Vocabolario di spagnolo: Cibo e cucina, 115 parole con immagini, audio e flashcard da stampare

Hay música y comida deliciosa.

C'è musica e cibo delizioso.

Él hace pan todos los días.

Lui fa il pane tutti i giorni.

El robot tiene hambre.

Il robot ha fame.

Siempre pan seco y carne dura.

Sempre pane secco e carne dura.

Los ciudadanos de Cuyo contribuyeron con lo que podían: mulas, caballos, alimentos y metales para fundir cañones.

I cittadini di Cuyo contribuirono con ciò che potevano: muli, cavalli, cibo e metalli per fondere cannoni.

Tenía un sabor increíble.

Aveva un sapore incredibile.

El queso es blanco.

Il formaggio è bianco.

Tiene huevos y patatas.

Contiene uova e patate.

Un día, Jean preparó la masa para el pan.

Un giorno, Jean preparò l'impasto per il pane.

Es el libro de recetas de su abuela.

È il ricettario di sua nonna.

Usó harina, agua, sal y levadura.

Usò farina, acqua, sale e lievito.

Hay música y comida deliciosa.

C'è musica e cibo delizioso.

Usaron leche de coco, canela y azúcar."

Loro usarono latte di cocco, cannella e zucchero."

Marta sigue el arroz.

Marta segue il riso.

Me gusta mucho la salsa.

Mi piace molto la salsa.

Su amigo español, Pablo, les recomendó probar las tapas.

Il loro amico spagnolo, Pablo, ha consigliato loro di provare le tapas.

Compró un pescado muy fresco.

Ha comprato un pesce freschissimo.

Tengo los ingredientes: harina de maíz, agua y sal.

Ho gli ingredienti: farina di mais, acqua e sale.

Usó harina, agua, sal y levadura.

Usò farina, acqua, sale e lievito.

Mezclo todo con el jugo de un limón y sal.

Mescolo tutto con il succo di un limone e sale.

Elena lee los ingredientes: azúcar, huevos, leche…

Elena legge gli ingredienti: zucchero, uova, latte…

Comemos tacos y bebemos agua de jamaica.

Mangiamo tacos e beviamo acqua di ibisco.

Es delicioso, no es amargo.

È delizioso, non è amaro.

Sofía, que había estudiado gastronomía en la capital, sentía un profundo escepticismo.

Sofía, che aveva studiato gastronomia nella capitale, provava un profondo scetticismo.

Javier es un maestro cortador de jamón.

Javier è un maestro tagliatore di prosciutto.

La tortilla española es grande y amarilla.

La tortilla spagnola è grande e gialla.

Tienen una salsa picante.

Hanno una salsa piccante.

El puesto vende chiles y especias.

La bancarella vende peperoncini e spezie.

Usaron leche de coco, canela y azúcar."

Loro usarono latte di cocco, cannella e zucchero."

"¿Es para un mole?

"È per un mole?

Quiero preparar arepas venezolanas.

Voglio preparare arepas venezuelane.

Ayer hice paella

Ieri ho fatto la paella

El mate no es solo una bebida en Argentina; es un ritual social, un pilar cultural cuyo consumo es masivo y constante.

Il mate non è solo una bevanda in Argentina; è un rituale sociale, un pilastro culturale il cui consumo è massiccio e costante.

Las patatas bravas son de España.

Le patatas bravas sono dalla Spagna.

Tenía un borde irregular y una pequeña grieta por donde escapaba el aroma del pino: carne, cebolla, comino, huevo y aceituna.

Aveva un bordo irregolare e una piccola crepa da cui fuoriusciva l’aroma del ripieno: carne, cipolla, cumino, uovo e oliva.

"Decían que cada ingrediente representaba a una persona distinta del mundo, y solo juntos creaban la perfección", explicaba Elena mientras removía la pasta oscura y brillante.

"Dicevano che ogni ingrediente rappresentava una persona diversa del mondo, e solo insieme creavano la perfezione", spiegò Elena mentre mescolava la pasta scura e lucida.

Yo quiero una pizza.

Io voglio una pizza.

No encontró un papel con la receta, sino algo mucho mejor: una colección de semillas secas y una pequeña medalla de plata con grabados de los ingredientes principales: miel de abeja, almendras, canela y anís.

