Vocabulário de francês: Comida e culinária – 89 palavras com imagens, áudio e flashcards para imprimir

et il lit tes recettes.

e ele lê suas receitas.

— Le goût est dans la soupe, pas dans le bol, dit Malik.

— O sabor está na sopa, não na tigela, diz Malik.

Peut-être un poisson.

Talvez um peixe.

Ama veut préparer le foutou d’igname, un plat épais, pour les anciens du village.

Ama quer preparar o foutou de inhame, um prato espesso, para os anciãos da aldeia.

oui ! du pain !

sim! pão!

Marie a faim et elle est fatiguée.

Marie está com fome e ela está cansada.

voilà ! mon étiquette est encore là mais le fromage...

olha! minha etiqueta ainda está lá mas o queijo...

Mémé dit : « Non, non ! » Il n'y a pas de sel.

Vovó diz: "Não, não!" Não há sal.

Elle montre comment mélanger le beurre, comment ajouter la farine, comment sentir la pâte.

Ela mostra como misturar a manteiga, como adicionar a farinha, como sentir a massa.

Un paquet de pâtes, une boîte de sauce tomate, deux yaourts, et un journal.

Um pacote de macarrão, uma lata de molho de tomate, dois iogurtes e um jornal.

Sabine, écoute. C'est simple. Le poulet, l'eau, le sel. Ok ? C'est bon !

Sabine, escuta. É simples. O frango, a água, o sal. Ok? Está ótimo!

La soupe est dans la casserole.

A sopa está na panela.

C'est délicieux.

É delicioso.

une pizza ??

uma pizza??

La pâte est dorée.

A massa está dourada.

Il a les mains blanches de farine.

Ele tem as mãos brancas de farinha.

« Du pain frais », dit-il.

"Pão fresco", ele diz.

J'ai goûté des dizaines de quenelles, mais aucune n'a cette structure.

Provei dezenas de quenelles, mas nenhuma tem esta estrutura.

Un camembert au lait cru, c'est vivant, disait-elle toujours.

Um camembert de leite cru é vivo, ela sempre dizia.

Tu veux du sucre ? » « Oui, merci. » Elles parlent du jardin, du temps froid, et de la voisine Madame Picard avec son petit chien bizarre.

Você quer açúcar? » 'Sim, obrigada.' Elas falam sobre o jardim, o tempo frio, e a vizinha Madame Picard com seu cachorrinho esquisito.

Il pensait à sa grand-mère, qui lui avait appris à reconnaître un bon camembert : la croûte fleurie blanche, l'odeur de terre et de crème, le cœur souple quand on appuie doucement dessus.

Ele pensava na avó, que lhe ensinara a reconhecer um bom camembert: a casca branca e florida, o cheiro a terra e a creme, o interior macio quando se pressiona suavemente.

Ils mangent des œufs dans MA cuisine.

Eles estão comendo ovos na MINHA cozinha.

Il reste des canapés ?

Sobraram aperitivos?

…qui t'avait mis 3/20 pour ta présentation sur les céréales 😭😭

…que tinha te dado 3/20 pela sua apresentação sobre cereais 😭😭

Ses madeleines sont parfaites : dorées, légères, avec un goût délicat de fleur d'oranger.

As suas madeleines são perfeitas: douradas, leves, com um delicado sabor a flor de laranjeira.

Je mange... une salade aujourd'hui.

Eu estou comendo... uma salada hoje.

J'arrive avec des pâtes, ouvre la porte !

Estou indo com macarrão, abra a porta!

Léa détestait les olives.

Léa odiava azeitonas.

Il y a deux baguettes.

Há duas baguetes.

Il y a des jambons partout — rouges, dorés, magnifiques.

Há presuntos por toda parte — vermelhos, dourados, magníficos.

Le cidre est froid et sucré.

