisch kam ein Pflaumenkuchen, der so weich war, dass er fast auf der Gabel zerging.

Na deser pojawiło się ciasto śliwkowe, które było tak miękkie, że prawie rozpływało się na widelcu.

Sie arbeiteten im Dunkeln, kneteten den Teig und heizten den Ofen.

Pracowali w ciemności, zagnietli ciasto i rozgrzali piec.

Sie streut Puderzucker darauf und legt die Stücke auf eine große Platte.

Posypuje go cukrem pudrem i kładzie kawałki na dużym półmisku.

Sie mixt Mehl, Eier und Sahne.

Miesza mąkę, jajka i śmietanę.

Sie arbeiteten im Dunkeln, kneteten den Teig und heizten den Ofen.

Pracowali w ciemności, zagnietli ciasto i rozgrzali piec.

Zum Nachtisch kam ein Pflaumenkuchen, der so weich war, dass er fast auf der Gabel zerging.

Na deser pojawiło się ciasto śliwkowe, które było tak miękkie, że prawie rozpływało się na widelcu.

„Marlene sagt, die Wurst schmeckt falsch“, erzählte er.

„Marlene mówi, że kiełbasa smakuje źle”, powiedział.

Er verkaufte scharfen Senf, milden Senf und Senf mit Honig.

Sprzedawał ostrą musztardę, łagodną musztardę i musztardę z miodem.

Nicht mit Gramm-Angaben, sondern mit Gefühlen: „Das Salz nimmst du mit drei Fingern, nicht mit zwei.“ „Der Majoran muss trocken sein, nie frisch — frischer Majoran macht die Wurst zu bitter.“ Marlene hörte zu und schrieb nichts auf.

Nie z podaniem gramów, ale z uczuciem: „Sól bierzesz trzema palcami, nie dwoma.” „Majeranek musi być suszony, nigdy świeży — świeży majeranek sprawia, że kiełbasa jest zbyt gorzka.” Marlene słuchała i niczego nie zapisała.

Der Kuchen riecht nach Schokolade und Vanille.

Ciasto pachnie jak czekolada i wanilia.

Vor ihm lag ein schwerer Laib Bergkäse, der seit vier Monaten in der dunklen Reifekammer geruht hatte.

Przed nim leżał ciężki krąg sera górskiego, który od czterech miesięcy spoczywał w ciemnej komorze dojrzewalniczej.