Non trovò un foglio con la ricetta, bensì qualcosa di molto meglio: una collezione di semi secchi e una piccola medaglia d'argento con incisioni degli ingredienti principali: miele, mandorle, cannella e anice.

Quería preparar una sopa de chuño con queso fresco, hierbas y una salsa picante.

Voleva preparare una zuppa di chuño con formaggio fresco, erbe e una salsa piccante.

Para los aztecas, el cacao era muy especial.

Per gli Aztechi, il cacao era molto speciale.

Finalmente, como mi primera arepa casera.

Finalmente, mangio la mia prima arepa fatta in casa.

Mulas cargadas de provisiones y cañones se despeñaban por los precipicios.

Muli carichi di provviste e cannoni precipitavano nei dirupi.

La gente preparaba carne asada en las calles y ponía pantallas gigantes para ver el partido.

La gente preparava carne grigliata per le strade e montava schermi giganti per guardare la partita.

Cuando Emilia tenía diecinueve años, había propuesto añadir vino tinto al pino y cambiar la forma de doblar la masa.

Quando Emilia aveva diciannove anni, aveva proposto di aggiungere vino rosso al ripieno e di cambiare il modo di piegare la pasta.

La paella tiene pollo, conejo y verduras.

La paella ha pollo, coniglio e verdure.

El relleno era intenso, un poco dulce y más picante de lo habitual.

Il ripieno era intenso, un po’ dolce e più piccante del solito.

El aire cambiaba a cada paso: fruta madura, copal, plástico nuevo y comida frita.

L’aria cambiava a ogni passo: frutta matura, copale, plastica nuova e cibo fritto.

Metió una cuchara de madera en la olla, sopló y tomó un poco del caldo.

Mise un cucchiaio di legno nella pentola, soffiò e assaggiò un po’ di brodo.

Emilia tomó la empanada antes de que él pudiera detenerla y la abrió con los dedos.

Emilia prese l’empanada prima che lui potesse fermarla e la aprì con le dita.

Hablaba de un ingrediente especial, una flor que solo crecía en el jardín interior del convento, y mencionaba que "la dulzura verdadera se guarda donde el agua canta y la piedra florece".

Parlava di un ingrediente speciale, un fiore che cresceva solo nel giardino interno del convento, e menzionava che "la vera dolcezza è custodita dove l'acqua canta e la pietra fiorisce".

Agregó un poco de ají picado y cilantro fresco.

Ha aggiunto un po' di peperoncino tritato e coriandolo fresco.

Las papas que habían pasado la noche al aire libre , en cambio, seguían congeladas y sanas.

Le patate che avevano trascorso la notte all'aria aperta , invece, erano ancora congelate e intatte.

En cuatro días, Elena participaría en una feria gastronómica.

Tra quattro giorni, Elena avrebbe partecipato a una fiera gastronomica.

Finalmente, pidieron tres tapas: tortilla de patatas, croquetas de jamón y gambas al ajillo.

Finalmente, hanno ordinato tre tapas: frittata di patate, crocchette di prosciutto e gamberi all'aglio.

Le habló de cómo las monjas del convento de Santa Rosa, en el siglo XVII, crearon este manjar para agasajar a un virrey, esperando que el platillo fuera tan complejo y rico como la fe que profesaban.

Le parlò di come le monache del convento di Santa Rosa, nel XVII secolo, crearono questa delicatezza per onorare un viceré, sperando che il piatto fosse tanto complesso e ricco quanto la fede che professavano.

Usó harina, agua, sal y levadura.

Usò farina, acqua, sale e lievito.

Su padre probó el primer bocado.

Suo padre ha provato il primo morso.

Había un hongo, un animal hambriento, una científica impaciente, un campesino desconfiado y una institución demasiado lenta.

C'erano un fungo, un animale affamato, una scienziata impaziente, un contadino diffidente e un'istituzione troppo lenta.

Le habló de cómo las monjas del convento de Santa Rosa, en el siglo XVII, crearon este manjar para agasajar a un virrey, esperando que el platillo fuera tan complejo y rico como la fe que profesaban.