A sidra está fria e doce.

mais je mange mon sandwich

mas estou comendo meu sanduíche

Pas l'odeur de friture ou de graisse rassise qu'on pouvait craindre dans ce genre d'établissement vieillot de la rue Mercière, mais quelque chose de plus délicat : un parfum de beurre noisette et de crème réduite qui semblait imprégner les murs eux-mêmes, comme si la cuisine avait été pratiquée ici depuis si longtemps

Não o cheiro de fritura ou gordura rançosa que se poderia temer neste tipo de estabelecimento antiquado da Rue Mercière, mas algo mais delicado: um perfume de manteiga dourada e creme reduzido que parecia permear as próprias paredes, como se a culinária tivesse sido praticada aqui por tanto tempo

je fais des crêpes ce matin si vous voulez passer

Estou fazendo crepes esta manhã se quiser passar aqui

Ama regarde les tomates, les oignons, le poisson et les épices.

Ama olha para os tomates, as cebolas, o peixe e as especiarias.

Il a appelé un journaliste qui écrivait sur la gastronomie française, un ami d'université.

Ele ligou para um jornalista que escrevia sobre a gastronomia francesa, um amigo da universidade.

la recette de l'épaule d'agneau.

a receita do ombro de cordeiro.

Tout le quartier va savoir que tu es un excellent cuisinier 😘

O bairro inteiro vai saber que você é uma cozinheira excelente 😘

Un paquet de pâtes, une boîte de sauce tomate, deux yaourts, et un journal.

Um pacote de macarrão, uma lata de molho de tomate, dois iogurtes e um jornal.

Il pesait la farce au gramme près.

Ele pesou o recheio ao grama.

Il pensait à sa grand-mère, qui lui avait appris à reconnaître un bon camembert : la croûte fleurie blanche, l'odeur de terre et de crème, le cœur souple quand on appuie doucement dessus.

Ele pensava na avó, que lhe ensinara a reconhecer um bom camembert: a casca branca e florida, o cheiro a terra e a creme, o interior macio quando se pressiona suavemente.

avec le thym et le laurier.

com o tomilho e o louro.

Dans cette région d’Afrique de l’Ouest, l’igname est un aliment important.

Nesta região da África Ocidental, o inhame é um alimento importante.

Elle parla de patrimoine culinaire, de transmission, de responsabilité culturelle.

Ela falou sobre patrimônio culinário, transmissão e responsabilidade cultural.

Il pensait à sa grand-mère, qui lui avait appris à reconnaître un bon camembert : la croûte fleurie blanche, l'odeur de terre et de crème, le cœur souple quand on appuie doucement dessus.

Ele pensava na avó, que lhe ensinara a reconhecer um bom camembert: a casca branca e florida, o cheiro a terra e a creme, o interior macio quando se pressiona suavemente.

Nadia prit une bouchée.

Nadia deu uma mordida.

Nadia Ferrière travaillait pour Saveurs du Monde, un magazine gastronomique parisien dont les lecteurs se piquaient de tout connaître sur tout.

Nadia Ferrière trabalhava para Saveurs du Monde, uma revista gastronômica parisiense cujos leitores se orgulhavam de saber tudo sobre tudo.

URGENT 🧀 Quelqu'un a mangé mon camembert dans le frigo !!!

URGENTE 🧀 Alguém comeu o meu camembert na geladeira !!!

Pas l'odeur de friture ou de graisse rassise qu'on pouvait craindre dans ce genre d'établissement vieillot de la rue Mercière, mais quelque chose de plus délicat : un parfum de beurre noisette et de crème réduite qui semblait imprégner les murs eux-mêmes, comme si la cuisine avait été pratiquée ici depuis si longtemps qu'elle faisait partie de la pierre.

Não o cheiro de fritura ou gordura rançosa que se poderia temer neste tipo de estabelecimento antiquado da Rue Mercière, mas algo mais delicado: um perfume de manteiga dourada e creme reduzido que parecia permear as próprias paredes, como se a culinária tivesse sido praticada aqui por tanto tempo que fazia parte da pedra.

Publier cette recette, c'eût été la diluer, la rendre reproductible par n'importe qui, dans n'importe quelle cuisine, avec n'importe quel ingrédient.