Le parlò di come le monache del convento di Santa Rosa, nel XVII secolo, crearono questa delicatezza per onorare un viceré, sperando che il piatto fosse tanto complesso e ricco quanto la fede che professavano.

'Necesitas un poco de queso rallado en la masa'.

'Hai bisogno di un po' di formaggio grattugiato nell'impasto'.

También ajustaron el comino y el ají.

Regolarono anche il cumino e il peperoncino.

El pan era crujiente por fuera y muy suave por dentro.

Il pane era croccante fuori e molto morbido dentro.

En la mesa hay un plato con croquetas.

Sul tavolo c'è un piatto con le crocchette.

Tostaron chiles mulatos, anchos y pasillas hasta que su aroma llenó cada rincón de la casa.

Tostarono peperoncini mulato, ancho e pasilla finché il loro aroma non riempì ogni angolo della casa.

y una pequeña medalla de plata con grabados de los ingredientes principales: miel de abeja, almendras, canela y anís.

e una piccola medaglia d'argento con incisioni degli ingredienti principali: miele, mandorle, cannella e anice.

el secreto es el azafrán y el punto del arroz

il segreto è lo zafferano e il punto di cottura del riso

Hoy, Carlos quiere preparar una comida especial para su familia: ceviche.

Oggi, Carlos vuole preparare un pasto speciale per la sua famiglia: ceviche.

Hoy quiero hacer guacamole.

Oggi Voglio fare guacamole.

¿Quién cocina las mejores carnitas?

Chi cucina le migliori carnitas?

"Este es el chile pasilla mixe.

"Questo è il peperoncino pasilla mixe.

Solo hay una croqueta.

C'è solo una crocchetta.

Corta el jamón en lonchas muy delgadas.

Lui taglia il prosciutto in fette molto sottili.

La primera persona que probó el locro fue doña Elvira.

La prima persona ad assaggiare il locro fu la signora Elvira.

La complejidad de los sabores, el picante que daba paso al dulce y luego a un amargor sutil, era algo que ninguna técnica moderna podría replicar.

La complessità dei sapori, il piccante che lasciava il posto alla dolcezza e poi a un sottile amaro, era qualcosa che nessuna tecnica moderna avrebbe potuto replicare.

Diego sale del baño. Pasa por delante de la sala de reuniones con la cabeza baja. Un compañero le pregunta si está bien. Él dice que sí con la cabeza y sigue andando. Sale por las escaleras al exterior del edificio. La calle de Valencia huele a fritanga y a escape. Él se apoya en la pared y sigue escribiendo.

Diego esce dal bagno. Passa davanti alla sala riunioni a testa bassa. Un collega gli chiede se sta bene. Lui annuisce e continua a camminare. Esce dalle scale verso l'esterno dell'edificio. La strada di Valencia puzza di fritto e di gas di scarico. Si appoggia al muro e continua a scrivere.

El restaurante es muy popular por sus deliciosas pupusas, pero también por una leyenda extraña.

Il ristorante è molto popolare per le sue deliziose pupusas, ma anche a causa di una strana leggenda.

Con el tiempo, el nombre cambió a "marraqueta".

Col tempo, il nome cambiò in "marraqueta".

Finalmente, pidieron tres tapas: tortilla de patatas, croquetas de jamón y gambas al ajillo.

Finalmente, hanno ordinato tre tapas: frittata di patate, crocchette di prosciutto e gamberi all'aglio.

Allí, las familias aprovechaban las noches heladas y los días de sol para preparar chuño.

Lì, le famiglie approfittavano delle notti gelide e delle giornate di sole per preparare il chuño.

"Este es el chile pasilla mixe.

"Questo è il peperoncino pasilla mixe.

El mono come una banana.

La scimmia mangia una banana.

¡Qué rica!

Che buona!

Los chilenos probaron el pan y les encantó.

I cileni provarono il pane e lo adorarono.

Cocino las arepas en una sartén.

Cucino le arepas in una padella.

Mezcló la harina, el agua, la sal y el queso rallado.

Mescolò la farina, l'acqua, il sale e il formaggio grattugiato.

Para su receta, necesitaba un chuño suave y de sabor delicado.

Per la sua ricetta aveva bisogno di un chuño morbido e dal sapore delicato.

La antigua lonja, donde antes solo se subastaba pescado, se adaptó para procesar y empaquetar las algas.

L'antica pescheria, dove prima veniva messo all'asta solo il pesce, fu adattata per lavorare e imballare le alghe.

Sofía removió el azúcar en su cortado, escuchando a medias la conversación de la mesa de al lado.

Sofía mescolò lo zucchero nel suo cortado, ascoltando distrattamente la conversazione del tavolo accanto.

"No se trata solo de verter agua caliente.

"Non si tratta solo di versare acqua calda.

Carlos dejó reposar el ceviche por diez minutos.

Carlos ha lasciato riposare il ceviche per dieci minuti.

Dos niñas molían maíz mientras cantaban una copla.

Due bambine macinavano il mais mentre cantavano una strofa popolare.

Luego, freía los picarones en aceite caliente.

Poi, friggeva i picarones nell'olio caldo.

Luego, exprimió el jugo de diez limones sobre el pescado.

Poi, ha spremuto il succo di dieci lime sopra il pesce.

"Jean, vamos a hornear este pan.

"Jean, inforniamo questo pane.

Luego, con un mortero de madera, machacaba suavemente las hojas, lo justo para liberar su aroma sin romperlas.

Poi, con un pestello di legno, schiacciava delicatamente le foglie, il giusto per rilasciarne l'aroma senza romperle.

Tostaron chiles mulatos, anchos y pasillas hasta que su aroma llenó cada rincón de la casa.

Tostarono peperoncini mulato, ancho e pasilla finché il loro aroma non riempì ogni angolo della casa.

El robot tiene hambre.

Il robot ha fame.

Y el jamón sabe mejor con corazón."

E il prosciutto ha un sapore migliore con il cuore."

Un día, Jean preparó la masa para el pan.

Un giorno, Jean preparò l'impasto per il pane.

Añaden el chile secreto.

Aggiungono il peperoncino segreto.

La bebida era amarga, no dulce, porque no usaban azúcar.

La bevanda era amara, non dolce, perché non usavano zucchero.

Ya no discutían con rabia, sino como dos cocineros que querían salvar el mismo plato.

Non discutevano più con rabbia, bensì come due cuochi che volevano salvare lo stesso piatto.

Su pasión es la cocina.

La sua passione è la cucina.

Compró un pescado muy fresco.

Ha comprato un pesce freschissimo.

A veces, mezclaban el cacao con chiles y especias para darle más sabor.

A volte, mescolavano il cacao con peperoncini e spezie per dargli più sapore.

el secreto es el azafrán y el punto del arroz

il segreto è lo zafferano e il punto di cottura del riso

Su trabajo es cortar jamón ibérico, el jamón más famoso de España.

Il suo lavoro è tagliare il jamón iberico, il prosciutto più famoso della Spagna.

Siempre pan seco y carne dura.

Sempre pane secco e carne dura.

Había aprendido versiones de mole que requerían técnicas vanguardistas y presentaciones minimalistas.

Aveva imparato versioni di mole che richiedevano tecniche all'avanguardia e presentazioni minimaliste.

Tostaron chiles mulatos, anchos y pasillas hasta que su aroma llenó cada rincón de la casa.

Tostarono peperoncini mulato, ancho e pasilla finché il loro aroma non riempì ogni angolo della casa.

Sus clientes pedían vino tinto, pero con el calor era una bebida muy pesada.

I suoi clienti chiedevano vino rosso, ma con il caldo era una bevanda molto pesante.

Todavía sueño con su pastel de choclo.

«Sogno ancora la sua torta di mais.»

¿Cómo se alimentaría y abastecería a más de cinco mil hombres y diez mil animales en uno de los terrenos más hostiles del planeta?

Come sarebbero stati nutriti e riforniti più di cinquemila uomini e diecimila animali in uno dei terreni più ostili del pianeta?

También ajustaron el comino y el ají.

Regolarono anche il cumino e il peperoncino.

Primero congelaban las papas, después las dejaban secar y finalmente las pisaban con cuidado para quitarles el agua.

Prima congelavano le patate, poi le lasciavano seccare e infine le calpestavano con attenzione per togliere loro l'acqua.