Publicar esta receita, teria sido diluí-la, torná-la reprodutível por qualquer pessoa, em qualquer cozinha, com qualquer ingrediente.

Le poulet rôti est bien, ici.

O frango assado é bom aqui.

Le cahier sentait le sel, l'humidité persistante des côtes bretonnes et quelque chose d'autre — le tabac froid, peut-être, ou le parfum rance d'une vieille peur oubliée.

O caderno cheirava a sal, a humidade persistente das costas da Bretanha e algo mais — tabaco frio, talvez, ou o cheiro rançoso de um medo antigo e esquecido.

J'ai goûté des dizaines de quenelles, mais aucune n'a cette structure.

Provei dezenas de quenelles, mas nenhuma tem esta estrutura.

On mangea des quiches faites maison, on parla de la Ville qui grondait derrière les murs.

Comeram-se quiches caseiras, falou-se da Cidade que rugia atrás dos muros.

Henri expliquait le moulage à la louche, ce geste précis et lent qui définit le vrai camembert normand.

Henri explicava a moldagem com a concha, este gesto preciso e lento que define o verdadeiro camembert normando.

Le cahier contient la recette des raviolis de sa grand-mère.

O caderno contém a receita dos raviólis da avó dela.

C'est pour les gens d'ici. » La femme dit : « Je m'appelle Marie. » Emma mange de la choucroute.

É para as pessoas daqui. » A mulher diz: "Meu nome é Marie." Emma come um pouco de chucrute.

La fromagerie est en difficulté. » La fromagerie des Leconte produisait du Camembert de Normandie depuis quatre générations.

A queijaria está em dificuldades. » A queijaria dos Leconte produzia Queijo Camembert da Normandia há quatro gerações.

Pas l'odeur de friture ou de graisse rassise qu'on pouvait craindre dans ce genre d'établissement vieillot de la rue Mercière, mais quelque chose de plus délicat : un parfum de beurre noisette et de crème réduite qui semblait imprégner les murs eux-mêmes, comme si la cuisine avait été pratiquée ici depuis si longtemps

Não o cheiro de fritura ou gordura rançosa que se poderia temer neste tipo de estabelecimento antiquado da Rue Mercière, mas algo mais delicado: um perfume de manteiga dourada e creme reduzido que parecia permear as próprias paredes, como se a culinária tivesse sido praticada aqui por tanto tempo

c'est exactement les rillettes que tu as apportées à la fête de quartier en juillet !!

são exatamente os rillettes que você trouxe para a festa do bairro em julho !!

La même pincée de muscade à la fin !!

O mesmo toque de noz-moscada no final !!

Le lendemain matin, au cours Julien, les odeurs de cumin et de mangue étaient les mêmes qu'avant.

Na manhã seguinte, no Cours Julien, os cheiros de cominho e manga eram os mesmos de antes.

Pas l'odeur de friture ou de graisse rassise qu'on pouvait craindre dans ce genre d'établissement vieillot de la rue Mercière, mais quelque chose de plus délicat : un parfum de beurre noisette et de crème réduite qui semblait imprégner les murs eux-mêmes, comme si la cuisine avait été pratiquée ici depuis si longtemps

Não o cheiro de fritura ou gordura rançosa que se poderia temer neste tipo de estabelecimento antiquado da Rue Mercière, mas algo mais delicado: um perfume de manteiga dourada e creme reduzido que parecia permear as próprias paredes, como se a culinária tivesse sido praticada aqui por tanto tempo

Elle ne dit rien pendant un long moment, savourant l'équilibre entre le poisson et la panade.

Ela não disse nada por um longo momento, saboreando o equilíbrio entre o peixe e a panada.

Elle ajoute des haricots, des tomates et du pistou.

Ela acrescenta feijão, tomates e pistou.

Lina prépare une soupe pour le concours du village.

Lina está fazendo uma sopa para a competição da aldeia.

Mémé goûte la soupe.

Vovó prova a sopa.

je cuisine quoi ?

o que eu vou cozinhar?

Pas l'odeur de friture ou de graisse rassise qu'on pouvait craindre dans ce genre d'établissement vieillot de la rue Mercière, mais quelque chose de plus délicat : un parfum de beurre noisette et de crème réduite qui semblait imprégner les murs eux-mêmes, comme si la cuisine avait été pratiquée ici depuis si longtemps qu'elle faisait partie de la pierre.

Não o cheiro de fritura ou gordura rançosa que se poderia temer neste tipo de estabelecimento antiquado da Rue Mercière, mas algo mais delicado: um perfume de manteiga dourada e creme reduzido que parecia permear as próprias paredes, como se a culinária tivesse sido praticada aqui por tanto tempo que fazia parte da pedra.

Lina verse la soupe dans le bol blanc.

Lina despeja a sopa na tigela branca.

Pas visuellement — les vendeurs de tissu wax étaient là, les pyramides de mangues brillaient sous le soleil de mai, et les odeurs de cumin et de poisson séché flottaient dans l'air chaud.

Não visualmente — os vendedores de tecido wax estavam lá, as pirâmides de mangas brilhavam sob o sol de maio, e os cheiros de cominho e peixe seco pairavam no ar quente.

Elle montre comment mélanger le beurre, comment ajouter la farine, comment sentir la pâte.

Ela mostra como misturar a manteiga, como adicionar a farinha, como sentir a massa.

La pâte est dorée.

A massa está dourada.

— Il ne viendra plus, lui dit Monsieur Konaté un matin, en remuant son thé avec une petite cuillère.

— Ele não virá mais, disse Monsieur Konaté uma manhã, mexendo seu chá com uma colher pequena.

Elle ne dit rien pendant un long moment, savourant l'équilibre entre le poisson et la panade.

Ela não disse nada por um longo momento, saboreando o equilíbrio entre o peixe e a panada.

Ce soir-là, il a ouvert une boîte en bois ronde — un camembert affiné à point.

Naquela noite, ele abriu uma caixa redonda de madeira — um camembert curado no ponto certo.

Elle avait soixante-huit ans, des cheveux blancs tirés en chignon serré, et un regard qui évaluait les gens avec la même précision qu'elle devait mettre à doser sa farce de brochet.

Ela tinha sessenta e oito anos, com cabelos brancos presos em um coque apertado, e um olhar que avaliava as pessoas com a mesma precisão que ela devia usar para dosar seu recheio de lúcio.

La quenelle était posée seule dans son assiette creuse, nappée d'une sauce Nantua d'un orange profond, parsemée d'une pincée de ciboulette.

A quenelle foi colocada sozinha no seu prato fundo, coberta com um molho Nantua de laranja intensa, polvilhada com uma pitada de cebolinha.

Les industriels, eux, voudraient utiliser du lait pasteurisé pour produire plus et moins cher.

Os industriais, por sua vez, gostariam de usar leite pasteurizado para produzir mais e mais barato.

Les pommes sont caramélisées.

As maçãs estão caramelizadas.

La quenelle était posée seule dans son assiette creuse, nappée d'une sauce Nantua d'un orange profond, parsemée d'une pincée de ciboulette.

A quenelle foi colocada sozinha no seu prato fundo, coberta com um molho Nantua de laranja intensa, polvilhada com uma pitada de cebolinha.

il fait encore beau et j'ai faim

o tempo ainda está bom e estou com fome

Maintenant je vais faire du café.

Agora vou fazer café.

Nadia prit une bouchée.

Nadia deu uma mordida.

c'est une toque de chef sur un fond vert !!

é um chapéu de chef num fundo verde !!

Des rillettes maison.

Uns rillettes caseiros.

Un camembert au lait cru, c'est vivant, disait-elle toujours.

Um camembert de leite cru é vivo, ela sempre dizia.

La cuisine, c'est un geste, pas un texte.

Cozinhar é um gesto, não um texto.

la recette de l'épaule d'agneau.

a receita do ombro de cordeiro.